care

Celiac.com 22.02.2018 - Scriu acest articol în speranța de a-i ajuta pe cei care au fost diagnosticați cu intoleranță la gluten, dar care încă nu se simt bine, precum și pentru cei care trebuie diagnosticați sau vor fi în viitor.

Doar pentru a clarifica termenii noștri, folosesc „intoleranță la gluten” ca termen general pentru a cuprinde atât boala celiacă, cât și sensibilitatea la gluten.

Sponsor Celiac.com (A12):

Sponsor Celiac.com (A12-m):

Clinica mea, HealthNOW Medical Center, este o clinică de destinație în care tratăm persoanele care locuiesc la distanță, precum și pe cele care locuiesc în apropiere, de unde aceste apeluri speciale. Ca rezultat al unor astfel de consultări și primind răspunsuri la prelegerile, cărțile, blogurile și videoclipurile mele, am ocazia să vorbesc cu mulți oameni și să le aud poveștile.

Sincer, mi-aș dori adesea să am capacitatea de a-i „transmite” folosind tehnologia fictivă din Star Trek - ar face din logistica de călătorie o bucată de tort și aș putea ajuta mai mulți oameni mai repede.

Revenind la realitate, vreau să trec în revistă cele mai frecvente greșeli și concepții greșite pe care le întâlnesc cu persoanele care sunt intolerante la gluten. Aceste greșeli duc la starea de sănătate atât în ​​prezent, cât și în viitorul individului.

Iată o listă de 10:
1. Oameni care sunt destul de convinși de sensibilitatea lor pe baza propriilor experimentări, dar care mai târziu abandonează propriile cunoștințe atunci când un test celiac este negativ.

Discuție: În primul rând, ar trebui să știe că testarea celiacă nu este foarte sensibilă. Dacă ar fi, am diagnostica mai mult de 5% dintre celiaci din această țară.

În al doilea rând, un test celiac negativ NU este un indicator absolut că cineva nu are boala, nu testează în niciun caz sensibilitatea la gluten, o afecțiune gravă care afectează probabil de cincisprezece ori numărul de persoane care au boală celiacă.

În cele din urmă, testul standard de aur pe care îl folosim aici la HealthNow este unul care a fost stabilit de alți cercetători pentru a fi destul de fiabil. Este chiar testul pe care această persoană îl ignoră acum. Și anume, eliminarea glutenului timp de 30 de zile pentru a vedea cum te simți. O îmbunătățire vizibilă a simptomelor este un test valid.

Prea des vorbesc cu oameni care sunt destul de grav bolnavi. Au ignorat, uneori de ani de zile, ceva despre care știau că este adevărul, pur și simplu pentru că un test de laborator insensibil nu a confirmat propria lor identificare a intoleranței la gluten.

Nu ignora cunoștințele pe care le deții despre corpul tău. Dacă aveți nevoie de un test de laborator pentru a confirma aceste cunoștințe, există întotdeauna teste genetice atât pentru boala celiacă, cât și pentru sensibilitatea la gluten. Entero Labs are un test bun pentru ambele.

2. Unii oameni descoperă că sunt intoleranți la gluten prin auto-experimentare sau prin primirea efectivă a unui test de sensibilitate la gluten sau de sânge celiac care are rezultate pozitive. Din păcate, unii medici au date vechi cu privire la aceste boli și cred că este necesară o biopsie intestinală pentru a confirma un diagnostic.

Astfel de medici insistă ca pacienții lor să reintroducă glutenul în dieta lor timp de minimum șase săptămâni și apoi să programeze o endoscopie intestinală și o biopsie.

Discuție: S-a crezut cândva că biopsia a fost „etalonul de aur” pentru diagnosticul celiac. Acum știm că este neadevărat. Când spun „noi” mă refer la cei din domeniu care cercetează sau care rămân la vârful cercetării. Din păcate, există mulți medici care nu fac parte din această categorie, iar lipsa lor de cunoștințe actuale îi pune pe pacienți în pericol.

Nu vă pot spune de câte ori am vorbit cu persoane care au reintrodus glutenul în dietele lor, în ciuda cunoștințelor lor despre cât de bolnav le-ar face, doar să se îmbolnăvească extrem, uneori de luni de zile. Mai rău, unii pacienți au inițiat o boală autoimună din cauza reintroducerii pe care nu am putut să o inversăm complet.

Eu numesc reintroducerea glutenului „ruletă rusească”. Poate că acum puteți aprecia de ce.

Niciodată nu ar trebui să reintroducă NICIODATĂ glutenul după ce știu că sunt sensibili la acesta, indiferent de rezultatul testului. Nu există niciun test care să „merite” să vă riscați sănătatea, mai ales nu pentru o biopsie care este foarte slabă la identificarea prezenței bolii celiace neclasice și a sensibilității la gluten.

Aceasta aduce o nouă terminologie:
Boala celiacă clasică descrie boala așa cum a fost descrisă inițial ca fiind în primul rând digestivă și asociată cu distrugerea mucoasei intestinului subțire. Acum știm, prin cercetări, că celiacul clasic formează o minoritate de cazuri celiace. Din nou, aceste date nu sunt bine cunoscute în comunitatea medicală, ceea ce explică de ce ne lipsesc 95% dintre cei care suferă de boală.

Sensibilitatea la gluten este o intoleranță la gluten care nu este asociată cu distrugerea mucoasei intestinului subțire, dar creează inflamații prin sistemul imunitar și creează multe dintre aceleași boli și simptome asociate cu boala celiacă. Estimările conservatoare ale incidenței sensibilității la gluten au plasat-o la 15% din populație, făcându-l mult mai răspândit decât boala celiacă. Presupunând alți factori, o biopsie intestinală nu ar fi pozitivă la un individ cu sensibilitate la gluten.

3. Persoanele care încearcă dieta fără gluten și le este dificilă și decid să limiteze glutenul în loc să îl elimine, considerând că mai puțin gluten va ajuta.
Discuție: Din păcate, indiferent dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten, consumul de gluten necesită o politică de toleranță zero. Îmi place să le spun pacienților că consumul de gluten este un factor calitativ, nu unul cantitativ. Cu alte cuvinte, ORICE gluten este problematic.

Are un sens intuitiv că mai mult dintr-o substanță toxică ar trebui să creeze daune mai mari decât mai puține, dar cu intoleranță la gluten care nu se întâmplă să fie cazul. Nu necesită mult gluten pentru a începe cascada inflamației care poate crea una dintre cele peste 300 de boli și afecțiuni asociate cu aceasta.

4. O persoană nu exemplifică simptomele clasice ale bolii celiace (a se vedea punctul # 2 de mai sus pentru o definiție) și, prin urmare, nu primește nicio cooperare din partea medicului pentru testarea adecvată.

Discuție: Acest scenariu poate duce la multe repercusiuni diferite. O persoană poate suspecta puternic intoleranța la gluten pe baza observării reacțiilor corpului la aceasta, dar din cauza absenței simptomelor digestive clasice, medicul lor refuză să le testeze și, mai rău, îi convinge că glutenul nu ar putea fi o problemă!

Acesta mă frustrează pentru că persoana știe, fără îndoială, că glutenul este vinovatul, dar permit unui clinician care operează dintr-o bază de cunoștințe datată să-i facă să se îndoiască de ei înșiși și, ca urmare, pacientul își dăunează sănătății chiar mai departe.
Într-adevăr nu vă pot spune cât de des aud astfel de povești. Acești indivizi se simt complet în derivă și neajutorați, deoarece literalmente nu știu unde să se adreseze pentru ajutor. Mă bucur când găsesc clinica noastră și putem valida ceea ce știu că este adevărat și chiar ne putem apuca de treabă pentru a-și îmbunătăți sănătatea.

5. Există unii indivizi care nu pot „simți” efectele înșelăciunii și din această cauză continuă să trișeze și să mănânce gluten.

Discuție: Aceasta este una dificilă, deoarece natura umană este de a evita lucrurile care ne fac să ne simțim prost, dar este mai dificil dacă nu există efecte evidente.

Cineva care a fost diagnosticat cu intoleranță la gluten are o reacție la gluten și le scurtează durata de viață și le apropie de boală, de fiecare dată când trișează.

În trecut, aici, la HealthNOW, am folosit teste de laborator pentru a „arăta” pacienților că sistemul lor imunitar își înregistrează înșelăciunea și astfel (sperăm) să-i convingem că sunt cauzate daune.

Din fericire, un nou test de laborator de către Cyrex Labs urmează să fie lansat în această vară (2012), care va face un pas mai departe. Acest test va arăta dacă se creează o boală autoimună ca urmare a consumului de gluten și ce parte a corpului este vizată.

Este posibil să nu „simțim” boli în devenire, așa că acest test va fi un avantaj minunat pentru educarea pacienților cu privire la consecințele pe care le pot aduce asupra lor ca urmare a dietei lor laxe.

6. Unii oameni „trișează” care se așteaptă să se întâmple ceva dramatic în câteva ore și, atunci când nu, cred că sunt în regulă să trișeze ocazional.

Discuție: Acesta este într-adevăr un punct de educație slabă din partea medicului, a pacientului sau a ambelor. Punem mult timp împreună cu pacienții noștri pentru a ne asigura că înțeleg că o reacție la gluten poate să apară în câteva ore sau zile de la ingerarea acestuia. Facem tot posibilul pentru a ne asigura că pacienții înțeleg că o durere de cap sau o erupție cutanată (ca exemplu) care apare la două zile după o „înșelăciune” a glutenului este o reacție la acea indiscreție dietetică.

De asemenea, ne străduim să ne asigurăm că ei înțeleg că daunele depășesc cu mult simptomul pe care îl simt. Merge mai adânc în măsura în care probabil creează o boală degenerativă sau autoimună cu dieta lor laxă.

7. Aud prea multe povești de la oameni care au primit de fapt un test de sânge pozitiv pentru boala celiacă, dar cărora medicul lor le-a spus că testul nu este „sigur” și în schimb, medicul a decis să se concentreze pe o altă boală pe care a avut-o pacientul mai degrabă decât să prescrie o dietă strictă fără gluten.

Discuție: Cele de mai sus vă pot părea puțin incredibile. Mi-aș dori doar să fie. Nu știu dacă anumiți clinicieni nu se simt confortabil cerându-le pacienților să urmeze o dietă pe care s-ar putea să nu dorească să o urmeze sau care este exact problema. Dar scenariul de mai sus a apărut des.

Pentru a adăuga insultă la rănire, procesul bolii pe care medicul a decis să se concentreze mai degrabă decât boala celiacă este adesea o boală CAUZATĂ de gluten!

Îmi amintesc în mod clar o tânără adultă căreia i s-a spus de către endocrinologul ei că aveau să se concentreze mai degrabă pe diabetul ei decât pe boala celiacă, deoarece ar fi „prea mult” să le abordezi pe amândouă. Există dovezi puternice de cercetare ale corelației dintre boala celiacă și diabet, ca să nu mai vorbim de faptul că boala celiacă netratată este cunoscută pentru a crește riscul de deces din toate cauzele.

8. Persoanele cu intoleranță la gluten cunoscută lasă „presiunea colegilor” să-i facă să înșele.

Discuție: s-ar putea să credeți că vorbesc doar despre copii aici, dar nu sunt. De fapt, de multe ori găsesc că pacienții mei mai tineri sunt destul de disciplinați. Cu toate acestea, adulții suferă uneori de „nu vor să fie diferiți” sau „nu vor să fie nepoliticoși” și își rezolvă dilema prin înșelăciune.
Sfatul meu aici este să explici persoanei care te îndeamnă să înșeli că glutenul este pentru tine ca o otravă pentru șobolani. Acest lucru funcționează bine pentru acei oameni care spun: "Haide, puțin nu te va ucide ...". Întrebați-l pe om cum s-ar simți dacă i-ați oferi „doar puțină” otravă pentru șobolani. L-ar lua? La urma urmei, este doar puțin.

Ai înțeles punctul meu de vedere. Fac asta de mai bine de douăzeci de ani și pacienții declară că acest exemplu pare să comunice bine altora. Simțiți-vă liber să utilizați orice puncte de vorbire funcționează cel mai bine pentru dvs., dar vă rugăm, nu lăsați presiunea colegilor să vă afecteze sănătatea.

9. Unele persoane au rude apropiate despre care știu că au boală celiacă sau alte boli autoimune și nu se testează pentru intoleranță la gluten deoarece le este „frică să afle” sau nu se simt prea rău sau pur și simplu nu ” Nu știu despre corelația puternică dintre intoleranța la gluten și boala autoimună.

Discuție: există o zicală care spune: „Ceea ce nu știi nu te poate răni”. Din păcate, acest lucru nu este valabil pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Decizia de a nu fi testat nu diminuează sau încetinește efectele degenerative ale glutenului.

Glutenul nu este ceva de care să te poți ascunde. În cazul în care intoleranța la gluten sau bolile autoimune fac parte din arborele genealogic, aș sugera insistent să fiți testat atât pentru boala celiacă, cât și pentru sensibilitatea la gluten și, dacă este negativ, confirmați acuratețea sau inexactitatea rezultatului testului cu o dietă de eliminare a glutenului de treizeci de zile.

Este atât de important să știți sigur că nu faceți parte din predispoziția genetică care este prezentă în arborele genealogic.

10. Pacienții elimină glutenul datorită unui diagnostic de intoleranță la gluten, dar după ce inițial se simt mult mai bine, încep să se simtă din nou prost și nu știu ce să facă pentru a corecta problema.

Discuție: Acesta poate fi ultimul punct de pe lista noastră, dar cu siguranță nu este cel mai puțin important. De fapt, atunci când vorbesc cu persoane care știu că au boală celiacă sau sensibilitate la gluten, aceasta este una dintre cele mai frecvente plângeri pe care le aud.

Din păcate, singura strategie de tratament a profesiei medicale pentru boala celiacă este evitarea glutenului, punct. Mi-aș dori să fie suficient, dar pentru marea majoritate a oamenilor nu este.

Efectele secundare create de intoleranța la gluten nu se remediază atunci când glutenul este eliminat din dietă. Glutenul are un efect devastator asupra sistemului imunitar al organismului și, pentru a normaliza faptul că sistemul imunitar, trebuie abordați mai mulți factori, dintre care urmează:

A. Prezența organismelor patogene (cauzatoare de boli). Acestea pot fi bacterii, paraziți, amibă etc., dar trebuie descoperite și tratate pentru a elimina stresul în exces din sistemul imunitar și pentru a permite vindecarea vitală a intestinului subțire.

b. Un dezechilibru al bacteriilor bune sau al populației probiotice din intestinul subțire. Aceste probiotice (sau microbiomul) reprezintă puterea sistemului imunitar și susținerea restaurării lor la un nivel sănătos și robust este esențial pentru sistemul imunitar, precum și prevenirea bolilor.

c. Alimentele cu reactivitate încrucișată pot face parte din dieta pacientului și aceste alimente pot imita efectele glutenului, prevenind astfel vindecarea și provocând simptome legate de gluten, în ciuda unei diete fără gluten. Aceste alimente sunt adesea iritante temporare în timp ce organismul se vindecă, dar am găsit unii pacienți care necesită eliminarea permanentă a unora dintre aceste alimente.

d. Dezechilibrul hormonal creat de stresul pe care îl creează glutenul este ceva ce trebuie normalizat prin mijloace naturale pentru a recâștiga echilibrul mental, creșterea nivelului de energie și greutatea normalizată, doar pentru a numi câteva.

e. Elementele toxice, inclusiv metalele grele și abilitățile slabe de detoxifiere ale corpului sunt, de asemenea, un obstacol potențial care trebuie depășit atunci când restabiliți sănătatea cuiva care este intolerant la gluten.

f. Deficiențele de enzime și vitamine ar trebui evaluate și tratate pe măsură ce sunt descoperite.

Practic, stresul asupra sistemului creat de gluten trebuie diagnosticat și remediat pentru ca individul să-și recapete sănătatea optimă.

Abordarea acestor efecte secundare nu este complicată. Este nevoie de cunoașterea a ceea ce sunt, cum să le testați corect și cum să le tratați în mod eficient, dar acest lucru nu este dificil. Lipsa conștientizării pe scară largă a acestor factori are ca rezultat faptul că mulți indivizi continuă să sufere, în ciuda menținerii stilului lor de viață fără gluten.

Acest lucru pur și simplu nu este corect și este ceva care îmi pasionează remedierea. Sper că ți s-a părut util acest lucru pentru tine, un membru al familiei sau un prieten apropiat. Nu ezitați să mă contactați dacă aveți nevoie de asistență. Sunt aici să vă ajut și să vă urez bun venit să-mi dați un apel pentru o analiză de sănătate gratuită. Sunați la 408-733-0400.