„Există peste 400 de specii de bacterii în colon; bacteriile reprezintă 30% „50% din substanța uscată totală din fecale sau chiar 75% conform altor calcule”.
R.F. Schmidt, G. Thews; Fiziologie umană, ediția a II-a

Fiziologie umană

Cum dezbateți ideile populare despre rolul fibrelor în digestie și eliminare fără a fi acuzat că a comis un sacrilegiu, când a devenit deja un tratament standard pentru „reguVlaVrity”, un laxativ miraculos și un concept atât de încorporat în mintea medicilor? și pacienți deopotrivă că nici măcar nu mai este pus la îndoială de nimeni?
Ei bine, există „adevăruri sacre” și apoi există fapte indiscutabile de lungă durată ale fiziologiei umane:

  • Laptele matern are zero fibre, dar bebelușii sănătoși produc scaune abundente (în raport cu greutatea și dimensiunea lor) de mai multe ori pe zi.
  • Oamenii care postesc săptămâni la rând au scaune regulate, chiar dacă nu consumă decât apă.
  • Unii oameni (cei norocoși) care au încercat dieta Atkins, nu au avut probleme cu constipația, chiar dacă dieta lor conținea cantități zero sau mici de fibre.
  • Inuitii indigeni (eschimoși), care locuiesc pe coasta arctică a Americii de Nord, unele părți din Groenlanda și nordul Siberiei, consumă o dietă fără fibre și nu sunt afectați de constipație.

Niciunul dintre cele de mai sus nu are sens, în mod convențional vorbind. Oamenii nu pot avea scaune obișnuite fără a consuma fibre, corect?

Gresit! Motivul pentru care sunteți blocați este simplu: ați fost condiționat să credeți că scaunele normale sunt fabricate în principal din alimente și că este necesară fibra pentru a le face. Inevitabil, următoarea inferență logică formează o logică familiară:

Dacă fibra produce scaune bune,
Să remediem rău cu mai multă fibră

Pare perfect logic, corect?

Gresit din nou! De fapt, scaunele normale nu ar trebui să conțină resturi de alimente nedigerate. Proteinele dietetice, grăsimile, carbohidrații și chiar fibrele trebuie să se digere complet. Dacă ceva pe care l-ai mâncat iese din corpul tău ca atare, înseamnă că nu a fost digerat sau nu a putut fi digerat pentru început, cum ar fi proteine ​​denaturate (carne arsă). Din punct de vedere tehnic, chiar și fibrele nedigerabile ar trebui fermentate de bacteriile intestinale.

De aceea, un examen de scaun B care prezintă resturile vizibile de grăsimi nedigerate, proteine ​​sau carbohidrați, sau chiar pete de fibre nedigerate (oricare), indică o digestie afectată și o boală sau alta care afectează organul (organele) responsabil de digestia și absorbția unui nutrient specific. Atât de mult este scris în orice carte de referință medicală, iar observarea scaunelor este utilizată pe scară largă ca instrument de diagnostic eficient pentru tulburările digestiei și ale organelor digestive.

Deci, din ce sunt făcute scaune, dacă nu alimente și fibre? În principal apă, bacterii intestinale B (o singură celulă, microorganisme cu viață liberă), bacterii moarte și celule vărsate de corp, săruri minerale, pigmenți coloranți și urme de grăsime. Bacteriile intestinale sunt de departe cea mai mare componentă a scaunelor. Să repetăm ​​din nou citatul care deschide acest capitol:

Fiziologie umană: Există peste 400 de specii de bacterii în colon; bacteriile reprezintă 30% - 50% din totalul substanței uscate din fecale sau chiar 75% conform altor calcule. [1]

Pe lângă alte sarcini importante, aceste bacterii abundente produc scaune normale, cu excepția cazului în care sunt complet sau parțial decimate de vestigiile vieții civilizate sau chiar „mai greu de crezut” de fibrele alimentare.

Funcții bacteriene: binevenite peste tot, dar în Occident

Când se nasc bebelușii, organele lor digestive sunt sterile. Intestinele lor gros se „cultivă” după primele înghițituri de colostru, un fluid subțire gălbui „infestat” de bacteriile mamei și bogat în substanțe nutritive esențiale. Colostrul precede fluxul de lapte matern bogat în grăsimi și proteine. Procesul continuă cu laptele matern, iar flora intestinală a nou-născuților ajunge la starea de „adult” până în a șasea lună.

Plasarea nou-născuților pe formulă fără a-i lăsa mai întâi să guste colostrul și laptele matern este o greșeală gravă. S-ar putea să-i urmărească pe tinerii părinți în următorii ani, când se luptă cu alergiile alimentare ale descendenților lor, diaree, constipație și starea generală de sănătate precară. Dar pentru mulți copii alăptați, chiar și laptele matern poate să nu aibă bacterii esențiale din cauza expunerii prealabile a mamei lor la poluanți ai mediului, antibiotice și mercur în amalgamele dentare. De aceea, în zilele noastre, mulți nou-născuți dezvoltă tulburări gastrointestinale și autoimune la fel de des ca frații lor hrăniți cu formulă: mamele lor suferă de disbacterioză acută, o schimbare a compoziției și/sau volumului florei intestinale normale.

Prezența bacteriilor în laptele de lapte este una bună din interiorul vacii, cele rele dintr-un uger murdar, mâini contaminate sau ustensile nesanitare explică de ce, prin lege, laptele crud trebuie pasteurizat. Acest lucru este adevărat nu atât pentru a preveni infecțiile umane (oamenii au băut lapte crud B de vârste), cât pentru a preveni deteriorarea cauzată de fermentația bacteriană.

Înainte de pasteurizarea legală a laptelui de lapte, intoleranța la lactoză față de proteinele din lapte nu era o problemă la fel de mare ca și astăzi, deoarece bacteriile înnăscute ale laptelui ar ajuta la fermentarea lactozei și la descompunerea proteinelor în timp ce laptele era încă în stomac sau în intestinul superior. similar cu fabricarea iaurtului. De aceea, produsele lactate fermentate, cum ar fi iaurtul, laptele de unt, chefirul și altele nu provoacă intoleranță la lactoză sau alergii la fel de mult (sau deloc) ca laptele pasteurizat obișnuit.

În circumstanțe speciale, cum ar fi alergiile, malnutriția, imunitatea afectată, arsurile severe și altele, medicii pot prescrie laptele matern al unui donator bebelușilor sau chiar adulților. Din păcate, laptele donator uman B trebuie, de asemenea, pasteurizat și este inutil pentru funcțiile sale principale: digestie adecvată datorită florei înnăscute și refacerea florei intestinale.

Flora intestinală - suma tuturor bacteriilor indigene care locuiesc în interiorul tractului intestinal (gazda) - este considerată un organ în sine, la fel ca ficatul sau măduva osoasă, deoarece bacteriile îndeplinesc o serie de funcții esențiale, critice pentru sănătate, care nu poate fi duplicat în mod fiabil prin alte mijloace. Cercetătorii au determinat aceste funcții prin compararea animalelor de laborator sterile (fără floră intestinală) cu animalele de control care aveau floră normală. Toate aceste descoperiri au fost confirmate și la oameni. Iată o scurtă listă a celor mai importante funcții ale florei intestinale:

Pe lângă afecțiunile evidente (constipație, diaree și tulburări legate de deficiențele vitaminelor B și K), alte afecțiuni frecvente asociate cu disbacterioza sunt sindromul intestinului iritabil, colita ulcerativă, boala Crohn, oboseala, diabetul, cancerul de colon și de sân, acnee, eczeme, psoriazis, astm, alergii, boli articulare (poliartrita reumatoidă, gută, osteoartrita) și altele.

Cu toate acestea, disbacterioza (alias disbioza) - literalmente, un intestin steVrile - nu este recunoscută de medicina occidentală obișnuită ca o tulburare, chiar dacă este o afecțiune de bună credință în restul lumii, în special în Europa de Est.

Nu veți găsi o singură referință la această afecțiune pe site-urile web ale Asociației Americane de Gastroenterologie sau ale Asociației Medicale Americane [2], în timp ce Premiul Nobel pentru Medicină din 1908 [3] a fost acordat lui Paul Ehrlich (Universitatea Goettingen) )., Goettingen, Germania) și Ilya MechnikovВ (Institutul Pasteur, Paris, Franța) „ca recunoaștere a muncii lor privind imunitatea”, în special descoperirea fagocitozei.

Manualul Merck de diagnosticare și terapie recunoaște indirect „posibilitatea” disbacteriozei (dar nu și a afecțiunii) în timp ce se discută colita asociată cu antibiotice, o afecțiune care apare atunci când diferiți antibiotici pot modifica echilibrul florei colonice normale și permit creșterea excesivă a C. difficile, un bacil anaerob gram-pozitiv. "[4] Mult în meritul Merck, afirmă". lacVВtobacillus sau bacteroizi instilați rectal pot fi necesari la pacienții care au recidive multiple ”; vorbiți medicul pentru refacerea florei intestinale cu suplimente orale sau clisme, un subiect discutat în capitolul 11, Evitarea pericolelor tranziției.

Când am crescut la sfârșitul anilor nouăzeci și cincizeci, clinicile pediatrice din UcrainaB distribuiau în mod curent „lapte acidofil” special pregătit pentru copiii afectați de diaree, constipație sau orice altă tulburare digestivă. A fost o băutură lactată fermentată făcută zilnic din lapte crud de vacă, inoculată în mod specific cu culturi de bacterii vii esențiale pentru sănătatea intestinală. Astăzi, puteți găsi preparate „vii” oarecum similare (fără lapte crud) în magazinele alimentare de sănătate, dar nu și în farmacii, care distribuie antibiotice.

Pe lângă funcțiile tractului gastro-intestinal, bacteriile nepatogene mențin o bioecologie sănătoasă a epiteliului, a stratului superior al pielii și mucoasei. Bacteriile indigene previn colonizarea de către agenții patogeni a întregii suprafețe a pielii, epiteliul ochilor (conjunctiva), nasul, cavitatea bucală, faringe, uretra, penis și vagin.

Medicamentele antibacteriene, săpunurile, șampoanele, cremele, gargarele și dușurile vaginale distrug flora normală și provoacă o proliferare rapidă a agenților patogeni, exprimată în condiții precum conjunctivita, celulita (o infecție bacteriană a pielii, care nu trebuie confundată cu celulita), seboreea, acnee, sinuzită, răni bucale, gingivită, boală parodontală, infecție vaginală cu drojdie, inflamație cronică a uretrei și a vezicii urinare și multe altele.

Restaurarea florei normale devine extrem de dificilă, dacă nu chiar imposibilă, dacă o persoană devine dependentă de mijloacele antibacteriene de control infecțios. De aceea, orice cuvânt cu „antibacterian” trebuie evitat ca ciuma, cu excepția cazului în care medicul este prescris în mod specific pentru o boală infecțioasă confirmată care pune viața în pericol.

Cauze frecvente ale disbacteriozei

Ce cauzează disbacterioza? Ei bine, orice lucru care ucide bacteriile rele ucide și bacteriile bune, care sunt organisme vii unicelulare identice, deși se comportă mai bine. Iată doar o scurtă listă cu cei mai răi ticăloși. Nu veți găsi nicio recomandare specială aici, deoarece sunt de la sine înțeles: nu utilizați fibre, evitați antibioticele, îndepărtați umpluturile de amalgam, folosiți săpunuri naturale etc. Începem:

Apoi, există lucruri pe care majoritatea locuitorilor orașelor nu le fac și care pot provoca rău. În ultimii ani, mass-media populare și revistele medicale au raportat pe scară largă că copiii care frecventează îngrijirea de zi, [7] trăiesc la ferme sau cresc crescând animale de companie sau animale nu suferă de astm sau alte boli respiratorii la fel de des ca și copiii care nu au t.

Ce se întâmplă în grădinițe și în ferme care îi face pe acești copii rezistenți la frig și astm? Ei bine, strănută unul pe celălalt, nu se spală pe mâini la fel de des, se joacă cu animale domestice și mănâncă produse nespălate din pământul îngrășat, astfel încât tupele lor „rămân la curent” și sistemul lor imunitar sunt provocate continuu. Este o auto-vaccinare, de un fel.

Acest fenomen se numește „teoria igienei”, deși probabil ar trebui numită „teoria murdăriei”. Pediatrii englezi luminați îi sfătuiesc acum pe părinții copiilor bolnavi din oraș să-i ducă să se joace în lăzile cu nisip. Dacă nu știți încă acest lucru, cutiile de nisip sunt întâmplător preferate pentru pisicile vecine. Din motive similare, copiii mici, puii și chiar câinii adulți, neîncărcați de o lesă și de obiceiuri sociale, mănâncă fecale (coprofagie), o trăsătură instinctivă de supraviețuire în acțiune.

Această carte nu acceptă consumul de materii fecale la nicio vârstă - este brută, periculoasă din cauza agenților patogeni născuți în scaun, viermi și toxoplasmoză și ineficientă, deoarece bacteriile nu pot supraviețui acidității puternice a stomacului uman. Modul adecvat de inoculare a intestinului gros cu flora fecală se numește bacterioterapie fecală. A fost folosit de veacuri de către practicienii naturali din medicina estică pentru a preveni diareea și constipația. Chiar și unii medici alopati (de masă), deși nu se află în Statele Unite, nu sunt prea șmecheri, deoarece vindecă în mod eficient colita ulcerativă incurabilă altfel. [8]

Simptomele disbacteriozei

Consiliați de medicii veterinari, fermierii plătesc dolari mari pentru suplimentele bacteriene importate din Europa pentru a-și menține animalele de fermă bine și productive, deoarece nimeni nu va cumpăra un vițel umflat, subponderal, bolnav care suferă de diaree cronică și suferință digestivă.

Ei bine, disbacterioza la oameni nu este mai dificil de observat decât la animale. Iată semnele revelatoare ale acestei afecțiuni:

Rețineți că oricare dintre aceste semne poate indica alte condiții. Este întotdeauna mai bine să consultați un medic competent și îngrijitor și să-i cereți să organizeze o analiză completă a scaunului digestiv (CDSA) la un laborator medical.

După cum puteți vedea, atunci când bacteriile suferă, toate celelalte suferă și ele: sistemul imunitar nu vă protejează la fel de bine ca înainte, sângele nu se coagulează, scaunul dvs. nu are umezeală și colonul devine iritabil și inflamat dintr-o multitudine de factori. Odată ce bacteriile au dispărut, ceva trebuie să le ia locul și să le restabilească unele dintre funcții. Iată cum și de ce fibrele alimentare au intrat în imagine:

  • În primul rând, pentru a stimula creșterea florei intestinale prin hrănirea bacteriilor rămase cu fibre abundente. Funcționează inițial, dar este o idee proastă, într-adevăr, deoarece excesul de aciditate din fermentarea prea multor fibre distruge o populație deja micșorată de microbi muncitori.
  • În al doilea rând, fibrele au fost introduse pentru a depozita scaunele după ce bacteriile au fost demolate complet și când au apărut constipația sau diareea. Din păcate, rezultatul acestei acțiuni este chiar mai rău decât remediul - sindromul intestinului iritabil, diareea, inflamația și imunitatea redusă (toate rezultatele diareei sau constipației legate de disbacterioză).
  • În cele din urmă, pe măsură ce tulburările colorectale, cauzate de scaunele grosiere, voluminoase, se înrăutățesc, o persoană are nevoie de tot mai multe fibre pentru a „scufunda” scaunele din ce în ce mai mari.

Bineînțeles, modul luminat de a preveni și trata disbacterioza nu este cu fibre, mai multe fibre și chiar mai multe fibre, ci cu. bacterii intestinale. Acest concept este discutat în Capitolul 11, Evitarea pietrelor tranziției (vezi pagina 211). De ce o idee atât de simplă, elegantă, practică, inexpenBVsivă și infailibilă a scăpat de medicina occidentală.

1R.F. Schmidt, G. Thews. Motilitate colonică. Fiziologie umană, ediția a II-a. 29.7: 733.

2 Căutați cuvintele cheie „disbacterioză” și „disbioză”: [link], [link], pe 19.06.2004.

3Premiul NobelB în fiziologie sau medicină 1908. Nobel e-Museum. [legătură]

4Colita asociată cu antibiotice; 3:29; Manualul Merck de diagnosticare și terapie; [legătură]

5American Dental Association. „ADA continuă să creadă că amalgamul este o alegere valoroasă, viabilă și sigură pentru pacienții dentari și este de acord cu rezultatele SUA. Serviciul de Sănătate Publică care amalgamul are „o valoare continuă în menținerea sănătății bucale.” B ”Declarația ADA privind amalgamul dentar, revizuită la 8 ianuarie 2002; [legătură]

6 Compuși MercuryB. S.U.A. Agenție de protecție a mediului. [legătură]

7 Thomas M. Ball, M.D., M.P.H și colab. Frați, prezența la îngrijirea de zi și riscul de astm și respirație șuierătoare în timpul copilăriei, New England Journal of Medicine, 2000 aug; 343: 538 „543.

8 Borody TJ, Warren EF, Leis S, Surace R, Ashman O.; Tratamentul colitei ulcerative utilizând bacterioterapie fecală; Jurnalul de Gastroenterologie Clinică. Iulie 2003; 37 (1): 42 „7. PMID: 12811208.