Abordarea rădăcinilor emoționale ale confortului alimentar cheie pentru pierderea în greutate câștigată în timpul pandemiei

Publicat: 17 iulie 2020
Ultima actualizare: 18 iulie 2020

care

Săparea în rădăcinile emoționale ale mâncării confortabile este esențială pentru a pierde kilogramele câștigate în timpul crizei COVID-19, spune un dietetician și autor.

De luni de zile, am rămas în mare măsură blocați acasă absorbind un număr amețitor de titluri stresante și actualizări de sănătate publică. Ca răspuns, mulți dintre noi am învățat să coacem pâine cu aluat și să ne umplem cu mâncare confortabilă. Când nu suntem la un apel Zoom, rătăcim în bucătărie pentru o gustare.

La urma urmei, frigiderul este chiar acolo.

Un sondaj efectuat de Research Co. a constatat că trei din 10 canadieni au raportat creșterea în greutate în timpul pandemiei. Cercetătorii au efectuat un studiu online în perioada 1 - 3 iunie, la 1.000 de adulți din Canada. (În scopuri comparative, marja de eroare pentru un eșantion bazat pe probabilități de această dimensiune ar fi de 3,1 puncte procentuale, de 19 ori din 20.)

"O mulțime de oameni gustă din greu în timpul crizei Covid-19 și nu are nimic de-a face cu mâncarea în sine", a spus dietistul Bridgett Wilder. În vremuri incerte ajungem la confort sub formă de ceva dulce, sărat sau bogat în carbohidrați, a spus Wilder Dr. Brian Goldman, gazda podcastului CBC The Dose.

Locuitorul din Milwaukee știe din prima mână cum este să te confrunți cu aspectele emoționale spinoase ale supraalimentării. A fost odată o dietă yo-yo care în cele din urmă a slăbit 165 de lire sterline și a păstrat-o mai ales.

Creșterea în greutate a venit pe primul loc în timp ce suferea pierderea fiicei sale de șase ani din cauza leucodistrofiei, o boală genetică rară care afectează creierul, măduva spinării și nervii. Apoi, trei ani mai târziu, soțul ei a murit de insuficiență cardiacă congestivă, lăsând-o pe ea, o văduvă de 35 de ani, să își crească singuri cei nouă copii rămași.

Fugind de a ne mânca fricile

„În timpul durerii mele și al îngrijirii celor dragi bolnavi, nu m-am putut concentra asupra sănătății mele, asupra muncii nutriționale, deoarece din punct de vedere emoțional eram peste tot”, a spus Wilder, care acum conduce Perseverance Health and Wellness Coaching, și, de asemenea, se consultă cu American Heart Association și American Cancer Society.

"Deci, este ușor pentru mine să mă conectez cu clienții mei, pentru că înțeleg ce se întâmplă cu corpul tău atunci când suntem în modul de stres, când vine vorba de alegerile noastre nutriționale."

Când și-a dat seama că „își mănâncă temerile”, Wilder a reușit să facă legătura importantă între ceea ce se întâmpla cu sănătatea ei mentală și emoțională și modul în care aceasta i-a influențat alegerile alimentare.

"Când lucrurile se întâmplau în viața mea, nu m-am ocupat de problema; am mâncat problema", a spus Wilder.

Ea recomandă ca persoanele care doresc să arunce kilogramele în plus să acorde la fel de multă greutate pentru a face un „plan psihologic” ca și pentru a-și stabili mesele. Pentru a ajunge la problemele esențiale care ne determină să mâncăm confortabil, vă poate ajuta să scrieți un jurnal care să noteze cum vă simțiți într-o anumită zi și să le comparați cu alegerile dvs. alimentare, a spus ea.

Un plan psihologic pentru o alimentație mai bună implică, de asemenea, identificarea factorilor stresanți din viața ta, precum și a lucrurilor care te ajută să faci față stresului pozitiv, a spus Wilder. Acestea ar putea include lucruri precum ieșirea la o plimbare rapidă pentru a vă lăsa capul sau conectarea cu un prieten, în loc să ajungeți la o pungă de chipsuri de cartofi.

"Declanșatoarele emoționale pentru alimentație se întâmplă în continuare. Modific doar modul în care mă descurc", a spus Wilder. La începutul crizei COVID-19, de exemplu, a văzut potențialul de stres rezultat, printre altele, din incertitudinea cu privire la modul în care distanța socială ar avea impact asupra afacerii sale. S-a pregătit proactiv de gustări sănătoase, controlate în porții.

Wilder a spus că acordarea atenției dimensiunii porțiunilor este următorul lucru cel mai important după ce a ajuns în jurnal pentru a ajunge la latura emoțională.

Instrumentele online și aplicațiile de urmărire a alimentelor vă pot ajuta să identificați rapid o porțiune sănătoasă pentru obiectivele dvs.

Utilizați cântarul de baie cu moderare

Wilder a spus că nu este un susținător al cântăririi frecvente în timp ce încerca să vărsăm kilograme. Acest lucru se datorează faptului că numerele de pe o scală s-ar putea să nu reflecte tranziția grăsimii către mușchi care se întâmplă atunci când faci alegeri alimentare mai bune și faci mai mult exercițiu.

Ea sugerează să folosiți în schimb măsurători și să țineți la îndemână o pereche veche de pantaloni pe care să o puteți încerca pentru a vă urmări progresul.

Maureen Turner nu credea că mănâncă emoțional, răsfățându-și dinții dulci în timpul COVID-19 - doar încerca să ajute o afacere locală.

"A început cu sprijinul unei cafenele locale. Mi-aș lua latte-ul și un brownie", a spus Turner, care locuiește în Georgetown, Ontario. "Apoi, în fiecare zi, îmi doream un brownie. A ajuns la punctul în care știau când am sunat să fac comanda că vreau un brownie."

"Mă înțărcăm. Un brownie pe săptămână acum."

Vicky Sanderson din Toronto a făcut câteva modificări la obiceiurile sale pandemice timpurii pentru a evita posibila creștere în greutate și a se simți bine într-un timp stresant.

„Am început să mănânc confortabil, dar am avut un fel de trezire, dându-mi seama că nu mă făcea să mă simt mai bine”, a spus Sanderson. „Am început Weight Watchers, am primit un Fitbit și am început să fac videoclipuri de exerciții și yoga pe YouTube.”

„De asemenea, m-am înscris pentru o livrare săptămânală de produse locale de la FoodShare, ceea ce mi-a îmbunătățit jocul vegetal.” Drept urmare, ea a spus că nu s-a mai simțit la fel de în formă și sănătoasă de ani de zile.

Loren Chiu, profesor asociat la facultatea de kinesiologie, sport și recreere a Universității din Alberta, a declarat că pandemia aduce ocazia de a-și forma noi obiceiuri sănătoase.

El a spus că o mulțime de oameni și-au găsit rutina de exerciții întreruptă odată ce programele lor normale au ieșit pe fereastră.

"O mulțime de oameni își planifică antrenamentul în funcție de programul lor. Deci, ar putea merge după muncă sau înainte de muncă", a spus Chiu, care are un doctorat în biokinesiologie.

În plus, cu săli de sport închise, asta însemna să venim cu noi modalități de antrenament.

El a spus că este fericit să vadă mai mulți oameni la plimbări și plimbări cu familia cu bicicleta.

„Există o scuză obișnuită:„ Nu am timp ”, a spus Chiu. „[Acum] oamenii au acel timp pentru că dacă lucrezi de acasă ... în loc să conduci, faci o plimbare de 30 de minute. Pentru că nu alergi dând copiii la activități, mergi la o plimbare cu bicicleta sau plimbare în parc. "

El recomandă oamenilor să se gândească la aceste forme mai organice de exerciții în loc de sală sau alte activități bazate pe programare în acest timp.

"Tindem să neglijăm lucruri precum să facem curte - curățarea jgheaburilor, aceasta este doar activitate fizică. Angajăm oameni care să facă aceste lucruri pentru noi pentru că nu avem timp. Dar acum că avem timp, putem face asta în schimb. "

Wilder i-a spus dr. Brian Goldman vrea să-i încurajeze pe toți să-și amintească valoarea lor și să-și acorde prioritate bunăstării în timp ce încă ne confruntăm cu COVID-19.

"Știu că este posibil ca unii dintre voi să aibă multe lucruri chiar acum. Spun să vă alegeți."

Scris de Brandie Weikle. Produs de Jeff Goodes și Sujata Berry.