dietă

O dietă sănătoasă nu necesită o mulțime de bani, aparate noi sau subzistă cu orice fel de schemă care pare a fi un truc. Pentru că este adevărat ceea ce spun ei despre ceea ce pare prea bun pentru a fi adevărat: A mânca bine înseamnă a asculta vocea mică din interior care știe cum arată în general alimentele sănătoase - proaspete și de recunoscut în natură - și ce nu - preambalate și procesate.

Această sensibilitate s-ar putea să nu se potrivească atât de bine cu cultura noastră la cerere, unde dorim rezultate acum - fie că este vorba de cină sau de slăbire. Dar dacă doriți un program care să funcționeze pe termen lung, veți avea nevoie de un stil de viață cu care să puteți trăi și să vă placă. Asta înseamnă o dietă hrănitoare și delicioasă, dar care vă va lua un pic de planificare și angajament.

În timp ce rămâne slab este o parte importantă a sănătății bune, pierderea în greutate nu este întotdeauna egală cu sănătatea câștigată. Noua dietă care ți-a luat câțiva centimetri de talie ar putea dăuna sănătății tale dacă blochează sau restricționează sever grupuri întregi de alimente, se bazează pe suplimente cu puțin suport științific sau limitează caloriile la o extremă.

„Oamenii sunt atât de disperați să piardă în greutate încât este cu adevărat o pierdere în greutate cu orice preț”, spune Madelyn Fernstrom, directorul fondator al Centrului Medical de gestionare a greutății din Centrul Medical al Universității din Pittsburgh. Și când această disperare se instalează, Fernstrom spune: „gândirea normală iese pe fereastră”. Cui îi pasă cât de nebună sau nesănătoasă vă sună o recomandare? Lire sterline se desprind. Esti fericit. Dar corpul tău s-ar putea să nu fie. Și această abordare garantează întotdeauna recâștigarea greutății.

Cu clasamentul nostru Best Diets 2019, puteți verifica completitudinea nutrițională și siguranța a 41 de diete populare, de la Atkins la Dieta Fertilității până la WW (Weight Watchers), într-un profil detaliat elaborat pentru fiecare. (Profilurile acoperă, de asemenea, dovezi științifice, mese tipice și multe altele.) Clasamentele Cele mai bune diete pentru alimentația sănătoasă ale știrilor oferă fiecărei diete un scor de „sănătate” de la 5 (cel mai bun) la 1 (cel mai rău) pentru siguranță și nutriție, siguranța crescând dublu; în timp ce puteți modifica o anumită dietă pentru a vă adapta la dezechilibre sau deficiențe nutriționale, simpla modificare nu va face o dietă nesigură sigură.

În spatele acestor scoruri se află evaluările unui grup de experți în dietă și nutriție, reunite de S.U.A. Știri. Ei au evaluat dietele din șapte categorii, inclusiv categoriile de siguranță și completitudine nutrițională, pentru o serie de nouă liste de clasamente diferite. Clasamentele Cele mai bune diete pentru alimentația sănătoasă se suprapun semnificativ cu cele mai bune diete generale. Ambele acordă note deosebit de mari dietelor DASH, MIND, TLC, Mediterranean, Clinica Mayo și Volumetrics.

„Cei care obțin scoruri ridicate în ceea ce privește siguranța și valoarea nutritivă - sunt foarte asemănători unul cu celălalt”, spune Andrea Giancoli, un dietetician înregistrat care servește în S.U.A. Panou de experți în știri. Tema recurentă în dietele care excelează în sănătate sunt caloriile adecvate furnizate de o încărcătură mare de legume, fructe și cereale integrale; o cantitate modestă de proteine ​​slabe, lactate fără grăsimi și grăsimi sănătoase; și un tratament ocazional. Plantele sunt fundamentul, iar meniul este întotdeauna construit în jurul meselor minim procesate, făcute de la zero.

Deoarece modelele de alimentație pe bază de plante sunt atât de sănătoase și cresc în popularitate, brevetul SUA nr. Știrile oferă, de asemenea, o categorie de cele mai bune diete pe bază de plante. Și având în vedere creșterea intoleranțelor și sensibilităților alimentare, am inclus profiluri de diete despre care se spune că ușurează suferința digestivă - dietele fără gluten și cele slabe FODMAP. Acestea nu sunt însă clasificate, deoarece nu sunt destinate nevoilor dietetice generale.

Dacă aveți rezerve cu privire la conținutul nutrițional sau siguranța unei diete, ascultați-vă corpul. Oboseală, insomnie, amețeli, dureri - toate sunt steaguri roșii. Fernstrom spune: „Pierderea în greutate este pentru o sănătate bună, așa că ar trebui să te simți mai vital - nu rău”.