În mod ideal, alimentele nedorite sunt definite ca alimente procesate cu valoare nutritivă neglijabilă și sunt deseori bogate în sare, zahăr și grăsimi. Dar confundăm adesea fast-food-urile cu junk food-urile. In ce fel sunt ei diferiti? Sau ce este cu adevărat junk food? Avem răspunsurile pentru dvs.!

Sarika Rana Actualizat: 27 noiembrie 2017 15:20 IST

food

  • Mâncarea nedorită densă în calorii pare delicioasă
  • În mod ideal, alimentele nedorite sunt definite ca alimente procesate
  • Confundăm adesea fast-food-urile cu junk food-urile

Imaginați-vă acest lucru: o farfurie cu cartofi prăjiți calzi și un burger imens cu brânză fierbinte care curge din ea și o porție mare de orice băutură aerată; arata ca un rasfat! Această mâncare nedorită densă de calorii pare delicioasă, dar se știe că este slabă din punct de vedere nutrițional. Mâncarea nedorită sau mâncarea rapidă a devenit o alegere din ce în ce mai populară de mâncare pe care să o luăm în deplasare. În mod ideal, alimentele nedorite sunt definite ca alimente procesate cu valoare nutritivă neglijabilă și sunt deseori bogate în sare, zahăr și grăsimi. Dar confundăm adesea fast-food-urile cu junk food-urile. In ce fel sunt ei diferiti? Sau ce este cu adevărat junk food? Avem răspunsurile pentru dvs.!

Ce este mâncarea junk?

Alimentele nedorite sunt alimente procesate constând din calorii ridicate, dar acestea sunt considerate doar ca o umbrelă largă. Aceste alimente sunt preparate într-un mod în care arată atrăgător și sunt plăcute, astfel încât sunteți programat chimic să solicitați mai multe. Potrivit Dr. Sunali Sharma, dietetician și nutriționist, Spitalul Amandeep, „Produse comerciale care includ, dar nu se limitează la gustări sărate, gumă, bomboane, deserturi zaharoase, fast-food prăjit și băuturi carbogazoase îndulcite, care au o valoare nutritivă redusă sau deloc, dar sunt bogate în calorii, sarea și grăsimile pot fi considerate junk food-uri. Deși nu toate fast-food-urile sunt junk-food-uri, dar un număr mare dintre ele sunt. De exemplu, o salată poate fi fast-food, dar cu siguranță nu este un junk food., iar tacos-urile pot alterna între categorii junk și sănătoase, în funcție de ingrediente, calorii și procesul de fabricație. "

De ce sunt proaste alimentele nedorite?

Consumul frecvent de junk food crește aportul de grăsime în exces, carbohidrați simpli și zahăr procesat, ceea ce poate duce la un risc mai mare de obezitate și boli cardiovasculare, printre alte probleme cronice de sănătate. Obezitatea rezultată poate începe să înfunde arterele și să pună baza unui atac de cord iminent. De asemenea, s-a sugerat că consumul de junk food afectează creierul în același mod ca și consumul de droguri dependente. O dependență de junk food poate duce chiar la respingerea opțiunilor alimentare mai sănătoase, cum ar fi fructele, legumele, salatele etc. ducând la o lipsă suplimentară de hrană.

Cum ar trebui să eviți cu adevărat mâncarea nedorită?

Potrivit Dr. Sharma, steagurile roșii pe care ar trebui să le priviți și să evitați să le aduceți acasă includ grăsimile trans, cerealele rafinate, sarea și siropul de porumb cu conținut ridicat de fructoză. Evitați alimentele care spun îndulcitor de porumb, sirop de porumb, solide din sirop de porumb, parțial hidrogenate, fracționate sau hidrogenate pe eticheta lor.

Evitați alimentele care spun îndulcitor de porumb, sirop de porumb, solide din sirop de porumb etc.

Așadar, data viitoare când doriți să știți dacă ceea ce este pe farfurie este junk sau nu, puneți-vă aceste 3 întrebări cruciale:

1. Câte calorii consum în această porție?
2. Care sunt substanțele nutritive sănătoase pe care le iau cu această masă?
3. Care este calitatea ingredientelor utilizate; cât de proaspăt este acest produs alimentar?

Comentarii Rețineți că renunțarea la mâncarea nedorită este un proces treptat. Dacă sunteți cineva obișnuit cu doze zilnice de junk, atunci renunțarea poate să nu fie calea. Primele câteva zile ar putea fi dificile, deoarece este posibil să simțiți unele dintre aceste simptome: iritabilitate, dureri de cap, scăderea nivelului de energie și așa mai departe. Un tratament ocazional nu te doare niciodată, ceea ce trebuie să fii atent este consumul consistent de junk food, în special cu prețul unei alimentații sănătoase.