Începând cu ianuarie 1 toate restaurantele cu 20 sau mai multe locații din Ontario vor trebui să afișeze numărul de calorii

Publicat: 29 decembrie 2016

meniului

Forțarea restaurantelor din Ontario să afișeze un număr de calorii pe meniuri poate avea consecințe periculoase și nesănătoase pentru persoanele cu tulburări de alimentație, spun experții.

Actul Healthy Menu Choices Act intră în vigoare pe ian. 1 și solicită restaurantelor cu 20 sau mai multe locații din Ontario să afișeze în mod deschis numărul de calorii pentru articolele din meniul lor.

Actul a fost conceput pentru a oferi oamenilor mai multe informații despre caloriile pe care le consumă atunci când mănâncă afară, astfel încât să poată face alegeri mai sănătoase, dar experții sunt îngrijorați de faptul că publicarea numerelor poate fi un memento constant pentru persoanele care se confruntă cu tulburări alimentare, cum ar fi bulimia sau anorexie.

Andrea LaMarre, candidat la doctorat la Universitatea din Guelph, a lansat o petiție online pentru revocarea legislației. Numărarea caloriilor poate fi o obsesie pentru cineva care se luptă cu o tulburare de alimentație, a explicat LaMarre, care își concentrează o mare parte din cercetările sale asupra tinerilor cu tulburări de alimentație.

„Este posibil să poată combate mai ușor acele gânduri care fac ca numărarea caloriilor să devină o obsesie, dacă numărul nu este aruncat direct în fața lor de fiecare dată când merg la acel restaurant”, a spus ea.

1.490 de calorii într-o poutină

Chiar și după ce a văzut numărul de calorii pe care oamenii le pot consuma în continuare alimente, apoi compensați mai târziu prin vărsături, exercitarea excesivă sau utilizarea abuzivă a substanțelor precum laxativele, a spus Leta Marchand, manager clinic la Asociația Bulimia Anorexia Nervoasă din Windsor, Ont.

„Sunt calorii numărând fiecare mușcătură, fiecare înghițitură care intră în corpul lor”, a spus ea. „Unii dintre ei au descoperit că aceasta este declanșatoare pentru propriul proces de recuperare, ceea ce face dificilă alegerea alimentelor”.

Multe restaurante au început cu privire la reglementările provinciei și listează deja cantitatea de calorii din alimentele lor.

În meniul Costco, meniurile indică faptul că poutine conține 1.490 de calorii, în timp ce un sandviș de mic dejun cu cârnați pe un biscuit de la Tim Hortons vine la 500 de calorii.