22 martie 2018 4 min citit

trebui

Dacă sunteți cineva care are probleme cu mestecatul sau înghițirea, atunci este posibil să vă gândiți să urmați o dietă pură. Această postare va arunca o lumină despre ceea ce trebuie să știți despre această dietă și despre cum să vă asigurați că mâncați corect.

A mânca bine este esențial pentru un stil de viață sănătos și bunăstare generală. Alimentele purificate, cunoscute și sub denumirea de diete mecanice moi, tind să aibă o consistență lină în comparație cu alimentele obișnuite, motiv pentru care sunt mai ușor de consumat și de digerat. Nu trebuie să le înghiți sau să le mesteci.

Mai jos sunt câteva scenarii obișnuite când este posibil să trebuiască să adaptați o astfel de dietă -

  • Dacă ați suferit o intervenție chirurgicală la gură
  • Dacă aveți probleme cu mestecarea alimentelor
  • Dacă nu puteți înghiți alimente obișnuite
  • Dacă nu vă puteți mișca limba sau buzele și ați pierdut sentimentele în gură

Dieta tipic pureată constă din piure de cartofi sau budinci. Adesea alimentele sunt strecurate sau amestecate pentru a vă asigura că au consistența corectă. Alimente pe bază de lichide, cum ar fi suc, lapte, bulion, pot fi, de asemenea, adăugate pentru a vă asigura că rezultatul este consistența corectă.

Dieta mecanică moale diferă ușor de dieta curată. Acestea constau în mod obișnuit în alimente care necesită mai puțină mestecare în comparație cu dietele obișnuite. În această dietă sunt incluse în mod obișnuit alimente măcinate, curățate și tocate. Alimentele pot fi, de asemenea, incluse în această dietă, precum și cele care se destramă ușor fără ca persoana să trebuiască să folosească cuțitul.

Alimentele permise în dieta curată

  • Toate băuturile și lichidele fără bulgări
  • Banana coaptă care a fost bătută și curățată
  • Iaurt fără fructe
  • Brânză de vacă
  • Fructe fierte
  • Margarină și unt
  • Smântână de grâu și smântână de orez
  • Prajiti mai putin paine cu apa sau lapte
  • Legume fierte și piure

Obținerea suficientă când urmează o dietă curată

Este posibil ca persoanele care au probleme cu mestecarea alimentelor să nu poată consuma porții mari de alimente odată. Prin urmare, este posibil să fie nevoit să mănânce mai mult din el, astfel încât să nu sfârșească prin a pierde în greutate. Acestea fiind spuse, este posibil să fie nevoie să mănânce 3 gustări sau 3 mese mici în fiecare zi, astfel încât să poată menține aportul caloric adecvat, care este esențial pentru menținerea greutății.

Pentru a obține o mulțime sau suficiente calorii, poate fi necesar să consumați lapte sau băuturi proteice (bogate în calorii) între mese pentru a obține suficiente calorii.

Pregătirea mâncărurilor din piure

Trebuie să amestecați sau să strecurați alimentele; în funcție de tipul de mâncare pe care îl veți consuma pentru a forma un piure. Este esențial să vă asigurați că poate obține o consistență lină. Ca parte a preparatului, va trebui să evitați alimentele cu semințe și nuci, precum și alimentele subțiri precum ceapa, țelina și cele cu piele tare, cum ar fi mazărea, porumbul și fasolea uscată. Motivul este că aceste alimente nu se amestecă bine și devin un obstacol în formarea unui piure.

Cum se pregătește piureul

  • Tăiați bucățile mici, cum ar fi carnea de vită și puiul
  • Puneți alimentele într-un procesor/blender
  • Adăugați lichidul necesar, cum ar fi bulion, lapte, suc în blender sau robot de bucătărie
  • Creați un mix

Continuați să experimentați cu consistența până când puteți găsi proporțiile potrivite pentru o dietă sănătoasă în piure.

Veggie Mash

Unul dintre alimentele de bază din piure, piureul de cartofi este consumat în mare parte ca parte a acestei diete. Cu toate acestea, puteți îmbunătăți valoarea nutrițională a acestui fel de mâncare, amestecându-l cu niște dovlecei de nucă, cartofi dulci și cartofi albi. În primul rând, trebuie să fierbeți legumele și să le puneți în robotul de bucătărie cu unt, condimente, leguminoase și lapte de cocos. Unele legume de culoare portocalie vor oferi un plus de beta-caroten, un tip de antioxidant care oferă protecție împotriva radicalilor liberi și, de asemenea, mărește vederea. Untul se adaugă la conținutul de grăsimi și aport caloric. Dacă doriți să obțineți mai multe avantaje atunci când vine vorba de conținutul caloric, vă recomandăm să folosiți smântână, cremă de brânză sau ceva smântână în loc să folosiți lapte de cocos.

Proteine ​​shake-uri

Una dintre cele mai rapide modalități de a obține niște proteine ​​în interiorul tău este să bei un shake de proteine ​​din mers. Este cel mai bun mod de a obține o mulțime de nutriție într-o singură ceașcă. Shak-urile sunt perfecte pentru micul dejun, prânz și cină. De aceea, acestea reprezintă o parte importantă a dietei cu piure. Oamenii au această idee că shake-urile au un conținut ridicat de zahăr, dar dacă urmați rețeta potrivită, ar trebui să puteți obține un echilibru între grăsimi, proteine, fibre și vitamine.

Cel mai bine este să folosiți fructe fără piele și fără semințe, cum ar fi mere și banane decojite și apoi amestecați niște lapte de nucă de cocos cu grăsime completă sau lapte de migdale cu o lingură de pulbere de proteine. Puteți adăuga niște felii de avocado pentru a îngroșa shake-ul și a crește aportul caloric. Vă puteți juca cu papilele gustative adăugând lucruri precum ghimbir, nucșoară, pudră de cacao, scorțișoară etc.

Guacamole

În timp ce urmează o dietă în piure, asigurarea că obțineți suficiente calorii poate fi o provocare. O soluție bună este să folosiți avocado pentru a crește aportul caloric. Chiar și o jumătate de cană de avocado curat poartă 192 de calorii. Avocado este încărcat cu grăsimi sănătoase și se întâmplă să fie bogat în potasiu. Sunt, de asemenea, o sursă bună de proteine. Deci, puteți încerca să faceți guacamol folosind o roșie, 2 avocado, sare, piper și niște suc de lime.

Concluzie

Dieta cu piure poate părea o opțiune plictisitoare în fața ei. Dar nu este. Mai ales dacă știi să te joci cu diferite opțiuni, vei căpăta cu siguranță obiceiul de a consuma alimente în piure.