Flatulență excesivă, bacterii intestinale și FODMAP - este mai mult decât aer cald

Într-o epocă în care fiecare intrare și ieșire a corpului nostru este micro-măsurată și criticată, cât de des ar trebui să fie un fart uman sănătos?

trebui

Cei care pot enumera cât de mult fructe și legume ar trebui consumate zilnic; câtă apă trebuie considerată minimă; cât de mult alcool este de obicei pierdut pentru a înțelege și a contextualiza vântul rezultat.

Chiar și abordarea subiectului pentru cei peste 16 ani se îndreaptă spre un teritoriu curling de la picioare: o prostie victoriană cu guler de amidon ar fi fost mai probabil să discute în mod deschis despre viața sa sexuală căsătorită decât unii dintre noi suntem dispuși să ne mărturisim emisiile zilnice de gaze.

„Din ceea ce am găsit, de 10 ori pe zi este normal să fart, dar până la două ori acest lucru poate fi considerat normal, cu o gamă mare și în volum”, spune dr. Beth Mallard, lector în fiziologie la NUI Galway.

„Nu-mi pot imagina nici un fel de dietă sănătoasă, în niciun sens convențional, care să nu producă niciun gaz, deoarece aveți gaz care este produs separat de ceea ce mâncați. Așadar, toată lumea se va descurca, indiferent dacă ar dori să recunoască sau nu.

„Gazul se acumulează în tractul gastro-intestinal. O parte din acestea sunt înghițite când mâncați, în timp ce alte gaze se formează din reacții chimice, dar cea mai mare parte din acestea se formează din bacteriile din intestinul dvs. ”, spune Mallard.

În plus, diferim foarte mult în ceea ce privește cantitatea de fart, deoarece populația de bacterii din intestinul nostru variază enorm între oameni și acele populații reacționează diferit la diferite alimente.

Luați acea vreme uzată, de încredere, a vinovaților care hrănesc cu fart: fasolea (gândiți-vă la Blazing Saddles). Dacă vă creșteți brusc aportul, fibra nu va fi digerată corespunzător, dar bacteriile intestinale o vor fermenta.

„Așadar, acest lucru vă conduce inițial la obținerea unei cantități mari de gaz, dar, în timp, acest lucru ar putea duce la dezvoltarea unei alte populații de bacterii din intestin, care ar putea să se hrănească din gazul care se produce, în loc să îl arunce”, spune Mallard.

„Aveți trilioane de bacterii în intestin, în special în colon sau în intestinul gros. Acestea joacă un rol foarte important în sistemul tău imunitar, găsind un echilibru între a lăsa unele lucruri să iasă și să păstrezi lucrurile bune. ”

Efectele sanatatii

„Nici unul”, spune dr. Eamonn Quigley, gastroenterolog și codirector al Underwood Center for Digestive Disorders din Houston Methodist Hospital, Texas.

Flatulența excesivă poate reflecta o schimbare a bacteriilor din colon. A avea o populație normală de bacterii sănătoase în colon este esențială pentru sănătate.

„Bacteriile au enzime care pot digera componente ale dietei pe care nu le putem digera. Procedând astfel, produc acizi grași cu lanț scurt care ajută la menținerea unui intestin sănătos și, de asemenea, gaze care duc la flatulență ”, spune Quigley.

Legate de

Cantități mici de compuși volatili.

Pe scurt, facem fart pentru că este un mod natural de a elibera gaz din intestin. Dacă nu am face-o, am avea probleme serioase de sănătate.

„Flatulența este rezultatul gazului generat în colon prin fermentarea bacteriană a carbohidraților sau a proteinelor, care a scăpat de absorbția din intestinul subțire”, spune Paula Mee, consultant dietetician și co-autor al Anilor tăi de mijloc: Iubiți-i, trăiți-i, Dețineți-le.

Farturile sunt un amestec de hidrogen și dioxid de carbon, cu cantități variabile de metan și azot. În mod remarcabil, toate acestea sunt inodore. Deci, ce cauzează o astfel de duhoare?

„Gazele intestinale inodore transportă cantități mici de compuși volatili, cum ar fi cadaverina și putrescina, care se formează prin putrefacția bacteriană a proteinelor”, spune Mee.

„Sulfura de hidrogen, care miroase a ouă putrede, este produsă și în colon de bacteriile producătoare de sulf care descompun aminoacizii care conțin sulf, precum și conservanții sulfitului”.

Jenă

„După ce a fost condiționat cultural de la o vârstă fragedă, majoritatea dintre noi încercăm să ne reținem vântul în companie. A nu face acest lucru este văzut ca fiind de-a dreptul nepoliticos. Așadar, nu atât expulzarea efectivă a vântului este problema, ci ceea ce reprezintă: lipsa competenței sociale și a manierelor ".

În ceea ce privește motivul pentru care unii dintre noi se descurcă mai mult decât alții, Mee îl compară cu amprenta cuiva: există doar atât de mulți factori care pot fi compuși. Dar cu toții lăsăm să rupem; doar unii dintre noi o fac mai discret și conștient decât alții.

„Toată lumea este diferită, fiecare microbiom este diferit și aportul nostru alimentar este diferit. Dar trebuie să adăugați și stres, deoarece toți îl experimentăm diferit ”, spune Mee.

„Uneori, persoanele cu intestin hipersensibil, gândurile lor negative sau îngrijorătoare le pot influența intestinul; poate intra în spasm. Poate transfera alimentele rapid prin tractul digestiv; atât de mult încât alimentele nu sunt digerate și absorbite corespunzător. "

Și dacă aveți cantități excesive de gaz în sistem, probabil că nu vă simțiți prea bine: este posibil să observați unele balonări, care pot fi inconfortabile, chiar dureroase.

„În unele cazuri este vorba de schimbarea dietei, dar în altele ar putea fi vorba de modificarea microbiomului printr-un curs de probiotice”, spune Mee.

De exemplu, dacă ați luat o serie de cure de antibiotice, probabil că ați șters o serie de bacterii intestinale, ceea ce ar putea duce la apariția mai multor flatulențe decât în ​​mod normal.

În plus, deficitul de lactază (o enzimă localizată în intestinul subțire) poate declanșa flatulența, în timp ce nu vă duceți la toaletă atunci când aveți rectul plin, va crește, de asemenea, creșterea fartului. „Mai bine afară decât înăuntru, spun întotdeauna”, a observat cu înțelepciune Shrek. Dar, nu uitați, era un ogru.

„Când simptomele interferează cu plăcerea ta de viață, atunci merită investigate”, spune Mee, adăugând că simptomele tipice ale IBS includ disconfort abdominal, balonare sau o schimbare a obiceiurilor intestinale, cum ar fi diareea repetată sau constipația.

Și, desigur, flatulența, care poate fi declanșată de o combinație de cauze: sensibilitate intestinală, tranzit rapid al intestinului subțire și consumul de cantități semnificative de alimente care conțin carbohidrați slab absorbiți, fermentați rapid; alias FODMAPs.

FODMAPs: nu doar aer cald

Fermentabil, oligo-, di-, mono-zaharide și polioli. Numai cuvintele sunt suficiente pentru a vă da cursele, dar acronimul lor, FODMAPs, este ceva mai digerabil.

FODMAPs sunt carbohidrați cu lanț scurt, pe care intestinul subțire nu îi absoarbe atât de bine, ca să-i spunem ușor. Identificată inițial de o echipă de cercetători de la Universitatea Monash din Melbourne în 2005, s-a dovedit că reducerea dietei reduce flatulența la persoanele cu IBS și alte tulburări gastrointestinale.

Dar este departe de a fi o știință etanșă, deoarece factori precum geografia/locația, precum și etnia consumatorului în.

Există o mulțime de informații detaliate online despre alimentele cu conținut ridicat și scăzut de FODMAP (începeți fodmapfriendly.com), dar Mee citează cantități excesive de mere, mure, pepene verde, varză, conopidă, broccoli, usturoi, ceapă și praz ca A- listers în fermentarea fart, ca să nu mai vorbim de mazăre, fasole și linte.

„La prima etapă a reducerii alimentelor bogate în FODMAP vi se va cere să tăiați lucruri precum grâul, orzul sau secara și unele produse lactate, dar nu toate”, spune Mee.

Alimentele bogate în FODMAP sunt tăiate inițial timp de șase până la opt săptămâni înainte de a le reintroduce treptat în grupuri pentru a vedea cum le tolerează organismul.