Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să citiți politica mea de divulgare.

rețetă

Cea MAI BUNĂ rețetă de salată Caesar de casă - plină de verdeață crocantă, crutoane prăjite cu aluat, o mulțime de Parm și dressingul meu Caesar preferat din toate timpurile. Simțiți-vă liber să adăugați niște proteine ​​(pui, creveți, somon etc.) sau să salatați și salata, dacă doriți!

Prieteni, cunoașteți salata Caesar a viselor mele. ♡♡♡

Este realizat cu rețeta mea preferată de sos de salată Caesar pe care v-am împărtășit-o cu toții la începutul acestei săptămâni, care este plină de un amestec îndrăzneț de aromele cremoase, sărate, umami pe care le cunoaștem cu toții în dressingul Caesar (inclusiv hamsii, considera un must). Apoi voi insista, de asemenea, să luăm o pâine de pâine crustă (suntem parțiali cu aluatul în casă) și investim încă 10 minute de pregătire pentru a face un lot de crutoane de casă, pe care promit că le va gusta de milioane de ori mai bine decât crutoanele cumpărate în magazin și ridică instantaneu jocul Caesar. Tăiați un castron mare de Romaine crocant și dați totul la o aruncare bună. (Sau serviți frunzele întregi, așa cum ar fi făcut Chef Caesar în acea zi.) Adăugați deasupra un strop generos de parmezan ras și piper negru crăpat. Apoi bucurați-vă, bucurați-vă, bucurați-vă.

Oh, Doamne, aceasta este în mod serios una dintre acele rețete pe care aș putea să le mănânc în fiecare zi pentru tot restul vieții mele și de care să nu mă sătul. Ne place și o facem în repetate rânduri în casa noastră - fie servită singură ca o simplă salată laterală, fie combinată cu o proteină (cum ar fi somonul sau puiul) pentru a crea mai mult un fel principal de mâncare. Și este un astfel de câștigător de fiecare dată.

Dacă iubești salatele Caesar la fel de mult ca mine, trebuie să încerci. ♡

Cea mai bună rețetă de salată Caesar | Video de 1 minut

Ingrediente pentru salata Caesar:

Așadar, iată chestia despre prepararea unei salate Caesar de casă - deoarece în mod tradițional sunt atât de puține componente în această salată, merită să cumpărați ingrediente de înaltă calitate (în special pâine crustă bună și un bloc de parmezan în vârstă) și să investiți câteva minute de timp suplimentar pentru a face lucruri de la zero (rezistați la pansamentul și crutoanele cumpărate de magazin!) pentru a face acest Cezar absolut irezistibil.

Iată de ce vom avea nevoie pentru ca aceasta să se întâmple!

Cum se face salata Caesar:

Bine, iată o prezentare generală de bază a modului de preparare a salatei Cezar! (Instrucțiunile complete detaliate din caseta de rețete de mai jos sunt incluse, ca întotdeauna.)

  1. Faceți crutoane de casă. Rupeți niște pâine crustă în bucăți de mușcătură, aruncați cu ulei de măsline, sare și piper și coaceți până când este crocant.
  2. Faceți ca dressingul Cezar. De obicei, îmi fac pansamentul într-un blender tradițional, deoarece lucrez cu hamsii întregi, dar văd aici alte opțiuni despre cum să îl fac manual sau cu un blender cu imersiune.
  3. Aruncați salata. Într-un castron mare, amestecați salata verde, crutoanele de casă și parmezanul. Stropiți uniform cu cantitatea dorită de pansament, apoi aruncați până se combină.
  4. Servi. Apoi presărați fiecare porție cu parmezan suplimentar și piper negru proaspăt crăpat și bucurați-vă!

Variante posibile:

Există, desigur, variații nesfârșite pe care le puteți face pe această rețetă clasică de salată Caesar. De exemplu, nu ezitați să ...

  • Adăugați o proteină gătită: Simțiți-vă liber să gătiți (la grătar, coaceți, sotati, dați-i numele!) Proteina dvs. preferată pe care să o adăugați la Cezar dacă doriți să o transformați într-o salată de intrare. Îmi place în special să fac salată Caesar de somon (cu puțin somon înnegrit), salată Caesar de pui (cu aceste piepturi de pui ușor coapte) sau salată Caesar de creveți (cu creveți la grătar sau la grătar).
  • Adăugați paste sau tortellini: Dacă doriți să transformați această rețetă într-o salată Caesar de paste, săriți crutoanele și adăugați niște paste (refrigerate) sau tortellini în amestec.
  • Folosiți diferite verdeață: Într-adevăr, puteți folosi aproape orice fel de verdeață pentru a face o salată Caesar. Dar dacă doriți să faceți lucrurile puțin mai sănătoase, vă recomand să masați niște kale pentru a face o salată bună Caesar de kale.
  • Grătați verdele: Dacă se întâmplă să aveți un grătar, îmi place, de asemenea, să grătiți câteva inimi de romaine pentru a face o salată Caesar la grătar.

Mai multe rețete preferate de salată:

Căutați mai multe rețete câștigătoare de salată verde? Iată câteva dintre preferatele mele: