Fructele de mare sunt ingrediente importante pentru o persoană de orice vârstă. Deoarece au o serie de calități utile care afectează în mod benefic sănătatea și vitalitatea corpului. Acestea sunt incluse în meniul dietetic și slab. Și, de asemenea, în alimente pentru dezvoltarea și munca bună a creierului.

Calmarii sunt un reprezentant luminos al darurilor mărilor. Are un gust delicat, hrănitor, se potrivește bine cu diverse produse (legume, cereale) și gătește destul de repede.

Calamari într-un aragaz lent

Dar totuși, acest fruct de mare necesită o abordare foarte specială. În procesul de gătire a vaselor de calmar este necesar să le încălziți cu atenție. Timpul de gătit recomandat este de 10-20 de minute. În caz contrar, fructele de mare vor pierde o serie de gusturi importante și vor deveni dure.

Gătitul calmarului conform rețetelor într-un aragaz multiplu implică un proces rapid de tratament termic, care va da doar sensibilitate și moliciune componentului, precum și felurilor de mâncare în general.

Practic, acest fruct de mare este preparat cu legume umplute cu cereale (orez, hrișcă), coapte într-o formă separată de inele. Sau o parte din sos, care se potrivește bine cu pastele sau terciurile.

Unele rețete de gătit calamar într-un aragaz lent vor fi discutate în acest articol.

Umplute cu umplutură de orez și brânză

Acest fel de mâncare original îi va surprinde cu siguranță și îi va încânta pe cei dragi, prieteni. De asemenea, va deveni o adevărată descoperire culinară pentru gazdă, deoarece este nevoie de 60-90 de minute pentru a pregăti.

Apropo, calamarii umpluți într-un aragaz lent sunt o ocazie excelentă de a experimenta arome și alimente.

  • calamar de dimensiuni medii - 1 kilogram;
  • morcovi - 100 de grame;
  • roșie - 100 de grame;
  • ardei dulce - 1 bucată;
  • ceapa - 150 de grame;
  • orez fiert - 100 de grame;
  • brânză tare - 100 grame;
  • ulei vegetal - 30 mililitri;
  • patrunjel - 30 de grame;
  • piper negru măcinat - 3 grame;
  • apă potabilă - 100 mililitri;
  • sare - 10 grame.

multivariate

  1. Pregătiți componenta principală - spălați, îndepărtați filmele.
  2. Pentru umplutura, rumeniti ceapa si morcovii taiati marunt in ulei vegetal.
  3. Adăugați roșiile tocate și ardeiul dulce, tocați-le în apă.
  4. Se adaugă sare și piper, se amestecă legumele cu orezul.
  5. Adăugați brânză tare rasă la umplutură, amestecați.
  6. Umpleți fiecare calamar cu amestecul.
  7. Ungeți pereții vasului multicooker și întindeți spațiile goale.
  8. Fierbeți delicatețea timp de 30 de minute în modul corespunzător.

Inele cu legume și ierburi

Mâncarea de calmar dietetică va fi iubită și va diversifica meniul zilnic al familiilor cu un stil de viață sănătos și cu principii de nutriție adecvată.

  • calmar - 0,5 kg;
  • roșii - 200 de grame;
  • morcovi - 300 de grame;
  • Marar verde - 5 grame;
  • sare - 6 grame;
  • condimente de hamei-suneli - 5 grame;
  • smântână - 200 mililitri.

Gătitul calmarului în smântână într-un aragaz lent este după cum urmează:

  1. Pregătiți fructe de mare - curățați, clătiți, tăiați inele.
  2. Măcinați morcovii și roșiile.
  3. Puneți toate ingredientele în aragazul lent, adăugați smântână, sare, condimente. Interferă uniform.
  4. Gatiti in modul "Stingere" timp de 20 de minute.
  5. Se serveste cald, condimentat cu verdeata tocata.

Calamari cu ciuperci

Un plus minunat la cartofi (fierți, prăjiți), spaghete, terci de orez. Combinația perfectă de ciuperci și calamar va face ca acest fel de mâncare să fie bogat, parfumat, sărat la gust și va deveni o delicatesă preferată pentru gurmanzii care iubesc mâncărurile dietetice cu fructe de mare.

  • calmar - 0,4 kilograme;
  • ciuperci proaspete - 0,3 kilograme;
  • ceapa - 150 de grame;
  • brânză tare - 100 grame;
  • ulei vegetal - 30 mililitri;
  • smântână - 100 mililitri;
  • sare - 5 grame;
  • piper negru măcinat - 3 grame.

  1. Se sotează ceapa și ciupercile tocate mărunt.
  2. Clătiți și eliberați calmarul din piei și pelicule. Tăiați în inele.
  3. Adăugați legume fructe de mare, smântână, piper măcinat, sare.
  4. Fierbeți calmarii într-un aragaz lent timp de 20 de minute.
  5. La sfârșitul procesului, frecați brânza tare și presărați vasul. Gatiti inca 5 minute.

Sos calamari

Fel de mâncare slabă, recomandat vegetarianilor, precum și în zilele de post. Completează perfect garniturile (terci sau cartofi).

  • calmar de dimensiuni medii - 0,5 kilograme;
  • morcovi - 150 de grame;
  • ceapa - 100 grame;
  • făină - 100 grame;
  • apă pentru sos - 1 litru;
  • ulei vegetal - 20 mililitri;
  • condimente (piper măcinat sau alte amestecuri) - 3 grame;
  • sare - 5 grame.

  1. Pregătiți fructe de mare, tăiați inele.
  2. Se sotează morcovii mărunțiți și ceapa în ulei.
  3. Se toarnă făină, sare, condimente în legume. Se adaugă calamar și se amestecă.
  4. Se fierbe vasul acoperit cu apă timp de 20 de minute.
  5. Se servește cald.

Calamar umplut cu legume și brânză

Un fel de mâncare simplu și ușor al acestei diete cu fructe de mare, cu umplutură gustoasă și suculentă, care poate fi pregătită pentru micul dejun sau cină pentru întreaga familie.

  • calmar - 0,4 kilograme;
  • morcovi - 200 de grame;
  • ceapa - 100 grame;
  • maioneză - 50 de mililitri;
  • brânză tare - 150 de grame;
  • ulei vegetal - 30 mililitri;
  • smântână - 150 mililitri;
  • apă - 100 mililitri;
  • piper negru măcinat - 3 grame;
  • sare - 12 grame.

  1. Se sotează alternativ morcovi și ceapă tocate mărunt în ulei vegetal.
  2. Faceți o umplutură de 2/3 de legume adăugând brânză tare rasă, condimente, sare și maioneză. Amesteca.
  3. Pregătiți carcase de fructe de mare, umpleți cu amestecul.
  4. Puneți calamari umpluți într-un aragaz lent.
  5. Se toarnă vasul cu smântână, diluat cu apă. Adăugați 1/3 din legumele rumenite.
  6. Fierbeți timp de 20 de minute - până se înmoaie.
  7. Se servește ca o farfurie separată sau cu o garnitură.

concluzii

O listă de rețete pentru gătit calamar în multicooker inepuizabilă. Toate cele de mai sus sunt doar câteva dintre cele existente. Puteți experimenta umpluturile și gusturile, combinând acest fruct de mare cu diferite ingrediente.