În ultimii 40 de ani, obezitatea a devenit o epidemie americană, cu care putem corela orice număr de schimbări și tendințe. Iată două seturi de infografii din două surse foarte diferite, care reflectă unele dintre aceste schimbări și tendințe.

De exemplu, de la Civil Eats, în parteneriat cu UC Berkeley Graduate School of Journalism, primim o ilustrare a creșterii aportului de calorii între 1970 și 2008.

Între 1970 și 1980, aportul de calorii a fost relativ stabil, crescând doar cu 1,2%. Între 1980 și 1990, consumul a crescut cu 9,6%. Apoi, din 1990 până în 2008, ultimul an cu date disponibile, numărul de calorii crește cu încă 11,4% pentru un total mare de 2.673 de calorii disponibile per persoană - cu 23,3% mai mult decât consumat în 1970.

calorii

În mod evident, aportul crescut de calorii a avut o mare influență asupra taliei americane.

Ratele crescânde de obezitate fac din SUA una dintre cele mai grase țări de pe planetă. Ratele de supraponderalitate și obezitate au crescut constant din anii 1980, atât la bărbați, cât și la femei. Se estimează că trei din patru persoane vor fi supraponderale sau obeze în decurs de 10 ani.

Hartman Group, o firmă de cercetare a consumatorilor din Seattle, a creat un infografic ușor diferit - dar înrudit - care arată modul în care americanii își evaluează propria greutate, modul în care gândesc despre obezitate și propria lor sănătate și care sunt factorii care cauzează obezitatea astăzi.

(Faceți clic pe imagine pentru a vedea o versiune completă.)