Așa cum s-a prezis, a durat câteva zile până să treacă insomnia, de aici și fotografia de ieri a frumosului buck care a rătăcit în curtea noastră din spate luni după-amiază, înainte de a decide să mănânce peticul nostru de căpșuni. Căprioarele sunt abundente aici în „burburi” - am văzut cinci pe câmpul din spatele casei vecinului noaptea trecută venind de la serviciu. Acest lucru îl face pe Iubit un pic nervos, deoarece are planuri să extindă grădina noastră de legume din curte în primăvară.

dulce

În orice caz, după două nopți la rând încercând inutil să nu fiu treaz, am dormit în cele din urmă noaptea trecută, așa că nu vei fi supus unei prea multe incoerențe pentru restul săptămânii. Știu că ești ușurat ... știu că sunt.

Rețeta de astăzi este ceea ce am servit cu Venison Steak Diane în weekendul trecut și a fost garnitura perfectă, în opinia mea nu atât de umilă. Dragostea mea pentru păstârnac și cartofi dulci japonezi este bine documentată pe acest blog - sunt două dintre legumele mele preferate absolut - și, din moment ce am avut norocul să le găsim pe amândouă pe piața fermierilor de iarnă săptămâna trecută, am decis să văd dacă pot fiți pregătiți împreună într-un fel.

Și, de minune, pot: fac o caserolă minunată, foarte asemănătoare cu caserola de squash de vară pe care am postat-o ​​în august. Această versiune este la fel de delicioasă, la fel de potrivită pentru sezon și a fost un însoțitor delicios pentru vânatul bogat și sărat.