masă

Să lucrezi ore suplimentare sau să ajungi acasă după miezul nopții după câteva runde de margini cu colegii tăi este o rețetă pentru un dezastru de masă pe timp de noapte. De fapt, să mănânci când luna iese poate fi mai rău pentru talia ta decât crezi. Un nou studiu realizat de cercetătorii de la Școala de Medicină Perelman de la Universitatea din Pennsylvania a descoperit că a mânca mai târziu noaptea, mai degrabă decât în ​​timpul zilei, poate crește șansele de a fi victima creșterii în greutate, precum și creșterea insulinei, a glucozei la jeun, a colesterolului și nivelurile de trigliceride - care sunt precursori ai unei serii de afecțiuni evitabile.

Pentru a ajunge la această constatare, nouă adulți cu greutate sănătoasă și-au consumat mesele în timpul zilei, între orele 8:00 și 19:00, timp de opt săptămâni și au mai petrecut încă opt săptămâni mâncând între orele 12:00 și 23:00. Toți participanții au dormit între orele 23:00 și 09:00 în ambele condiții de alimentație. Cercetătorii au măsurat greutatea, metabolismul și energia utilizate atât înainte, cât și după experiment, pentru a observa orice schimbare.

Echipa a descoperit că nu numai că a crescut greutatea consumatorilor noaptea târziu, dar au metabolizat și mai mulți carbohidrați decât lipidele (grăsimile). În plus, deoarece hormonul stimulator al poftei de mâncare din timpul zilei, grelina, a atins un vârf mai devreme, în timp ce leptina sațioasă a atins un vârf mai târziu în cursul zilei, cercetătorii cred că mâncarea în timp ce soarele este afară poate împiedica să mâncați în exces după culcare.

„În timp ce schimbarea stilului de viață nu este niciodată ușoară, aceste constatări sugerează că a mânca mai devreme în ziua respectivă ar putea merita efortul de a ajuta la prevenirea acestor efecte cronice dăunătoare asupra sănătății”, a declarat autorul principal al studiului, Kelly Allison, dr., Profesor asociat de psihologie în psihiatrie. și director al Centrului pentru Tulburări în Greutate și Alimentație. „Avem o vastă cunoaștere a modului în care alimentația excesivă afectează sănătatea și greutatea corporală, dar acum avem o mai bună înțelegere a modului în care corpul nostru procesează alimentele în diferite momente ale zilei pe o perioadă lungă de timp.” Așadar, data viitoare îți auzi burtea mormăind sub cearșafuri, mergeți la o gustare sănătoasă cu calorii scăzute, cum ar fi floricele cu pop-air sau atingeți acest lucru # 1 Cel mai bun lucru de mâncat pentru un somn mai bun.