Primăvara înseamnă acum ceai de păpădie.

pentru

Este primăvară din toate punctele de vedere aici, în California. Ne revenim din iarnă pe aici, încercând să obținem aer proaspăt și să facem exerciții în timp ce corpurile noastre se adaptează la începutul atacului de polen. O prietenă m-a întrebat despre retenția de lichide - reține multă apă chiar acum și încearcă să-și dea seama de ce. Mi-am format ușor un pumn cu mâinile, observând un pic mai multă retenție de lichid. S-ar putea să știți acest sentiment atunci când mâinile tale se simt cam ca cârnații. Ce să fac?

Știam că ceaiul de păpădie este un diuretic natural - veți expulza ușor o parte din acel fluid suplimentar datorită preparării. L-am întrebat pe prietenul meu cu plante medicinale Carol Little de la Studio Botanica ce parte a păpădiei ar fi cel mai bine de recoltat și mi-a recomandat întreaga plantă - flori, frunze, tulpini și rădăcini. Totul este benefic. Problema mea a fost că aici, în Pădurea Națională Sequoia, nu am găsit nicio plantare prolifică de păpădie la începutul sezonului, doar câteva plasturi mici, poate suficient pentru o oală de ceai.

Din întâmplare, i-am dus pe copii a doua zi la ferma unui prieten care era încărcată cu păpădie. Prietenul meu folosește metode de agricultură ecologică în această fermă de 80 de acri și gospodărie și am fost uimit de dimensiunea tuturor plantelor sălbatice, inclusiv a păpădiei. Nici nu plănuisem (fără rușine) să întreb dacă aș putea alege sau cu siguranță aș fi avut niște răcitoare mari în mașină în acea zi de 85 de grade. Am ales aproximativ două galoane de păpădie verde și flori, atât cât a putut transporta răcitorul meu mic. Am lăsat în urmă aproximativ patru milioane de galoane de păpădie uriașă pe care prietenul meu să le folosească în smoothie-urile ei de dimineață. Cu siguranță era cerul păpădiei.

Am făcut ceai când m-am întors acasă și am uscat restul recompensei. Retenția mea de apă a fost destul de minimă și, prin urmare, nu este surprinzător faptul că după o ceașcă puternică de bere pentru următoarele câteva zile, când pumnul meu încleștat a pierdut acel sentiment de „cârnați”.

Care sunt beneficiile ceaiului de păpădie?

Ceaiul de păpădie poate:

  • Reduceți retenția de apă.
  • Tensiune de sange scazuta.
  • Reglează glicemia.
  • Îmbunătățiți eczema.

și mai mult, potrivit lui James A. Duke din Manualul de plante medicinale.

Care sunt „dozele” tipice de păpădie în ceai?

Duke oferă „doze” tipice de păpădie în băutura folosită în diverse studii și practici, iar gama este destul de largă: într-una este aproximativ 1/2 lingură pe 3/4 cană de apă, în alta aproximativ 4-10 grame de frunze uscate de trei ori pe zi - o lingură de frunze uscate este de aproximativ 2 grame, deci aceasta este o mulțime de păpădie.

Care este principalul risc și efectul secundar al păpădiei?

  • Păpădia este un diuretic și, prin urmare, dacă aveți afecțiuni sau medicamente care ar putea fi afectate de acea proprietate, ar trebui să lucrați cu un practicant în cazul dvs.
  • Poate provoca niveluri ridicate de litiu și suferință gastrică. Dacă aveți afecțiuni medicale conexe, contactați un medic cu experiență.

Dacă aveți o sănătate bună și beți câteva băuturi pentru a combate mâinile cârnaților, riscul de efecte secundare este destul de scăzut.

Ce gust are ceaiul de păpădie?

Ceaiul în sine nu are o aromă îngrozitoare. Probabil că nu îl veți căuta după aromă, dar este gustabil de unul singur și are un gust foarte bun, cu un pic de miere, chiar și atunci când este destul de puternic. Ceea ce am făcut a fost să umplu o tigaie mică de sos cam la jumătatea drumului cu frunze și flori proaspete (nu aveam un instrument pentru a săpa rădăcinile, dar poate doriți să le includeți și pe ele) și apoi ați umplut tava cu apă, am se fierbe, se stinge focul și se lasă să stea peste noapte. Este un ceai destul de puternic, care a avut destul de mult grijă de problema mea pe parcursul a două zile.

Cum se face ceai de păpădie acasă

  1. Așezați aproximativ două căni de păpădie curată într-o tigaie cu sos.
  2. Acoperiți cu aproximativ patru căni de apă.
  3. Aduceți apa la fierbere. Acoperiți și scoateți de pe foc.
  4. Lăsați ceaiul să se infuzeze timp de trei ore sau peste noapte.
  5. Strecurați păpădia și rezervați lichidul pentru ceai.
  6. Diluați ceaiul cu apă dacă aroma este prea puternică.

Dacă aveți multă retenție de apă, vă recomandăm să beți ceaiul în prima jumătate a zilei, astfel încât să nu vă interfereze cu somnul. Dacă retenția dvs. de apă este severă, lucrați cu un medic în legătură cu cauza. Tatăl meu a avut un edem sever din cauza unei afecțiuni cardiace și dacă l-ar fi tratat numai cu ceai de păpădie, ar fi plecat cu câțiva ani în urmă. (Cuvânt pentru înțelepți și pentru toți ...)