Imagine oferită de Burger King.

mâncat

Se știa că Andy Warhol mănâncă hamburgeri, dar nu erau tocmai masa lui. În cartea sa din 1975 The Philosophy of Andy Warhol (De la A la B & Back Again), pionierul artei pop a scris că nu este prea interesat de proteine.

„Voi cumpăra o bucată uriașă de carne, o voi găti pentru cină și, chiar înainte de a termina, voi defecta și voi avea ceea ce am vrut la cină - pâine și gem”, a scris artistul. „Îmi bat joc de mine doar când trec prin mișcările de gătit a proteinelor: tot ce îmi doresc cu adevărat este zahărul ... Oamenii se așteaptă să mănânci proteine ​​și vei face astfel încât să nu vorbească.”

Dar, după ce ați urmărit cea mai recentă reclamă Burger King, care a avut premiera în timpul Super Bowl LIII și a declarat în sloganul său „#EatLikeAndy”, nu ați ghici că artistul a avut sentimente calde față de carne. Conține un clip din 1982 al cineastului danez Jørgen Leth, în care Warhol desfășoară încet o delicatesă Burger King, apoi își scufundă dinții în el. După cum au raportat multe puncte de vânzare în urma spotului publicitar, Warhol a preferat de fapt McDonald’s - dar pentru designul său, nu pentru mâncare. Potrivit jurnalelor și conturilor lui Warhol din partea prietenilor și angajaților săi, el nu era un fan al burgerilor. În schimb, pentru o mare parte din viața sa, Warhol era cunoscut că mănâncă foarte puțin, se răsfăța cu deserturi decadente și, în ultimii săi ani, evită carnea la ordinele medicului.

Warhol își începea de obicei ziua (care începea adesea la începutul după-amiezii) cu un castron de fulgi de porumb Kellogg sau, mai târziu, ceai de mentă și o brioșă engleză prăjită cu marmeladă. În mod surprinzător, el a consumat frecvent și supa lui Campbell, subiectul unora dintre cele mai cunoscute picturi ale sale. În documentarul BBC Four din 2015 A Day in the Life of Andy Warhol, corespondentul BBC Stephen Smith a explicat că dragostea lui Warhol pentru supă depășea estetica cutiei; el a văzut-o ca „mâncarea vieții”, a spus Smith, „o masă pătrată de care te-ai putea baza”. Și Warhol a făcut, în mod regulat.

Îi plăcea și fructele, cum ar fi bananele (de asemenea, surprinzătoare) și cireșele. Și-a amintit cândva că a mâncat atât de multe cireșe, încât a trebuit să ascundă bolul cu gropi de la vedere. „Aceasta este partea grea a supradozajului pe cireșe - aveți toate gropile pentru a vă spune exact câți dintre voi ați mâncat. Nu mai mult sau mai puțin. Exact ", a scris el. „Fructele cu o singură sămânță mă deranjează cu adevărat din acest motiv. De aceea aș mânca întotdeauna stafide, mai degrabă decât prune uscate. Gropile de prune sunt chiar mai impunătoare decât gropile de cireșe. ”

Warhol avea, de asemenea, un dinte dulce nesatabil. „Când eram copil nu am avut niciodată o fantezie despre a avea o femeie de serviciu, ceea ce am avut o fantezie despre a avea bomboane”, a scris el în The Philosophy of Andy Warhol. „Pe măsură ce m-am maturizat, fantezia s-a tradus prin„ a face bani pentru a avea bomboane ”, pentru că pe măsură ce îmbătrânești, desigur, devii mai realist”.

În carte, Warhol a descris și rețeta sa pentru „tort”: „Iei niște ciocolată ... și iei două bucăți de pâine ... și pui bomboanele în mijloc și faci un sandviș din el. Și asta ar fi tort. ” În anii 1960, a frecventat restaurantul Upper East Side Serendipity pentru specialitatea sa, un pahar de ciocolată fierbinte congelată, la care s-a delectat la prânz.

Cu toate acestea, în alte zile, Warhol a sărit prânzul în întregime. Faimos obsedat de imagine și cunoscut pentru că avea un obicei zilnic de viteză, el lua amfetamina Obetrol (care era marcată ca o pastilă dietetică) și se îngrijora în mod regulat de fluctuațiile sale de greutate din jurnalele sale. Pentru a rămâne subțire în timp ce mânca constant la restaurante, el a dezvoltat o strategie pentru menținerea siluetei, pe care a numit-o „dieta Andy Warhol din New York”.

„Când comand într-un restaurant, comand tot ce nu vreau, așa că am multe cu care să mă joc în timp ce toți ceilalți mănâncă”, a scris el în The Philosophy of Andy Warhol. „Apoi, indiferent cât de elegant este restaurantul, insist ca chelnerul să înfășoare întreaga farfurie ca o comandă de plecare și, după ce părăsim restaurantul, găsesc un colț în stradă pentru a lăsa farfuria, pentru că Sunt atât de mulți oameni în New York care locuiesc pe stradă ... Așa că slăbesc și rămân bine, și cred că poate unul dintre acei oameni va găsi o cină Grenouille pe fereastra de pe marginea marginii. ”

În timp ce lucra, Warhol comanda adesea de la magazinul de produse naturiste Brownies de pe strada East 16th, lângă Union Square, când Fabrica era acolo la sfârșitul anilor 1960 și 70. (El a scris în jurnalele sale în 1980 că a trimis-o odată pe cântăreața Carly Simon la magazin pentru a ridica „sandvișuri de sănătate”.) Când Warhol a mutat fabrica pe East 33rd Street în 1984, a scris: „Îmi va fi dor să comand din Brownies, toate sucurile de morcov și altele. Ce vom face pentru mâncare în acest nou cartier? Am văzut doar cafenele grase. ”

Începând cu sfârșitul anilor 1960, starea de sănătate a lui Warhol a scăzut din cauza rănii grave de împușcare pe care a suferit-o de la Valerie Solanas în 1968, dar și din cauza unei vezici biliare nesănătoase - o suferință pe care a moștenit-o de la tatăl său. I s-a spus că are nevoie de organul îndepărtat în anii '70, dar, din cauza fricii sale de moarte și a spitalelor, în special după împușcare, a împins-o până în 1987. Până la mijlocul anilor 1970, Warhol lua pastile pentru vezica biliară înainte de fiecare masă și i s-au dat și sfaturi de dietă de la medicii săi.

Dieticianul Amy Shapiro remarcă faptul că persoanele care se confruntă cu probleme ale vezicii biliare sunt sfătuiți să evite alimentele bogate în grăsimi și, în schimb, ar trebui să caute „alimente cu conținut scăzut de grăsimi, ușor digerabile, cum ar fi carbohidrații simpli”, deoarece vezica biliară produce bila de care organismul are nevoie pentru digestie. Faptul că Warhol s-a mulțumit să mănânce sandvișuri cu gem pentru cină are sens, a spus ea, pentru că astfel de alimente vor „mai probabil decât să nu prevină apariția unei flăcări”. Ea a adăugat că tăieturile grase de carne ar putea determina inflamarea vezicii biliare.

Dar Warhol a ignorat deseori sfaturile medicului său. În aprilie 1980, el a scris: „Mănânc nucile și ciocolata și toate lucrurile pe care nu ar trebui să le mănânc din cauza vezicii biliare, deoarece cred că pastilele pentru vezica biliară ajută ca să le pot mânca. Dar mă îngraș, așa că va trebui să mă opresc. " Și ani mai târziu, în septembrie 1984, și-a amintit că a mâncat pui la prânz cu prietenul său Benjamin Liu în afara Whitney. „Și a venit o femeie și m-a văzut mâncând pui și mi-a spus„ Asta e un nu-nu ”și a avut dreptate”, a scris el. „Nu ar trebui să mănânc carne. Dar încerc să fiu mai normal ”.

Warhol a atins un punct de rupere într-o seară din februarie 1987, după cină cu prietenii la restaurantul japonez Nippon. A simțit dureri ascuțite și a plecat acasă; a ghicit că a fost „un atac al vezicii biliare” și și-a aruncat mâncarea nedorită. Două săptămâni mai târziu, a fost internat la spitalul din New York pentru a-i scoate vezica biliară și a murit la scurt timp. Chirurgul a constatat că vezica biliară era plină de gangrenă, corpul său nu-și revenise niciodată pe deplin după ce fusese împușcat, era deshidratat și mâncase foarte puțin în luna anterioară, așa cum Dr. John A. Ryan a declarat pentru New York Times în 2017.

Așadar, în timp ce aceste anecdote oferă doar câteva bucăți în dieta Warhol, este sigur să spunem că sloganul „#EatLikeAndy” vine cu siguranță cu mai multe bagaje decât anunțurile publicitare de la Burger King. Și, deși probabil nu ar fi înțelept să imităm aceste obiceiuri alimentare, ele ne servesc pentru a ne reaminti că artistul legendar și influent la nesfârșit a fost doar uman.