cartofi

Repere nutriționale (pe porție)

Afișați eticheta nutrițională Ascundeți eticheta nutrițională Informații nutriționale Porții: 8
Suma pe servire
Calorii 110
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 1g 1%
Grăsimi saturate 1g 5%
Colesterol 3 mg 1%
Sodiu 96 mg 4%
Glucide totale 20g 7%
Fibre dietetice 3g 11%
Total Zaharuri 1g
Include 0g Zaharuri adăugate 0%
Proteină 6g
Vitamina D 0mcg 0%
Calciu 77mg 6%
Fier 1mg 6%
Potasiu 492mg 10%
* Valoarea% zilnică (DV) vă arată cât de mult contribuie un nutrient dintr-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Legumele precum broccoli și cartofii sunt vești bune pentru cei care suferă de arsuri la stomac. Aceste alimente sunt încărcate cu substanțe nutritive care nu au tendința de a agrava simptomele. O stropire ușoară de brânză cu conținut scăzut de grăsime face ca aceste spuduri să fie mai delicioase, dar suficient de scăzute în grăsimi pentru a menține simptomele sub control.

Ingrediente

  • 4 cartofi medii, coapte, tăiați pe jumătate pe lungime
  • 1 cană de flori de broccoli, tocate
  • 1 cană de brânză cheddar cu conținut scăzut de grăsimi, mărunțită

Pregătirea

Preîncălziți cuptorul la 350F.

Așezați cartofii tăiați pe o tavă, tăiați cu fața în sus.

Puneți fiecare cartof cu broccoli și apoi presărați cu brânză.

Coaceți timp de 10 până la 15 minute sau până când brânza este topită.

Se lasă să se răcească ușor înainte de servire.

Variații ale ingredientelor și înlocuiri

Cartofii au o reputație proastă pentru că sunt nesănătoși, dar sunt de fapt plini de vitamine, minerale și fibre. Cartofii dulci oferă un panou diferit de substanțe nutritive, dar sunt la fel de hrănitori. De asemenea, pot fi înlocuiți în această rețetă.

Înlocuiți broccoli cu dovlecei, conopidă sau orice alte legume care arde la stomac (cele mai multe, în afară de roșii, sunt!). Iubitorii de smântână pot înlocui toppingul mai ridicat de grăsime cu o ciorbă de iaurt grecesc simplu și fără grăsimi.

Sfaturi despre gătit și servire

Faceți acest fel de mâncare pentru o masă ușoară de prânz sau cină. Pentru a economisi timp la preparare, coaceți cartofii din timp și păstrați-l la frigider timp de până la 4 zile.

Pentru a face cartofii din timp, frecați bine și coaceți într-un cuptor de 350F timp de aproximativ 45 de minute sau până când sunt furci. Scoateți din cuptor și lăsați-l să se răcească cel puțin 15 minute înainte de manipulare.