Inspirație, informații și experiențe

Columbia probabil stârnește imagini cu plaje curate din Caraibe și orașe coloniale colorate. Columbia are, de asemenea, o scenă gastronomică bogată și diversă, caracterizată prin mese copioase mari, preparate cu ingrediente proaspete și multă carne! Bucătăria columbiană este extrem de diversă, datorită gamei climatice din fiecare regiune. De asemenea, se mândrește cu un topitor de diferite populații de imigranți și indigeni, care se traduce prin gătit.

Aici veți găsi primele 10 feluri de mâncare columbiene pe care le-am găsit din călătoriile în această țară!

1. Bandeja Paisa

În primul rând este mâncarea națională columbiană, Bandeja Paisa. Popular atât pentru cafenele (columbienii sunt numiți „cultivatori de cafea” datorită proeminenței mondiale a țării în acest produs), cât și pentru turiști, Bandeja Paisa este un platou uriaș de alimente. Se compune din friptură la grătar, crustă de porc prăjită și cârnați chorizo ​​pe un pat de orez alb și fasole, toate acoperite cu un ou prăjit, și servite cu un fel de avocado și niște pătlagină prăjită. Este absolut delicios și vă va lăsa plin ore în șir!

2. Arepas

Această pâine plată din făină de porumb este o farfurie de bază pentru a însoți orice masă columbiană. Se consumă în mod normal cu o podoabă de unt, deși uneori se adaugă porumb, apoi se presară cu brânză albă mărunțită. Delicios! Încercați Arepa e Huevo, care va include un pic de ou în interior și este mai prăjit și compact decât arepa normală.

3. Fritanga

O masă tipică columbiană consistentă, acest fel de mâncare este un platou uriaș de carne la grătar, cum ar fi pui, carne de vită și carne de porc, cu niște pătlagină prăjită aruncată pentru o măsură bună. Nu este nevoie de cuțite sau furculițe atunci când mâncați această specialitate columbiană - vi se vor oferi niște scobitori și le veți folosi pentru a ridica bucăți uriașe de carne.

4. Buñuelos

Găsiți în multe țări din America de Sud, acestea sunt populare prăjituri în formă de bilă, care sunt consumate ca gustare. Versiunea columbiană este făcută cu brânză albă și se prăjește până se rumeneste. Le puteți găsi la aproape toate cafenelele din țară la 0,50 USD.

5. Empanadas

Populare în toată America de Sud, empanadele sunt produse de patiserie umplute care pot fi fie dulci, fie sărate. Empanadele tipice columbiene sunt umplute cu carne de vită, pui sau brânză, precum și cu orez și coriandru. Sunt prăjiți, în timp ce versiunile chiliene sau argentiniene sunt adesea coapte. Dar, deoarece pare a fi o regulă mondială, cu cât este mai nesănătoasă, cu atât este mai bun gustul!

Te gândești la o excursie în Columbia pentru a gusta singur aceste feluri de mâncare? Suntem specializați în organizarea de tururi autentice în Columbia! Aruncați o privire la itinerariile noastre premiate de mai jos sau vizitați site-ul nostru web pentru a afla mai multe despre Columbia.

6. Patacones

Pătlagina verde este un tip sărat de banane care este popular în toată America Latină. Pentru Patacones, acesta este strivit în clătite groase, apoi prăjit în ulei vegetal până se rumeneste.

7. Pandebono

Foarte comună în Cali și în jurul acesteia, această specialitate locală este un tip de pâine care se face din făină de porumb, brânză și ouă. Se consumă adesea cald și proaspăt din cuptor.

8. Sancocho

Acest fel de mâncare obișnuit este o tocană fierbinte delicioasă formată din carne, patlagină, manioc (o plantă de rădăcină folosită la gătit în toată America Latină), coriandru, porumb dulce și cartofi. Pe coasta Caraibelor, peștele este uneori folosit în loc de pui, carne de vită sau carne de porc. Ingredientele exacte vor varia adesea în funcție de regiunea țării în care vă aflați, dar indiferent de variația pe care o veți încerca, nu veți fi dezamăgiți.

care
Sancocho, o tocană columbiană

9. Tamale

Acesta este aluat de porumb gătit umplut cu carne și legume, totul înfășurat în frunze de bananier. Tamales Tolimenses, care sunt renumite în regiunea Tolima, sunt umplute cu carne de porc, pui, orez, cartofi, mazăre și o varietate de condimente.

10. Ciocolata Colombiano

Acum acesta este un crossover delicios între desert, cocktail de fructe și o băutură. Este un amestec de gheață zdrobită, fructe proaspete, lapte condensat, nucă de cocos mărunțită și sirop de mure, combinate împreună și completate cu o cireșă. Este un desert minunat pentru a vă bucura în timp ce vă plimbați pe frumoasele străzi coloniale din Columbia după cină sau ca o gustare pe care să o savurați pe plajă.

Ți-a fost gură de gură? Tucan Travel oferă tururi care călătoresc prin Columbia, cu multe oportunități de a gusta mâncărurile naționale și specialitățile locale descrise mai sus. Vedeți mai jos câteva dintre cele mai bine vândute turnee în Columbia.

*** Doar pentru o perioadă limitată: Depozit de 1 GBP/1 USD/1 EUR! Asigurați-vă spațiul într-unul dintre tururile noastre de grup în Columbia astăzi la doar 1 GBP/1 USD/1 EUR și profitați de rezervările noastre flexibile! Se aplică condițiile de rezervare.***

Tur clasic de grup Columbia Tur de grup Columbia Express