• Acasă
  • Serviciul de dietă
    • Prezentare generală MyNetDiary
    • Produse și caracteristici
    • Recenzii și mărturii
    • Eficacitatea MyNetDiary
    • Urmărirea diabetului
    • Întrebați un dietetician
    • Găsiți un profesionist din domeniul sănătății
    • Carduri cadou și reduceri de grup
    • Licențierea bazei de date alimentare și API

  • Aplicații și dispozitive
    • Contoare de calorii mobile
    • iPhone și iPod Touch
    • Aplicația iPad HD
    • Telefon și tabletă Android
    • Aplicația pentru diabet pentru iPhone
    • Aplicația pentru diabet pentru Android
    • Conectare Fitbit
    • Conectarea Withings
    • Garmin Linking
    • Conectare Twitter
  • Căutare alimente
  • Povesti de succes
  • Comunitate
  • Inscrie-te!
  • În NewsBlogHelpConectați-vă

Cantitatea negativă a unui ingredient din rețetă? Subiect

Phrick 20/10/15
Buna dimineata! Am mai făcut iaurt strecurat în stil grecesc și, când foloseam My Fitness Pal, exista o opțiune în producătorul de rețete pentru a pune o cantitate negativă pentru un ingredient - așa că atunci când aș strecura zerul de pe iaurt, aș putea măsurați-l și apoi introduceți ingredientul „zer acid” în cantitatea de „- 2 căni” sau oricât de mult. Acest lucru a scăzut caloriile și macro-urile din zer din rețetă, lăsându-mi un număr precis de nutrienți pentru iaurtul real pe care l-aș consuma.

ingredient

Jurnalul meu net are vreun fel de a face ceva similar? Am observat că nu pot introduce cantități negative în jurnalul meu obișnuit (nu-mi amintesc de ce voiam într-o zi, dar știu că am încercat și nu a funcționat).

Dietetician 20/10/15 i-a răspuns lui Phrick
Bună Phrick, dacă vă conectați la programul web, aduceți o rețetă, atunci veți vedea toate câmpurile disponibile pentru modificări. Pentru a ține cont de pierderile de apă sau de scurgere, puteți introduce o greutate măsurată efectivă pentru rețeta totală (puteți suprascrie valoarea calculată sau puteți scrie în greutatea totală dacă nu este calculată din cauza unui produs alimentar care nu are greutate sau are o greutate lipsă ).

Puteți afla mai multe sfaturi și trucuri pentru rețete în această postare pe blog: http://www.mynetdiary.com/tips-for-accurate-recipes.html

Phrick 23/10/15
Știu, dar asta nu prea răspunde la întrebare. doar prin introducerea greutății reale măsurate, care nu va scădea macro-urile pentru zerul aruncat, corect?

Am făcut iaurtul, apoi am strecurat aproape 3 căni de zer. Zerul acid are aproximativ 60 de calorii, 13g carbohidrați, 2g proteine ​​și 0g grăsimi la 8 fl oz - adică 120 de calorii, 39g carbohidrați și 6g proteine ​​ELIMINATE din rețetă. Acest lucru nu este luat în considerare dacă tot ce fac este să schimb greutatea măsurată - corect?

Se pare că metoda de a regla pur și simplu greutatea finală ar concentra sau MĂRII macrocomenzile rețetei, nu-i așa? Pentru că dacă aș face 2700g de iaurt în total, apoi m-am strecurat și am aruncat 700g zer din acid și am schimbat randamentul rețetei la 2000 de grame, dar nu am contat caloriile și carbohidrații scăpați, atunci toate macrocomenzile pe care tocmai le-am aruncat fi încă în rețetă.

Phrick 23/10/15 i-a răspuns Dieteticianului
oops - îmi pare rău, învăț în continuare aspectul forumurilor aici - tocmai am răspuns într-o postare sub aceasta. Sper să o vedeți și vă mulțumim pentru ajutor:)

Dieticianul 23/10/15 a răspuns lui Phrick
Aici aveți o problemă de analiză a rețetelor foarte complicată. O voi lăsa pe Kathy să răspundă când se va întoarce la Forum săptămâna viitoare. Înțeleg ce spui, dar nu sunt sigur că există un răspuns foarte bun care îți va oferi o acuratețe completă. Singurul mod bun de a-ți oferi iaurtul în stil grecesc este să folosești o versiune de marcă cu un conținut similar de grăsime. Dar, desigur, este posibil să scădeți mai mult sau mai puțin din lichidul din zer decât versiunea comercială.
Donna Feldman MS RDN

Dietetician 28/10/15 a răspuns lui Phrick
Bună Phrick, îmi pare rău, ai dreptate, nu ți-am răspuns cu adevărat la întrebare. Nu avem o modalitate de a ține cont de pierderea de nutrienți prin strecurare. În acest caz, produsul alimentar generic USDA pentru iaurtul grecesc ar putea fi cel mai bun lucru. Au variante fără grăsimi, cu conținut scăzut de grăsimi (2% lapte) și lapte integral din care să aleagă.

Cel mai bun,
Kathy Isacks, MPS, RDN, CDE

SnaggleJan 19.01.16
Dacă cunoașteți informațiile nutriționale pentru cantitatea de zer strecurat, atunci puteți crea un aliment personalizat scăzând informațiile din zer din informațiile dvs. inițiale, apoi sub cantitate doar puneți greutatea iaurtului finit. Asta ar fi totuși exact.

Cantitatea negativă a unui ingredient din rețetă?