La un magazin de sandvișuri din Grecia sau din Orientul Mijlociu, ar trebui să comandați giroscopul sau falafelul? Gyro este un amestec de miel și carne de vită, falafelul este prăjituri de naut prăjite.

sănătos

Mergi cu falafelul. Giroscopul are mai multe grăsimi saturate, mai multe calorii și, de obicei, mai mult sodiu decât falafelul - sau umpluturile de pui sau sandvișuri vegetale - pe majoritatea meniurilor.

Luați Daphne’s, un lanț de pe Coasta de Vest „proaspăt din California”, cu peste 50 de restaurante, care listează caloriile pe meniurile sale și Date nutriționale pe site-ul său.

Sandwich-ul lor clasic de pita are 730 de calorii și 17 grame de grăsimi saturate (mai mult de trei sferturi din aprovizionarea cu o zi) dacă îl umpleți cu giroscop, dar 560 de calorii și 4 grame de grăsimi saturate dacă îl umpleți cu falafel. De asemenea, 1.280 mg de sodiu al giroscopului depășește 1.140 mg de falafel.

Idem pentru clasica salată grecească. Vorbiți 710 calorii, 21 de grame de grăsimi saturate și 1.500 mg de sodiu pentru versiunea giroscopică. Comparați-o cu o salată grecească cu falafel: 540 de calorii, 8 grame de grăsimi saturate și 1.360 mg de sodiu.

Și aceste numere nu includ cele 120 de calorii din sosul de salată clasic grecesc sau cele 150 de calorii pentru sosul pita și tzatziki care vin pe lateral.

Tip: O salată sau un sandviș de pita cu pui are mai puține calorii decât alegerile falafel sau giroscopice.

Când cercetătorii Departamentului Agriculturii din Statele Unite au testat mesele la restaurantele grecești din zona Bostonului, au descoperit că felurile de mâncare aveau și mai multe calorii.

Alte legături relevante:

  • Ce fel de alimente consumați într-o dietă mediteraneană? Vezi: Lista de verificare a dietei mediteraneene
  • Este similar cu mâncarea restaurantelor grecești și italiene? Vezi: Ce este o dietă mediteraneană sănătoasă?
  • Feriți-vă de excesul de calorii din panini. Vezi: Caloriile în alimente: Paninis este mai rău pentru tine decât alte sandvișuri?

Găsiți acest articol despre mâncare afară interesant și util? Abonații Nutrition Action Healthletter primesc în mod regulat informații solide și în timp util despre cum să rămâi sănătos cu dieta și exercițiile fizice, rețete delicioase și analize detaliate ale alimentelor sănătoase și nesănătoase din supermarketuri și restaurante. Dacă nu v-ați abonat deja la cel mai popular buletin informativ din lume despre nutriție, faceți clic aici pentru a vă alătura sutelor de mii de colegi de consumatori sănătoși.

4 Răspunsuri la „Care este mai sănătos: un giroscop sau un sandvici grecesc de falafel Pita?”

Acesta este un articol absurd, axat pe două micro-probleme. Acesta ignoră faptul că:

1) giroscopul are de două ori proteina falafelului. are, de asemenea, de două ori potasiul și vitamina c.
2) oricare dintre ele este nasol din cauza pâinii, care asigură o încărcătură glicemică mare.
3) grăsimile saturate nu sunt rele cu moderare. Pâinea vă va crește mai mult trigliceridele.
4) articolul nu ia în considerare ceea ce este mai complet pentru următoarele câteva ore.

Am crezut că există ceva care este deosebit de rău în ceea ce privește alimentele prăjite - lucruri precum acrilamida etc. - deci nu sunt sigur că este corect să comparăm o mâncare prăjită (falafel) cu o mâncare ne-prăjită numai pe bază de calorii și grăsimi?

Acest lucru indică faptul că poate ar merita să aveți o postare specifică despre alimentele prăjite - și dacă (și în ce condiții) alimentele prăjite pot fi vreodată OK.

Torturile de naut prăjit sună grosolan. Nici un fan al hummusului.