Rip Esselstyn, în cartea sa Beef With Meat, a împărtășit acest e-mail pe care l-a primit de la un bărbat care a întâmpinat rezistență atunci când a decis să-și schimbe dieta:
„Soția mea și rezultatele mele au inspirat câțiva oameni să încerce dieta E2 și a trebuit să-i avertizez că vor fi surprinși câți prieteni de știință au despre care nu știau.
Este uimitor, într-adevăr, nu am auzit niciodată un cuvânt de îngrijorare când cineva m-a văzut mâncând a cincea bucată de pizza după ce am șlefuit o farfurie cu aripi și câteva beri. Cu toate acestea, un cuvânt pe care îl rețin pe carne și îmi scad aportul de grăsimi, iar acestea ies din lemn.
Toți par să-și fi păstrat slujbele de birou non-științifice, dar dintr-o dată sunt biologi evolutivi care vorbesc despre forma dinților mei care demonstrează descendența noastră omnivoră, dieteticienii îngrijorați de procentul exact al caloriilor mele provenite din proteine și biochimiștii îngrijorat de detaliile chimiei sângelui meu.
Sfatul meu? Zâmbește, mulțumește-le pentru sfaturi și ignoră-le așa cum te-au ignorat când mâncai porcării care te omoarau. ”
Ti se pare familiar? Oamenii care ies din lemn, purtând pălăriile lor de biolog evolutiv și pălăriile lor de biochimist să spună că te înșeli? Ești greșit să mănânci legume și fructe și fasole și orez? Spunând că ar trebui să mănânci carne de pui, carne de vită și pește și ouă și brânză și iaurt ... cu moderație, desigur. Mi se pare familiar.
- Păstrăvii Pescuit cu Zbura Ce se întâmplă cu un păstrăv în timpul iernii
- Fanii de luat masa își lasă betelele pe măsură ce experții dezvăluie numărul de calorii din masa chineză
- Adevăratul motiv pentru care ar trebui să gătești cu șoareci
- Cel mai rapid și mai simplu mod de a găti Braised Pork Knuckle - ple 快手 猪蹄 - Simple But Yum
- Bucătar-șef TV bucate de carte; sunt mai puțin sănătoși decât mesele pregătite; Independentul Independentul