Ce îți rezervă 2020? Obțineți o scurtă privire cu propriul horoscop al ciupercilor.

care

Vărsător, 20 ianuarie - 18 februarie | Fag

Pregătește-te pentru unul dintre cei mai rodnici ani ai tăi. În 2020, veți experimenta o creștere personală semnificativă, veți câștiga mai multă încredere în calea vieții voastre și veți mânca atât de multe ciuperci.

Pentru bucătarul de casă inteligent și inovator, ciupercile de fag pot fi extrem de versatile. Când sunt gătite exact, aceste frumuseți au o aromă de nuci, dar ușor dulce. Aruncați-le în supe, sosuri și cartofi prăjiți. Lasă-ți imaginația să fugă!

Pești, 19 februarie - 20 martie | stridie

Peștii au o intuiție puternică și tind să se concentreze asupra călătoriei lor interioare. La fel ca ciupercile de stridii, pot fi delicate și puțin mistice. În 2020, îți vei depăși frica de eșec (de a încerca noi ciuperci) și vei găsi succes personal și profesional.

Când sunt fierte, ciupercile de stridii au o aromă ușoară, sărată, aproape asemănătoare fructelor de mare. Sote-le cu unt și usturoi și adaugă-le în felul tău preferat de paste. Perfect pentru o noapte confortabilă în.

Berbec, 21 martie - 19 aprilie | Portabil

În 2020, ani de muncă grea și dăruire se vor realiza. Oportunitățile vor veni rapid la tine, așa că nu uita să rămâi la pământ (... în murdărie, ca ciupercile). Acesta va fi un an puternic dacă veți continua să luați inițiativa și să vă uitați la premiu.

La fel ca tine, portabele sunt mari și îndrăznețe. Sunt incredibil de aromate și versatile, perfecte pentru bucătarul aventuros. Grătiți-le cu ulei de măsline și ierburi sau faceți o ciupercă umplută consistentă.

Taur, 20 aprilie - 20 mai | Crimini

2020 va fi un an vesel și constant plin de dragoste, familie și rețete de ciuperci noi. De multe ori îi pui pe alții pe primul loc și ești privit ca un prieten de încredere și de încredere.

Ciupercile crimini de încredere și puternice pot fi găsite în aproape orice magazin alimentar și pot fi utilizate în orice fel de mâncare care necesită ciuperci. Acestea adaugă o aromă profundă, pământească și se pot adapta la orice mediu în care sunt aruncate.

Gemeni, 21 mai - 20 iunie | Stridie galbenă

În 2020, lucrurile vor începe în cele din urmă să meargă pe drumul tău. Gândiți-vă la asta ca la un nou început în care orice este posibil. Folosește-ți inteligența și creativitatea pentru a-ți da seama ce vrei cu adevărat din viață (sau ce rețete noi de ciuperci vrei să încerci) și începe să pui bazele pentru a ajunge acolo.

Stridiile galbene sunt versatile și vibrante și adaugă un flare distractiv bucatelor. Puneți-le cu unt și adunați-le pe crostini pentru un aperitiv impresionant la următoarea petrecere.

Stridiile galbene s-ar putea să nu fie ușor de găsit, așa că nu ezitați să schimbați orice ciupercă de stridii pe care o puteți găsi la supermarket. Am folosit stridii gri în această rețetă!

Rac, 21 iunie - 22 iulie | Enoki

În 2020 veți afla ce aveți nevoie din viață, ajutându-i pe ceilalți. Sunteți extrem de legat de emoțiile voastre și abordați experiențe noi cu prudență, dar nu lăsați acest lucru să vă descurajeze să încercați noi soiuri de ciuperci delicioase.

Ciupercile Enoki sunt foarte dulci și blânde atunci când sunt fierte. Mai conservatoare decât prietenii lor pester și maitake, ciupercile enoki sunt perfecte pentru acele feluri de mâncare confortabile care vă ajută să vă relaxați după o zi stresantă, cum ar fi supele și tocanele.

Leu, 23 iulie - 22 august | Maitake

2020 va fi un an plin de surprize. Vei ieși din rutină, vei călători în locuri noi și vei experimenta rețete aventuroase de ciuperci.

Maitake, cunoscut sub numele de „ciuperca dansatoare” în japoneză, este expresiv și unic. Au o textură delicată, cu pene și marginile clare când sunt fierte. Data viitoare când vă aflați pe culoarul de ciuperci, încercați ceva nou și distractiv și ajungeți la maitake.

Fecioară, 23 august - 22 septembrie | Shiitake

Acesta este anul pentru a te împiedica și a te concentra asupra obiectivelor tale. Ești practic, perfecționist și orientat spre detalii.

La fel ca tine, ciupercile shiitake nu se încurcă. Au o aromă intensă, pământească, perfectă pentru sufletul tău împământat. Pot părea modeste la început, dar au un pumn puternic de umami și se poate avea încredere că vor accentua orice fel de mâncare, cum ar fi legume, carne, fructe de mare și păsări de curte.

Balanță, 23 septembrie - 22 octombrie | Blend ™

Din fericire, 2020 se conturează pentru a fi un an relaxant pentru Balanțe. Veți experimenta creșterea personală și veți învăța să acordați prioritate ceea ce este cu adevărat important în viață - cum ar fi exercițiile fizice, petrecerea timpului cu familia și mâncarea mai multor ciuperci.

Folosiți acest timp rece pentru a căuta armonie și echilibru prin The Blend. Blend combină carnea măcinată și ciupercile tocate mărunt pentru mese care sunt mai delicioase, hrănitoare și mai durabile.

Scorpion, 23 octombrie - 21 noiembrie | Trompeta

2020 va fi un an fericit, energic. Veți avea mai mult timp liber să urmăriți interese creative, să vă asumați riscuri îndrăznețe și să încercați o nouă ciupercă.

Trompeta, cunoscută și sub denumirea de stridie regală pentru dimensiunile sale mari, poate părea intimidantă la început, dar odată ce te vei familiariza cu ea, trompeta va fi noul tău apel. Tulpinile largi pot fi tăiate în lungime și tăiate ca „slănină” sau pot fi tăiate în discuri mai groase și înăbușite ca scoici. Când sunt fierte, au o aromă puternică de umami.

Săgetător, 22 noiembrie - 21 decembrie | Stridie roz

În 2020 vei învăța să renunți la trecut și să te concentrezi asupra viitorului tău. Vei începe să îți pese mai puțin de ceea ce cred oamenii despre tine și să te concentrezi pe lucrurile mai fine din viață - cum ar fi ciupercile.

Stridiile roz visătoare și atrăgătoare, cu siguranță sunt cele mai capricioase din familia stridiilor. Similar cu frații lor galbeni și perlați, au o textură moale și o aromă blândă, care se potrivește cu orice fel de mâncare care necesită ciuperci. Nu au o durată de viață la fel de lungă ca unele dintre soiurile mai convenționale, dar recompensa merită riscul!

Stridiile roz pot să nu fie ușor de găsit, așa că nu ezitați să schimbați orice ciupercă de stridii pe care o puteți găsi la supermarket. Am folosit stridii gri în această rețetă!

Capricorn, 22 decembrie - 19 ianuarie | Buton alb

2020 va fi un an calm pentru Capricorni. Veți învăța să vă acordați prioritate nevoilor și să faceți pauze atunci când este necesar. Nu vă faceți griji cu privire la ceea ce nu vă poate controla și priviți fiecare experiență nouă ca o oportunitate de a crește - cum ar fi ciupercile, care își dublează dimensiunea în fiecare zi.

Ciupercile clasice și loiale, cu butoane albe, sunt întotdeauna acolo când aveți nevoie de ele. Fiind unul dintre cele mai frecvente soiuri de ciuperci, puteți depinde de un buton alb pentru a fi la magazinul dvs. local, pregătit pentru orice rețetă aveți în minte. Sunt ferme, inimioase și vor rezista oricărei arome îndrăznețe pe care le dați.