care este

Salut Jeff, aceasta este o întrebare excelentă și, dacă aș putea răspunde, aș fi câștigat probabil un premiu științific de prestigiu. BMR înseamnă „Rata metabolică bazală”, care este o măsură a numărului de calorii pe care le folosești atunci când doar „fii”. Mai precis, măsoară câte calorii consumați în timp ce vă aflați într-o stare post-absorbantă odihnită (sistemul digestiv este inactiv după

12 ore de post) într-un mediu neutru. În această stare, doar procesele vitale, cum ar fi plămânii, inima, etc ... sunt cele care consumă energie.

În general, BMR se măsoară în scopuri de cercetare și pentru persoanele aflate în terapie intensivă cu o afecțiune precum cancerul sau care se recuperează după arsuri, unde este foarte important să obțineți o estimare exactă a necesităților calorice.

Măsurarea BMR este foarte dificilă, deoarece există linii directoare foarte precise care trebuie urmate îndeaproape. Prin urmare, nu se măsoară de obicei BMR, ci de fapt RMR sau „Rata metabolică de repaus”, care este foarte asemănătoare, dar cu condiții mai puțin stricte.

BMR/RMR poate fi calculat respirând într-un dispozitiv numit calorimetru, care măsoară volumele diferitelor tipuri de gaze (O2 și CO2) inhalate și expirate. Din acest raport, este capabil să calculeze o estimare a cheltuielilor calorice. Deoarece calorimetrele sunt scumpe, au fost dezvoltate formule, care pot fi folosite în locul lor.

Există mai multe formule diferite care sunt utilizate. Pe acest site, folosim formula Harris-Benedict, care este cea mai utilizată. Există și alte formule precum Katch-Mcardle și Miffin. Diferitele formule sunt mai exacte pentru diferite persoane și, dacă doriți cu adevărat să vedeți care este cea mai precisă, poate fi necesar să mergeți la o sală de sport sau la un centru de cercetare care are un calorimetru pe care îl puteți utiliza și apoi să comparați lectura cu formulele.

Personal, nu cred că de obicei contează foarte mult ce formulă decideți să utilizați, deoarece majoritatea dau rezultate care sunt foarte similare. De asemenea, rețineți că toate aceste formule vă calculează RMR, care este doar

60-70% din cheltuielile calorice zilnice.

Un alt 20% se datorează activității, iar restul

10% se datorează efectului termogen al alimentelor sau energiei utilizate pentru digestie. Majoritatea calculatoarelor online iau în considerare acest lucru și vă solicită nivelul de activitate pentru a calcula acest lucru în ecuație.