Încercați această rețetă preferată chinezească învelită într-o tortilla. Friptura se marinează, se face la grătar și se servește cu amestec de salată de varză pentru o crocantă suplimentară.

carne

Împărtășește această rețetă

Încercați această rețetă preferată chinezească învelită într-o tortilla. Friptura se marinează, se face la grătar și se servește cu amestec de salată de varză pentru o crocantă suplimentară.

  • 30
    min
  • 4
    SERVICII
  • 540
    Cal
  • 37 g
    Proteină

Împărtășește această rețetă

Ingrediente și gătit

Ingrediente:

  • 1 kilogram de carne de vită, tăiată grosime de 3/4 inch
  • 1/2 uncie ciuperci shiitake uscate (opțional)
  • 3 căni amestecate de salată de varză ambalate
  • 2/3 cană de ceapă verde feliată
  • 1 lingură de amidon de porumb dizolvat în 1/4 cană de apă
  • 8 tortilla de făină integrală de grâu mediu
  • 1/3 cană sos hoisin
  • 2 linguri sos de soia cu sodiu redus
  • 2 linguri apă
  • 1 lingură ulei de susan negru
  • 2 lingurite de zahar
  • 2 lingurite usturoi tocat

Gătit:

  1. Înmuiați ciupercile în 1 cană de apă fierbinte 20 de minute sau până se înmoaie. Scurgeți bine; îndepărtați și aruncați tulpinile. Tăiați capacele în benzi subțiri.
  2. Tăiați friptura de vită pe lungime în jumătate, apoi transversal în benzi subțiri. Stivați 3 sau 4 benzi odată; tăiați pe lungime în jumătate. Combinați ingredientele pentru marinată într-un castron mare. Adăugați carne de vită; arunca. Se da la frigider pentru 20 de minute.

Informatii nutritionale

Nutriție:

0 % *

0 % DV **

0 % DV

0 % DV

0 % DV

* Pe baza unei diete de 2.000 de calorii
** Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii

Informații nutriționale pe porție, folosind sfoară de top: 544 Calorii; 126 Calorii din grăsime; 14g grăsimi totale (3 g grăsimi saturate; 6 g grăsimi mononesaturate;) 50 mg colesterol; 1140 mg sodiu; 68 g Glucide totale; 2,5 g Fibre dietetice; 37 g Proteine; 4,3 mg fier; 7,9 mg NE niacină; 0,6 mg Vitamina B6; 1,5 mcg Vitamina B12; 5,1 mg zinc; 31,4 mcg Seleniu.

Această rețetă este o sursă excelentă de proteine, fier, niacină, vitamina B6, vitamina B12, zinc și seleniu.