Fotografie de Joel Goodman pe Unsplash

calorii

Ați fost vreodată mahmureală și v-ați găsit la Google „câte calorii într-o prăjitură”? Ce nutriție oferă cu adevărat un mic dejun englezesc complet și ce alternative mai sănătoase există?

Un mic dejun englezesc complet a fost un aliment de bază în cultura britanică încă de la începuturile sale la începutul anilor 1300, ușor disponibil în pub-uri englezești, cafenele și acasă. Când săpați într-o prăjitură consistentă, este greu să nu stați acolo și să vă gândiți "câte calorii într-o prăjitură"?

O frigărie bună are mulți britanici care salivează la mențiune. Ca mâncare confortabilă, poate fi obositoare și grasă, făcându-l perfect pentru dimineața după o noapte! Dar câte calorii există într-o prăjitură clasică engleză?

Câte calorii într-o prăjitură?

O prăjire este în mod normal peste 1.300 de calorii pe o farfurie.
Să descompunem caloriile fiecărui produs alimentar care ar fi pe farfurie.
Presupunând că fiecare articol este de aproximativ 100g și prăjit în tigaie:

Ou prăjit - 196 de calorii
Cârnați - 301 calorii
Bacon - 541 calorii
Felie de roșie - 60 de calorii
Ciuperci întregi - 44 de calorii
Pâine prăjită - 313 calorii
Budinca neagra sau alba - 379 calorii
Fasole - 155 de calorii
Hash browns - 326 calorii
Ceai sau cafea - 0 la 1 calorii

Dacă adăugați totul, este de 2.316 calorii!

Aceasta este mai mult decât diurna recomandată pentru bărbați și femei. Alocația de calorii pentru bărbați este de 2.500 de calorii, în timp ce doza de calorii pentru femei este de 2.000 de calorii

Este un mic dejun prăjit sănătos din punct de vedere nutrițional?

Prăjiturile sunt notoriu bogate în colesterol, grăsimi saturate, sodiu, carbohidrați și proteine. Deși este un aliment de bază consumat în mod regulat de majoritatea britanicilor, acesta poate fi o sarcină asupra arterelor și a restului corpului pentru a elimina carbohidrații, zahărul și grăsimile.

Pentru a înrăutăți lucrurile, o prăjire are un conținut scăzut de fibre, care este necesar pentru a înmuia scaunele și pentru a evita constipația - ieesh! În general, nu este o masă nutritivă sau recomandată.

Potrivit nutriționistului Healthline Kayla McDonell: „Consumul de alimente prăjite vă poate crește riscul de îmbolnăvire”. Acestea ar putea fi boli de inimă, diabet și obezitate.

Având în vedere acest lucru, mulți oameni optează, în general, pentru opțiuni de mic dejun mai sănătoase, cu excluderea unei diete fad, care este întotdeauna în tendințe și nu la fel de sănătoasă pe cât ar crede oamenii.!

Alternative sănătoase la constituenții unei prăjituri

Să vorbim despre câteva alternative mai sănătoase la micul dejun și începem cu schimbarea obiceiurilor alimentare mici, produsele alimentare pe care le-ați putea avea în mod regulat dimineața.

Lapte

Schimbarea produselor lactate cu înlocuitori fără lactate, cum ar fi ovăz, migdale sau lapte de cocos, ajută la scăderea consumului de grăsimi. Deși lactatele au zaharuri mai naturale, nu este o substanță naturală pe care corpul uman o poate consuma deoarece, atunci când vă gândiți la asta, niciun alt mamifer nu consumă laptele unui alt animal în afară de oameni. Efectuarea acestui schimb va fi mai bună pentru starea generală de sănătate și va ajuta la scăderea colesterolului.

Ouăle sunt un mod fantastic de a-ți începe dimineața. Braconajul ouălor în loc să le prăjiți vă asigură că puteți profita cel mai mult de valoarea nutritivă a unui ou, deoarece acestea sunt bogate în vitamine precum A, D, B2, B12 și proteine.

Știința din spatele acestui lucru este cu cât se aplică mai multă căldură unui ou, cu atât mai mult se modifică compusul structural al oului, care, la rândul său, elimină valoarea nutrițională. Braconajul în locul prăjirii înseamnă că nu folosiți la fel de multă căldură și nu trebuie să folosiți grăsimi precum uleiul sau untul.

Ovaz

Majorității oamenilor le place să înceapă ziua lor sau a copiilor lor cu cereale. A devenit un obiect obișnuit în majoritatea gospodăriilor, iar majoritatea supermarketurilor vor avea un culoar dedicat - deci de ce să nu îl cumpărați corect?.

S-ar putea să faci o greșeală. Cerealele sunt produse în serie, cu un nivel ridicat de zahăr și carbohidrați rafinați. Se știe că crește nivelul zahărului din sânge.
De ce să nu schimbăm cerealele cu ovăz organic?

Acestea pot fi ușor aromate după bunul plac cu semințe, gem și fructe sau orice altceva care îți ia fantezie. Sunt bogate în fibre și minerale și cu un conținut scăzut de zahăr, precum și fără gluten, ceea ce înseamnă că este mai puțin umflat!

Fructe

Fructele sunt perfecte dacă nu ești o persoană care poate mânca primul lucru dimineața, dacă ți-e foame încă după un mic dejun mic sau chiar dacă te simți cam gustat.

Dezavantajul este că poate avea un conținut ridicat de zahăr, deși este, de asemenea, plin de vitamine. Cu măsură, fructul este foarte sănătos, în special fructele întregi, adică și pielea și pulpa.

Pâine

Este unul dintre cele mai frecvente produse alimentare găsite în orice casă, iar pâinea este consumată regulat în întreaga lume ca mic dejun. Pâinea albă este făcută cu substanțe chimice fortificate și sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză, ceea ce îl face un risc pentru diabet. Reducerea acestui lucru pentru pâinea brună înseamnă un aport caloric mai mic, mai puține carbohidrați și grăsimi și o sursă bună de fibre sănătoase.

BBC GoodFood are câteva rețete fabuloase de mic dejun, ușor de urmărit și ambalate cu valoare nutritivă.

Iată câteva sfaturi suplimentare de la NHS pentru a vă ajuta să vă adaptați la alimentația bună și să evitați o burtă supărată!