Articole similare

Dacă medicul dumneavoastră vă recomandă să urmați o dietă moale, este probabil din cauza problemelor de mestecat sau de înghițire. O dietă moale constă în alimente moi în bucăți mici, care necesită puțin mestecat. Acest lucru reduce riscul de sufocare și reduce durerea atunci când mestecați sau înghițiți. Adesea, o dietă moale este o dietă temporară sau o tranziție la alimentația normală, dar în unele cazuri poate fi o schimbare permanentă a stilului de viață.

este

Dieta moale

O dietă moale constă în alimente cu textură moale, ușor de mestecat și ușor de înghițit. Ar trebui să evitați să consumați carne tare, fructe și legume crude, produse din pâine mestecătoare, nuci, semințe și alimente crocante, cum ar fi floricele de porumb și chipsuri de cartofi. De asemenea, poate fi necesar să evitați alimentele cu un conținut ridicat de fibre, care provoacă gaze, grase și picante, în timp ce urmați o dietă moale. Încercați să amestecați, să faceți piure, să aburiți sau să fierbeți alimente precum legume, supe și fructe până când acestea sunt o consistență care vă este mai ușor de înghițit.

Probleme cu mestecatul

Unul dintre cele mai frecvente motive pentru utilizarea unei diete moi este incapacitatea de a mesteca corect. O persoană îmbătrânită, cu o sănătate orală în scădere, poate avea dificultăți în mestecarea alimentelor tari. Dacă ați suferit o intervenție chirurgicală pe cale orală, ați pierdut dinții sau ați purtat proteze, poate fi recomandată și o dietă moale. O reducere a producției de salivă poate provoca probleme cu mestecarea și înghițirea corespunzătoare, iar o dietă moale poate fi de ajutor, potrivit Los Angeles Mission College.

Probleme la înghițire

Probabil vi se va recomanda o dietă moale dacă aveți dificultăți la înghițire din orice motiv. După un accident vascular cerebral, unele persoane își pierd temporar sau definitiv capacitatea de a înghiți corect. Consumul de alimente ușor de înghițit reduce riscul de sufocare sau aspirare. Dacă ați suferit o intervenție chirurgicală la gât, este posibil să aveți dificultăți la înghițire sau dureri la înghițire. Radioterapia la gât, gât sau piept, precum și orice formă de cancer în aceste regiuni, vă poate împiedica să mestecați sau să înghițiți corect.

Dieta de tranziție

După ce a fost sedat și pe hrană intravenoasă sau hrănire cu sânge după o intervenție chirurgicală sau o urgență, o dietă moale poate fi recomandată ca dietă de tranziție înapoi la consumul normal. Probabil că veți începe mai întâi cu o dietă lichidă limpede, apoi veți progresa la o dietă completă lichidă sau în regim de piure. După ce ați demonstrat că puteți înghiți și digera aceste alimente fără efecte secundare, vi se va permite să începeți o dietă moale. Cu toate acestea, dacă mestecarea și înghițirea sunt încă prea dificile atunci când începeți să consumați alimente moi, poate fi necesar să regresați la o dietă lichidă sau lichidă temporar.

Erica Kannall este dietetician înregistrat și specialist certificat în sănătate/fitness la Colegiul American de Medicină Sportivă. A lucrat în nutriție clinică, sănătate comunitară, fitness, coaching în sănătate, consiliere și servicii alimentare. Deține o diplomă de licență în dietetică clinică și nutriție de la Universitatea din Pittsburgh.