alissa

Ce este o dietă echilibrată? Dacă nu sunteți sigur de răspunsul la acest lucru, nu sunteți singur! O mare parte a problemei: se concentrează prea mult asupra nutrienților individuali și a grupurilor de alimente. Iată de ce ar trebui să faceți un pas înapoi sau să riscați să pierdeți pădurea pentru copaci.

Nutriția poate fi un subiect confuz.

52% dintre oameni spun că a afla cum să mănânce o dietă sănătoasă este mai dificil decât să completezi o declarație fiscală.

Este destul de confuz!

Știrile de presă nu ne fac niciun serviciu atunci când vine vorba de clarificarea confuziei. Un eșantion de titluri pe care le-am întâlnit în această dimineață include:

  • Este lecitina noul gluten?
  • Studiul a constatat cantități variabile de vitamina K în produsele lactate
  • Femeile ar trebui să mănânce mai multă carne roșie pentru a stimula sistemul imunitar
  • Dieta vegetariană este de două ori mai eficientă în reducerea greutății corporale

Ce au în comun aceste titluri? În mod clar, câteva dintre ele se contrazic reciproc (ar trebui să mănânci carne roșie sau să devii vegetarian?). Dar în afara asta - toate aceste articole se concentrează pe nutrienți individuali sau pe grupe de alimente.

Înțeleg - aceste publicații trebuie să obțină vizualizări, iar aceste titluri sunt foarte clicabile. Dar concentrându-ne pe acești nutrienți minusculi sau selectând alimente individuale, am întâmpinat o mare problemă.

Când suntem atât de preocupați de lucrurile individuale, de multe ori nu ne putem schimba deloc. De câte ori ați încercat să vă dați seama ce este sănătos și ați ajuns să vă săturați atât de mult încât să renunțați la masa echilibrată?

Ar trebui să fac un castron de cereale vegan fără gluten sau o folie de pui paleo? Oh, înșurubează, voi comanda doar o scoaterea.

În calitate de antrenor în domeniul nutriției, constat că adesea bariera în calea schimbării este preocuparea pentru alegerile individuale. Când le spun clienților că o dietă echilibrată nu trebuie să fie atât de complicată, ei mă privesc de parcă aș fi nebun. „Dar nu trebuie să-mi fac griji cu privire la zahăr-grăsimi-carbohidrați-proteine-gălbenușuri-ulei de nucă de cocos-unt-ulei de măsline-gluten-lactate ?”

Nu, nu. Serios. Puțini nutrienți sunt categoric buni sau răi (în afară de grăsimile trans). Nu există superalimente (îmi pare rău să vi-l rup!) - un singur aliment nu vă va face sănătos, la fel cum un singur aliment nu vă va face nesănătos. Nutrienții funcționează armonia împreună, iar alegerile noastre individuale contează mai puțin decât aspectul nostru general de dietă.

Ce este o dietă echilibrată?

O dietă echilibrată este o selecție de alimente din anumite porțiuni ... nu este vorba despre nutrienți. Aceste alimente, în acele porțiuni, vă vor oferi toți nutrienții de care aveți nevoie. Dacă mâncați o dietă echilibrată, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la „nu obțineți suficient” nutrienți xyz - o dietă echilibrată vă va oferi pe toți.
În loc să vă concentrați asupra nutrienților, concentrați-vă asupra alimentelor întregi - adică mănâncă ouă și avocado mai des decât Cheetos și fulgi matați. Mănâncă multe fructe și legume. Obțineți o varietate de alimente sănătoase, reale și toate substanțele nutritive se vor acumula și, ghiciți ce, veți satisface nevoile dvs. de nutrienți.

Nu pierde din vedere pădurea pentru copaci. Când devenim atât de preocupați de examinarea nutrienților individuali (cei care fie ne ajută, fie ne dăunează), uităm că fiecare nutrient este doar unul dintre miile (da, mii!) Din dieta noastră. Pierdem din vedere imaginea de ansamblu.

Deci, ce ar trebui să faci?

Fa un pas inapoi. Sfaturile nutriționale pe care majoritatea dintre noi trebuie să le urmăm sunt destul de simple. Peste 80% dintre americani nu respectă recomandările de bază privind fructele și legumele pe zi. Orice modificare pe care o facem pe baza nutrienților individuali ar fi minoră în comparație cu beneficiile consumului de mai multe legume și fructe.

Dacă am putea determina mai mulți oameni să mănânce alimente sănătoase, reale - de cele mai multe ori - cele mai multe probleme legate de nutriție ar fi rezolvate.

Ce crezi - ne concentrăm prea mult pe nutrienți? Sau sunt substanțele nutritive de fapt importante la care să ne gândim? Mi-ar plăcea să vă aud gândurile - lăsați un comentariu mai jos!

Am urmărit documentarul „ce sănătate” pe Netflix și m-a confundat cu adevărat ... Știu că este în esență o propagandă vegană, dar există vreun adevăr în spatele afirmațiilor că carnea și lactatele provoacă modificări dăunătoare și cauzatoare de cancer în corp/inflamație? (CINE a etichetat carnea ca fiind cancerigen) Și că este acoperită de companiile de carne și produse lactate? De asemenea, are vreun rost să cumpere fructe și legume organice?