creierul

Jay Richards, autorul cărții Mănâncă, repede, sărbătoare: vindecă-ți trupul în timp ce îți hrănești sufletul Creștin Un ghid creștin al postului, a constatat că aproape primul beneficiu al postului, după o zi sau cam așa, era claritatea mentală. De ce ar fi asta? Cu siguranță, postul ne-ar face să ne amețim, să nu ne concentrăm, să fim obsedați în permanență de viziunile despre mâncare. Dar, din nou, poate că nu. El sugereaza,

Să presupunem că ați dorit să proiectați metabolismul uman pentru supraviețuire pe termen lung al istoriei umane. Nu așa ați face-o? La urma urmei, creierul nostru este cel mai important organ de supraviețuire al nostru. Ce se întâmplă dacă creierele primilor oameni ar încetini și gândurile lor s-au împrăștiat în vânt ori de câte ori le-a fost dor de o masă sau două - exact atunci când au avut cel mai mare nevoie să vâneze și să hrănească pentru hrană? Această trăsătură s-ar fi eliminat din gena Eat, Fast, Feast pool după câteva secole de aprovizionare neregulată cu alimente. Întrucât suntem încă aici, putem presupune că strămoșii noștri s-au bucurat de o modalitate metabolică de a supraviețui frecventelor crize de lipsă. Și am moștenit același sistem metabolic, chiar dacă rareori trebuie să-l folosim în secolul al XXI-lea.

Jay Richards, Mănâncă, post, sărbătoare: Vindecă-ți trupul în timp ce îți hrănești sufletul creștin Un ghid creștin la post, Harper One, 2020, p. 166

Dar de ce postul clarifică mintea? Răspunsul probabil este cetoza (corpul dumneavoastră arde grăsimi stocate pentru energie în loc de zahăr din sânge):

Nu avem încă povestea completă cu privire la modul în care postul crește funcția creierului, dar putem strânge fire de dovezi pentru a forma o teorie de lucru. Un fir important este cetonele în sine, care par a fi un combustibil pentru creier cu octanie ridicată. Cetonele, spre deosebire de acizii grași obișnuiți, pot traversa bariera hematoencefalică. Și cetoza, indiferent dacă este realizată prin dietă, post sau ambele, este cu siguranță asociată cu claritatea mentală. Mulți oameni raportează că senzația este foarte puternică atunci când nivelurile de cetonă din sânge ating pragul „cetozei nutriționale” - aproximativ un mmol/L (milimoli pe litru).

Jay Richards, Mănâncă, post, sărbătoare: Vindecă-ți trupul în timp ce îți hrănești sufletul creștin Un ghid creștin la post, Harper One, 2020, p. 168

La fel ca majoritatea subiecților din sănătate și medicină, beneficiile postului sunt cercetări în curs, dar există un consens general cu privire la ceea ce se întâmplă și de ce:

În ultimii ani, cercetătorii au lucrat pentru a identifica mecanica modului în care postul afectează creierul, folosind șoareci de laborator cărora li s-au făcut exerciții de rulare în timpul unui regim de post:

La animalele de laborator, postul, precum și exercițiile fizice, stimulează producerea unei proteine ​​în celulele nervoase numite factor neurotrofic derivat din creier sau BDNF. Această proteină joacă roluri critice în învățare, memorie și generarea de noi celule nervoase în hipocamp. BDNF face, de asemenea, neuronii mai rezistenți la stres. Postul declanșează, de asemenea, un proces numit autofagie, în care celulele elimină moleculele deteriorate și mitocondriile disfuncționale și opresc creșterea celulară. Deci, neuronii se află într-un fel de „conservare a resurselor și rezistență la stres” în timpul postului. Când animalul, și prin extrapolare, probabil, omul, mănâncă după post, neuronii trec la un mod de „creștere” - produc multe proteine, cresc și formează sinapse noi. Credem că aceste cicluri de provocare metabolică, fie că este vorba de exerciții fizice sau de post, și apoi o perioadă de recuperare poate optimiza neuroplasticitatea, învățarea, memoria și rezistența creierului la stres.

Alexis Wnuk, „Cum afectează postul creierul?” la BrainFacts.org (13 iulie 2018)

Notă: Lucrarea de cercetare medicală, publicată în FASEB J, este acces liber (gratuit pentru public).

Neuroplasticitatea (proprietățile de autovindecare ale creierului) este foarte importantă pentru recuperarea după leziuni cerebrale.

Dar postul ar putea adăuga doar stresului din viața noastră? Un scriitor și cercetător în materie de post ne cere să distingem între tipurile de stres:

Mai întâi trebuie să vorbim despre cum stresul poate fi atât rău, cât și bun. Un stres bun, adică un stres care nu durează foarte mult sau devine cronic, de fapt acutizează funcțiile biologice. Este un răspuns primar la provocările și pericolele cu care ne confruntăm în mediul nostru. Deci, sub stres bun, creierul crește producția anumitor molecule, cum ar fi glucocorticoizii, catecolaminele și nivelurile de glucoză, care vă pregătesc țesuturile pentru a răspunde la provocări sau pericole. Unul dintre efectele acestui răspuns la stres este simțurile ascuțite și conștientizarea sporită.

Jordan Rosenfeld, „Căutați claritate mentală? Încearcă postul ”la Medium (1 decembrie 2018)

Există motive să credem că postul poate oferi o anumită protecție împotriva tulburărilor grave de sănătate ale vieții târzii, a tulburărilor cognitive, inclusiv a sindromului Alzheimer, spune un specialist în dietă:

Cu siguranță, postul poate avea beneficii semnificative în reducerea greutății, diabetului de tip 2, împreună cu complicațiile sale - leziuni oculare, boli de rinichi, leziuni ale nervilor, atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale, cancer. Cu toate acestea, există și posibilitatea ca aceasta să prevină și dezvoltarea bolii Alzheimer.

Metoda de protecție poate avea, de asemenea, legătură cu autofagia - un proces de auto-curățare celulară care poate ajuta la eliminarea proteinelor deteriorate din corp și din creier. Deoarece AD ​​poate rezulta din acumularea anormală de proteine ​​Tau sau proteine ​​amiloide, postul poate oferi o oportunitate unică de a scăpa corpul de aceste proteine ​​anormale.

Jason Fung, MD, "Cum vă afectează postul creierul?" la Diet Doctor.com (16 octombrie 2016)

Richards însuși este hotărât să mențină cursul:

Odată ce am trecut cu adevărat la stilul de viață de post și am renunțat la pășunat pe zahăr, funcția mea mentală s-a îmbunătățit suficient încât a creat un descurajator masiv pentru a reveni vreodată. Acum postesc, dacă este posibil, înainte de a avea o prezentare stresantă, un interviu media sau o dezbatere. Și am scris multe din această carte în timp ce posteam. Această claritate mentală s-ar întâmpla probabil multor oameni care nu ajung niciodată la stadiul în care o experimentează. Durează doar două săptămâni pentru a sparge dependența de zahăr. Dar dacă vă imaginați mizerie cât de mult văd ochiul atunci când tăiați zahărul din dietă, atunci este puțin probabil să îl încercați chiar și timp de două săptămâni.

Jay Richards, Mănâncă, post, sărbătoare: Vindecă-ți trupul în timp ce îți hrănești sufletul creștin Un ghid creștin la post, Harper One, 2020, p. 167

De obicei, posturile sunt sfătuiți să informeze consilierii lor de sănătate că postesc, în cazul în care orice schimbări de sănătate pe care le întâmpină (pierderea semnificativă în greutate, de exemplu) nu sunt beneficiile promise, dar necesită evaluări suplimentare.

Lecturi suplimentare despre sănătatea și fericirea creierului:

Creierul în vârstă are nevoie de exerciții fizice, nu de canapele pentru neuroni Neurologul Yuri Danilov îi liniștește pe seniori, nu pierdem neuroni pe măsură ce îmbătrânim.

Pot creierele mai potrivite să ne ajute să luptăm împotriva depresiei? Filosoful J. P. Moreland își continuă relatarea despre a-și croi drum printr-o tulburare de anxietate devastatoare.

Sus! Sus! Sus! Păstrează-i pe hipocampi! Partea mai ușoară a neurobabble despre creierul nostru și despre noi înșine. (Michael Egnor)

Cum se vindecă creierul: neuroplasticitatea noastră uimitoare

Știrile minții contează