Concepte cheie:
Termeni în modul (78)
„Fibre bogate” - 5g sau mai mult pe porție (alimentele care conțin reclame bogate în fibre trebuie să respecte definiția pentru conținut scăzut de grăsimi sau nivelul grăsimii totale trebuie să apară lângă reclamația bogată în fibre)
2. Esofag - lubrifiant cu mucus, mutați alimentele în stomac prin unde peristaltice (înghițire)
3. Stomac - depozitează/amestecă/dizolvă/digeră alimentele cu secreții, ucide microorganismele cu acid, eliberează enzime de digerare a proteinelor (pepsină) și de digerare a grăsimilor (lipază), lubrifiază/protejează suprafața stomacului cu mucus, reglează golirea alimentelor dizolvate în intestinul subțire, produc factor intrinsec pentru absorbția vitaminei B12
4. Ficat - Produce bilă pentru a ajuta la digestia/absorbția grăsimilor
5. Vezica biliară - depozitați, concentrați și eliberați bila în intestinul subțire
6. Pancreas- secretă bicarbonat de sodiu și enzime pentru digestia carbohidraților (amilază), grăsimilor (lipazei), proteinelor (tripsina, chimotripsina)
7. Intestin subțire - Amestecă și propulsează conținutul, lubrifiază cu mucus, digeră și absoarbe cea mai mare parte a substanței folosind enzime produse de pancreas și celulele intestinului subțire (lactază, zaharază, maltoză, peptide)
8. Intestin gros - Amestecați și propulsați conținutul, absorbi sodiu/potasiu/apă, adăugați bacterii, lubrifiați cu mucus, sintetizați câteva vitamine și acizi grași cu lanț scurt, formați fecale
- Carduri de antrenament pe module; Nutriție ch1; Quizlet
- Carduri de module; U4C1L4 Nutrition - Tu ești ceea ce mănânci; Întrebări și răspunsuri la teste
- Carduri de antrenament pe module; Secțiunea 6 - principiile nutriției și controlului greutății; Quizlet
- Carduri de module; Evaluarea unui argument privind alimentația sănătoasă; Întrebări și răspunsuri la teste
- Carduri de antrenament pe module; Capitolul 2 Instrumente nutriționale - Standarde și linii directoare (Dna