Unii experți în nutriție spun că există un lucru ca mâncarea prea multă mâncare sănătoasă.
Alimentele cu betacaroten, pigmentul portocaliu abundent în legume precum morcovii și cartofii dulci, alimentează organismul cu vitamina A și ajută la combaterea deteriorării celulelor.
Dar prea mult betacaroten poate face pielea să capete o culoare portocalie.
Multe fructe și legume sunt ambalate cu fibre, la fel ca fasolea și cerealele integrale. Dar creșterea consumului de fibre prea mult, prea curând, poate provoca gaze și balonare.
Prea multă fibră în general poate bloca, de asemenea, absorbția unor substanțe nutritive.
„Este întotdeauna cel mai bine să-ți obții fibra din alimentele care o conțin în mod natural”, a declarat editorul Jesse Hirsch, Consumer Reports Health. „Alimentele care sunt îmbogățite cu fibre pot fi mai susceptibile de a provoca tulburări de stomac.”
Carnea, puiul, peștele și tofu conțin proteine, deși prea multe proteine nu numai că pot stresa rinichii și ficatul, dar pot crește și riscul de osteoporoză.
Pentru majoritatea oamenilor, consumul zilnic a trei porții de alimente bogate în proteine, inclusiv produse fără carne, cum ar fi iaurtul și quinoa, este suficient pentru a menține o sănătate bună.
- ALIMENTARE PENTRU COPII Fraze alimentare pozitive care comunică beneficii nutriționale promovează alimentația sănătoasă
- Mituri alimentare Gătit cu ulei de măsline eliminat Beneficiile pentru sănătate Nutriție Alimentație sănătoasă
- Experții în alimentație oferă sfaturi pentru o alimentație sănătoasă studenților
- Stereotipurile de gen se extind la consumul de alimente sănătoase
- Alimentație 4 Combustibil Nutriție pentru concurență Pași sănătoși Nutriție