dulci

Încercați această rețetă de cartofi dulci glazurați cu zahăr brun, cu marshmallows, sau contribuiți cu a dvs.

INGREDIENTE

  • 1/4 ts nucșoară măcinată
  • 5 linguri de unt
  • 1 ts scorțișoară măcinată
  • 2 c Marshmallows miniaturale
  • 4 lb cartofi dulci cu piele roșie; în bucăți de 1 inch
  • 1/2 ts sare
  • 1 pn Ghimbir măcinat
  • 1/2 c migdale; Feliate
  • 2/3 c zahăr brun auriu ambalat

INSTRUCȚIUNI

Preîncălziți cuptorul la 375F. Aranjați cartofii într-un vas de copt din sticlă de 13 x 9 x 2 inci. Combinați zahărul, untul, scorțișoara, sarea, nucșoara și ghimbirul într-o cratiță mică grea la foc mediu. Se aduce la fierbere, amestecând până se dizolvă zahărul. Se toarnă peste cartofi; aruncați la haina. Acoperiți bine vasul cu folie. Coaceți cartofii 50 de minute. Descoperi; coaceți până când cartofii sunt fragili și siropul se îngroașă ușor, tocând ocazional, aproximativ 20 de minute. Măriți temperatura cuptorului la 500F. Puneți cartofii cu marshmallows și nuci. Reveniți la cuptor; coaceți până când marshmallows începe să se topească și nucile încep să se rumenească, aproximativ 3 minute. Serveste 8. Bon Appetit noiembrie 1994