atenție

15 aprilie 2015 | Scris de Xenia Ayiotis

Tocmai am terminat de citit o carte foarte utilă și instructivă a unuia dintre cei mai importanți experți mondiali în alimentația conștientă, Jan Chozen Bays - „Alimentația conștientă - Un ghid pentru redescoperirea unei relații sănătoase și vesele cu mâncarea”.

În carte, ea vorbește despre cele 7 foame, mai târziu a adăugat a 8-a foame. Îi găsesc învățăturile foarte valoroase atât de utile cu clienții mei și în practica mea. Să aruncăm o privire asupra celor 8 foame ...

FOAMĂ DE OCHI

Foamea de ochi este declanșată de mâncarea pe care o vedeți. Pot fi alți oameni care mănâncă, mâncare pe care o vedeți pe masă sau pe ghișeu, văzând reclame, rețete și poze cu mâncare. Alte exemple sunt prezentările de alimente în delicatese, piețe, restaurante sau supermarketuri. Sau chelnerul trece cu o Crème Brûlée cu aspect delicios și simți nevoia să o ai doar pentru că ai văzut-o!

FOAMĂ DE NAS

Mirosul de coacere a pâinii sau a tortului. Mirosul cafelei ... Sau ai fi putut să iei o masă minunată și apoi te duci la film și mirosi floricele!

FRUMEA DE URECHI

Sunetul deschiderii pachetelor poate declanșa foamea urechii. Sau ești la filme și auzi sunetul oamenilor care mănâncă floricele. Sunetul unei cutii/sticle deschizându-se și ascultând oamenii discutând despre mâncare și restaurante ...

FOAMĂ DE Gură

Foamea la gură este dorința gurii pentru o varietate de senzații plăcute. Ce vrea gura este o „petrecere în gură”! Foamea la gură este cea mai dificil de satisfăcut, deoarece gura este satisfăcută de senzație, dorește varietate în aromă și textură și se plictisește ușor. Continuă să urmărească gustul, indiferent de plenitudinea stomacului. Uneori ne dorim mâncare moale, mâncare rece, mâncare crocantă sau masticabilă.

FOAMĂ DE STOMAC

Aceasta este o foamete biologică naturală, fizică. Experimentăm senzații în stomac în funcție de nivelurile de foame. Ce senzații îți spun că stomacul tău este dureros de gol? Foarte gol? Gol? Mulțumit? Plăcut de plin? Exagerat? Umplute? Cum satisfacem foamea de stomac? Mâncând și acordându-ne (pe măsură ce mâncăm) la nivelul nostru de plenitudine și oprindu-ne într-un punct confortabil.

FOAME MINTE

Foamea minții se bazează pe gânduri: „Ar trebui să mănânc mai multe proteine”, „Ar trebui să beau 8 pahare de apă pe zi”, „Nu ar trebui să mănânc pâine”, „Brânza este rău pentru tine - are prea multă grăsime”, „ Ouăle sunt bune pentru dvs. au o mulțime de proteine ​​”,„ Trebuie să luați micul dejun ”,„ Ar trebui să luați 6 mese mici pe zi ”,„ Zaharul, grâul și glutenul sunt otravă ”...

Foamea minții se schimbă - acum mulți ani untul era considerat rău, acum margarina este rea. Grăsimea era dușmanul, dar acum zahărul și grâul sunt dușmanii. Fii atent la vocile din capul tău despre mâncare - în mod normal, acestea vin sub forma unui „ar trebui sau nu ar trebui” „

Foamea minții este cea mai dificil de satisfăcut, deoarece mintea își schimbă mereu părerea. Mintea conține un critic interior care judecă ceea ce mâncăm sau nu mâncăm. Idealul este să avem o minte liniștită (deloc ușoară) atunci când mâncăm și să nu fim atenți la cuvintele critice ale minții.

FOAMĂ CELULARĂ

Foamea celulară este ceea ce are nevoie corpul și nu ceea ce are nevoie mintea. Adesea ceea ce interpretăm ca foamea este de fapt sete. Uneori corpul nostru cere doar legume, orez, citrice - ca atunci când suntem bolnavi, avem tendința de a dori alimente hrănitoare calde, cum ar fi supa de pui. Când ți-e foame, oprește-te și întreabă-ți corpul ce vrea. Lichid sau solid, proteine, amidon, fructe, sare, citrice sau ceva cu frunze? Elementele esențiale satisfac foamea celulară - apă, sare, proteine, grăsimi, minerale, vitamine, carbohidrați și urme de minerale precum fierul sau zincul.

FOAMĂ DE INIMĂ

Cunoscut și sub numele de foame emoțională. Mâncăm când ne simțim triști și singuri, pentru a ne mângâia. Tratăm mâncarea ca pe o recompensă. Alimentele confortabile sunt în mare parte legate de sentimente calde de legătură. Ce alimente consumi atunci când ești trist sau singur? Sunt diferite de alimentele pe care le consumi atunci când ești furios sau plictisit? Știu pentru mine, când sunt frustrat sau enervat, tind să caut alimente crocante sau chewy și când sunt trist prefer alimentele moi și fine.

Nici un aliment nu poate satisface cu adevărat foamea inimii. Foamea de inimă este satisfăcută conectându-ne mai întâi cu noi înșine și apoi cu ceilalți.

Să vedem cum se întâmplă acest lucru în viața reală ...

Situație: petrecere de naștere la birou - Cupcakes la locul de muncă

Ochi: Arată delicios și atât de drăguț, trebuie să am unul!

Nas: Miros delicios - poți mirosi ciocolata și vanilia!

Gură: Textura moale spongioasă este atât de frumoasă în gura mea, iar glazura cremoasă este prea delicioasă ... (petrecere în gură)

Minte: Hmm ... asta e doar carbohidrați și zahăr, dar ai avut fructe doar la micul dejun - așa că câteva carbohidrați sunt în regulă și cupcakes-urile pot fi dispărute mai târziu - așa că cel mai bine primesc unul în timp ce pot.

Stomac: După toate fructele din această dimineață și cele 2 cafele pe care tocmai le-ați consumat, mă simt un pic neliniștit și nu sunt sigur că pot mânca cupcakes acum.

Celule: Grăsime și zahăr? Nu, nu prea am chef ... Un pic de apă ar fi bine.

Inima: Îmi este teamă de următoarea întâlnire, trebuie să dau un rezumat asupra acestui proiect și mă simt cam nervos - așa că acest lucru se va simți atât de bine chiar acum.

Așadar, data viitoare când vrei să mănânci, întreabă-te ... Cui îi este foame acolo? Ce fel de foame mă confrunt acum?

Handling Este manipularea combinației de vacanță + mâncare + o pandemie globală stresantă pentru dvs.? Acest curs online poate fi ceea ce aveți nevoie ... Cum să vă descurcați cu mâncarea în sărbători este conceput pentru a vă sprijini în timpul sezonului festiv.

🎉 Vrei să-ți vindeci relația cu mâncarea? Rezervați o mini-sesiune gratuită.

🎉 Cadoul meu pentru tine este un „calendar de avent ușor diferit” gratuit, pentru a-l tipări și a-l savura în timpul sezonului festiv.