La prima vedere, se pare că majoritatea americanilor asiatici au destul de mult sub control acest lucru cu obezitatea, prin aspectul noilor statistici naționale. Se estimează că 11% dintre americanii adulți de origine asiatică sunt considerați obezi. Comparați-o cu media obezității naționale în ansamblu, care se menține constant la aproximativ 35%.

ratei

Este pentru prima dată când estimările obezității pentru americanii asiatici sunt incluse în Studiul Național de Sănătate și Nutriție, un program de cercetare de la Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. Nu au fost incluși până acum, deoarece oamenii de origine asiatică reprezintă doar 5% din populație (deși până în 2042, se așteaptă să urce la 9%).

De ce sunt americanii asiatici atât de subțiri? Este posibil ca răspunsul să nu fie evident, spun unii experți.

„Se pare că nu avem o problemă. Dar este o problemă uriașă ”, spune Dr. Karen Kim, profesor de medicină la Universitatea din Chicago. „Există diferențe uriașe în care greutatea nu reflectă în mod adecvat realitățile complicațiilor cauzate de supraponderalitatea. Pentru asiatici, nu trebuie să fiți supraponderali pentru a obține complicațiile obezității. ”

NHANES folosește indicele de masă corporală sau IMC pentru a judeca dacă o persoană este supraponderală sau obeză. IMC este un mod standard de a calcula grăsimea corporală folosind înălțimea și greutatea unei persoane: un IMC peste 25 este considerat supraponderal, iar un IMC de 30 sau mai mare este considerat obez. Conform acestor noi date, doar 10,8% dintre asiatici din America sunt considerați obezi, un procent redus în comparație cu 33% dintre albi, 42% dintre hispanici și 48% dintre negri cu un IMC de 30 sau mai mare.

Dar studiile au sugerat că IMC este un indicator slab al consecințelor obezității la asiatici, dintre care mulți prezintă riscurile pentru sănătate care apar împreună cu obezitatea - lucruri precum sindromul metabolic, diabetul și bolile cardiovasculare - la un IMC mult mai mic.

„Când aveți rate de obezitate de la 30 la 40 până la 50 la sută în alte grupuri de populație, nu pare nimic”, spune Marjorie Kagawa Singer, profesor la școala de sănătate publică și studii asiatico-americane de la Universitate din California, Los Angeles.

Un exemplu: americanii asiatici prezintă un risc crescut de diabet la un IMC de 24, potrivit Asociației Americane a Diabetului. Și, spune Kim, riscul apariției bolilor cardiovasculare, o altă boală asociată în mod normal cu supraponderabilitatea sau obezitatea, poate începe la asiaticii cu greutate normală care au un IMC de doar 19 sau 20.

Practic, este acel concept de a fi „grăsime slabă”: din punct de vedere fiziologic, persoanele de origine asiatică sunt fie mai susceptibile de a fi „în formă de măr”, fie excesul lor de grăsime poate fi împachetat între și în jurul organelor. Grăsimile abdominale sau viscerale au fost corelate cu riscurile de sănătate legate de obezitate, cum ar fi bolile de inimă, diabetul de tip 2 și bolile inflamatorii.

„Este adevărat că într-adevăr nu vedeți asiatici care sunt obezi morbid, dar nu trebuie să fiți obezi morbid pentru a avea unele dintre aceste complicații”, spune Kim.

În loc să se bazeze pe IMC, Kim și alți experți în sănătate spun că un punct de referință mai util pentru măsurarea obezității - la orice populație - ar putea fi luarea în considerare a circumferinței taliei și a distribuției grăsimilor, ambele fiind foarte corelate cu sindromul metabolic.

Cealaltă mare problemă de remarcat: privirea „asiatico-americanilor” în ansamblu este atât de largă încât este aproape lipsită de sens, spune Kathy Ko Chin, președinte și CEO al Forumului american pentru sănătate din Asia și Insulele Pacificului. "Dacă totul este grupat împreună ca" asiatic "- atunci asta ar masca într-adevăr ratele de obezitate pentru anumite populații."

„Asiatic” aici este definit în același mod în care SUA din 2010 Recensământul a definit termenul: americani cu descendenți din Orientul Îndepărtat, Asia de Sud-Est sau subcontinentul indian - care include Cambodgia, China, India, Japonia, Coreea, Malaezia, Pakistan, Insulele Filipine, Thailanda și Vietnam.

„Asta înseamnă zeci și zeci de grupuri, culturi, istorii, împreună”, spune Scott Chan, care este directorul programului pentru Asian Pacific Islander Obesity Prevention Alliance, o organizație nonprofit din Los Angeles care lucrează pentru îmbunătățirea sănătății asiatice și Comunitățile insulelor din Pacific din acel oraș.

Adulții filipinezi sunt cu 70% mai predispuși să fie obezi decât restul populației asiatico-americane - dar aproximativ unul din 10 adulți vietnamezi și coreeni este subponderali, potrivit unui mare raport din 2008.

„Dar combinate împreună, se pare că nu avem o problemă”, spune Chan. „Se propagă un fel de mit al„ minorității model ”- că asiaticii sunt mai sănătoși, suntem slabi, suntem bine.”

Acest stereotip este, în parte, ceea ce face ca obținerea unei finanțări adecvate pentru programul său, cum ar fi o provocare constantă, spune Chan. El adaugă că, în ciuda a ceea ce face pentru a-și câștiga existența, îi este greu să-și convingă propria familie că trebuie să-și facă griji cu privire la riscurile pentru sănătate asociate obezității.

Atitudinea multor asiatici-americani este, spune el, „sunt slab și sunt asiatic, ar trebui să fiu bine - nu trebuie să-mi fac griji cu privire la obezitate și diabet.” Ne implicăm în asta ”.