cocktail

Molidul/Julia Hartbeck

Catârul Moscovei este o băutură spectaculoasă, dar este și incredibil de simplu. Nu există mari secrete pentru a face un catâr superb din Moscova - tot ce aveți nevoie sunt vodcă, bere de ghimbir și suc de lime (nu este necesară agitare). Acest cocktail ușor de vodcă are un condiment rapid, unic, răcoritor și revigorant.

Rețeta de catâri din Moscova datează din cel de-al doilea război mondial și este una dintre cele mai tari băuturi de bar din lume. Este o băutură mixtă minunată, casual, excelentă pentru orice ocazie - de la happy hour la o petrecere mare. Dacă doriți să mergeți pe ruta tradițională, serviți catârul Moscovei într-o cană de cupru. Pe lângă prepararea unei băuturi frumoase, cana preia temperatura cocktailului și o menține bine răcită. Unii chiar cred că adaugă o aromă plăcută băuturii. Dacă nu aveți la îndemână căni de cupru, băutura este încă răcoritoare într-un pahar normal.

Faceți clic pe Joacă pentru a vedea cum reunește această rețetă Mule din Moscova

Ingrediente

  • 2 uncii de vodcă
  • 1/2 uncie suc de lămâie (proaspăt)
  • 4 uncii bere de ghimbir
  • Garnitură: pană de tei

Pași pentru a-l realiza

Adunați ingredientele.

Se toarnă vodca și sucul de lămâie într-o cană de cupru, cană din oțel inoxidabil sau sticlă de colină plină cu cuburi de gheață.

Completați cu bere de ghimbir și garniți cu o pană de tei.

  • Este greu să greșiți cu alegerea dvs. de vodcă în această băutură. Există multe mărci economice care fac ca un catâr de la Moscova să fie la fel de bun ca oricare dintre vodca premium. Turnați-vă favoritul și vedeți care vă place cel mai bine.
  • Sucul de lămâie proaspăt este preferat în orice cocktail și face o mare diferență în această rețetă, adăugând o lovitură acră frumoasă aromelor. Pentru ușurință, stoarceți sucul dintr-o jumătate de tei sau două pene de tei (după gust) direct în pahar.

Berea cu ghimbir

Mulți oameni, inclusiv barmani, fac de mulți ani catârul Moscovei cu ghimbir sau suc de citrice. Dacă doriți să îl păstrați autentic, atunci acest cocktail necesită bere de ghimbir. Contrar numelui, majoritatea berii cu ghimbir nu este alcoolică. Este o versiune mai condimentată a ginger ale, de obicei făcută cu ghimbir adevărat. Vodca și varul sunt simple complemente la prepararea picantă și, până nu beți cocktailul cu bere de ghimbir, nu ați avut un catâr autentic din Moscova.

Celelalte băuturi răcoritoare sunt un mod frumos de a te bucura de vodcă. Din punct de vedere tehnic, dacă turnați ginger ale, faceți mai mult din vodcă. Cu lămâie-lime și băuturi răcoritoare, este o presă de vodcă. Singura sodă de club devine pur și simplu o sodă de vodcă.

Vestea minunată este că veți găsi multe beri impresionante de ghimbir din care să alegeți, iar opțiunile cresc tot timpul - mulțumesc în mare parte acestei băuturi. Fiecare marcă variază atât în ​​intensitatea ghimbirului, cât și în dulceață. Unele au un condiment mai moale, care amintește de ginger ale, în timp ce altele sunt foarte puternice și de neuitat. Două beri de ghimbir care au fost dezvoltate special pentru cocktail-uri de acest gen sunt Q Ginger Beer și Fever-Tree Ginger Beer. Ambele fac un catâr excelent și cad exact în mijlocul extremelor.

Cât de puternică este catârul Moscovei?

Catârul mediu din Moscova este destul de blând, deși va varia cu mai mult sau mai puțin bere de ghimbir. Dacă turnați o vodcă de 80 de dovezi cu 4 uncii de bere de ghimbir, conținutul de alcool este de doar 11% ABV (22 de dovezi). În general, este echivalent cu paharul mediu de vin.

Istoria catârului Moscovei

Împreună cu rușii albi, mula din Moscova a fost concepută pentru a vinde vodcă SUA. băutorilor la mijlocul secolului al XX-lea. Înainte de acea vreme, vodca era relativ necunoscută americanilor, deși nu a durat atât de mult până când s-au îndrăgostit de spiritul clar.

Există câteva pretenții la crearea catârului Moscovei. Una datează din 1939 la pubul Cock 'n Bull din Hollywood. Povestea spune că proprietarul barului, Jack Morgan, sa asociat cu proprietarul Smirnoff, John Martin, pentru a promova vodca împreună cu berea de ghimbir de casă a barului. Aparent, a fost o situație câștigătoare pentru echipă, deoarece ambele mărci de băuturi sunt în viață și bine astăzi.

O altă poveste sare în 1941 la același bar, când barmanul principal, Wes Price, a trebuit să descarce niște stocuri de băuturi alcoolice care nu se vindeau. Această promoție de succes a fost sporită de o campanie de marketing în care un catâr din Moscova făcut cu Smirnoff a fost servit în cani de cupru. Cănile au devenit vasul comercial al băuturii, campania a fost un succes pentru vodca rusă, iar catârul a fost un succes.

Băutura a revenit în centrul atenției în secolul XXI. Această renaștere a introdus o nouă generație de băutori în marele gust al catârului Moscovei. De asemenea, a condus la câteva concepții greșite, inclusiv utilizarea prolifică a ginger ale.

Variante de rețetă

Deoarece acesta este un cocktail atât de popular, nu este de mirare că a servit ca inspirație pentru multe alte rețete de băuturi. Este baza perfectă pentru experimentare și vă puteți distra cu adevărat jucându-vă cu aromele sale.

  • În cocktailul cu ghimbir de vodcă, berea cu ghimbir este schimbată pentru o combinație de sirop simplu de ghimbir și sifon club. Acest lucru are ca rezultat o băutură mai dulce, mai puțin picantă.
  • Schimbați-vă vodca pentru gin și aveți clasicul corn de ceață.
  • Adăugați dimensiuni amestecând puțină menta în cornul de ceață și bucurați-vă de popularul catâr gin-gin.
  • Încălziți lucrurile în timpul iernii cu vodcă de pere și bere cu ghimbir pentru a crea un catâr aburi de Crăciun.
  • Perfect pentru toamnă, adăugând cidru de mere la formula de bază pentru catâri creează un catâr minunat de scorțișoară de mere.