Ceapa roșie, despre care se știe că este bogată în fibre, potasiu și vitamina C, poate fi consumată atât în ​​formă crudă, cât și în formă gătită. Numărul de calorii din această legumă variază în funcție de acest factor. O lingură de ceapă roșie crudă tocată, cântărind în jur de 10 grame, conține 4 calorii. Conținutul total de carbohidrați într-o cantitate egală de ceapă roșie brută este de 0,9 grame, conținutul de fibre alimentare este de 0,2 grame, conținutul de zahăr este de 0,4 grame și conținutul de proteine ​​este de 0,1 grame.

Producția de 1 oz de ceapă roșie conține un total de 11 calorii din care 90% calorii sunt obținute din carbohidrați, 8% calorii provin din proteine ​​și 2% calorii provin din grăsimi. Conținutul total de grăsimi din acesta este de 0,02 grame, din care 0,007 grame este un conținut de grăsimi saturate, 0,016 grame este un conținut de grăsimi polinesaturate și 0,006 grame este un conținut de grăsimi monoinsaturate.

roșie

Conținutul total de sodiu și potasiu din acesta este de 1 mg și respectiv 37 mg. Conținutul de carbohidrați într-o porție egală de randament brut de ceapă roșie este de 2,63 grame, conținutul de fibre dietetice în acesta este de 0,4 grame, conținutul de zahăr este de 1,11 grame și conținutul de proteine ​​în acesta este de 0,24 grame. O felie subțire de ceapă roșie crudă conține 4 calorii, o felie crudă medie conține 6 calorii, o felie crudă mare are 16 calorii și o cană de ceapă roșie crudă feliată conține un total de 48 de calorii.

Ceapa roșie este, de asemenea, preferată în forma lor gătită. 1 oz de ceapă roșie medie gătită conține 12,47 calorii. Conținutul total de grăsimi din acesta este de 0,05 grame, conținutul de grăsimi saturate din acesta este de 0,01 grame, conținutul de sodiu din acesta este de 0,85 mg, conținutul de carbohidrați este de 2,88 grame, conținutul de fibre dietetice este de 0,4 grame, conținutul de zahăr este de 1,34 grame și conținutul de proteine ​​este de 0,39 grame. De asemenea, conține o cantitate de vitamina A, vitamina C și alte vitamine esențiale.