Nutriție, Texas Tech University, Lubbock, TX

dieta

Nutriție, Texas Tech University, Lubbock, TX

Laboratorul de Imunologie Nutritivă

Laboratorul de nutriție cardiovasculară

Metabolismul lipidelor, Universitatea Tufts, Boston, MA

Nutriție, Texas Tech University, Lubbock, TX

Nutriție, Texas Tech University, Lubbock, TX

Laboratorul de nutriție cardiovasculară

Nutriție, Texas Tech University, Lubbock, TX

Nutriție, Texas Tech University, Lubbock, TX

Laboratorul de Imunologie Nutritivă

Laboratorul de nutriție cardiovasculară

Metabolismul lipidelor, Universitatea Tufts, Boston, MA

Nutriție, Texas Tech University, Lubbock, TX

Nutriție, Texas Tech University, Lubbock, TX

Laboratorul de nutriție cardiovasculară

Abstract

Efectul unei diete aterogene asupra producției de citokine hepatice în raport cu formarea leziunilor aortice a fost evaluat la șoarecii receptorului LDL nul (LDLr -/-). Șoarecii (n = 11/grup) au fost hrăniți cu o dietă aterogenă (20% grăsimi, 0,2% colesterol, g/g) sau martor (4% grăsimi, 0,02% colesterol, g/g) timp de 32 de săptămâni. Concentrațiile de citokine și conținutul de lipide tisulare au fost măsurate prin ELISA și, respectiv, prin metode enzimatice. Dieta aterogenă, comparativ cu dieta martor, a crescut semnificativ producția hepatică de interleukină-6 (IL-6, 1,4 ori, P