Aceasta este atât frumusețea, cât și povara matricei moderne de salate: Deși există moduri infinite pentru cei mai novici bucătari de a crea ceva delicios și sănătos în câteva minute cu unele dintre cele mai bune alimente pentru slăbit, unele compoziții sunt infinit mai amabile pe talia decât altele. În cel mai rău caz, ați putea ajunge la ceva mai îngrășat decât un Burger King Whopper (sau doi sau patru). Dar adăugați fixările potrivite în castronul dvs. de verdeață, iar o plimbare pe bara de salate ar putea face mai mult pentru obiectivele dvs. de slăbire decât o slogă pe dreadmill.

bune

Evitați să creați o salată atât de prost îmbrăcată, chiar și Lady Gaga să țipe înspăimântată și să rămână la aceste 8 garnituri de salată arse de grăsime dovedite științific pentru pierderea în greutate

Ou braconat

În cazul în care nu ați auzit, ouăle nu mai sunt pe lista neagră. Cele mai recente cercetări de la Universitatea Purdue sugerează că consumul de ouă întregi împreună cu salata vă poate ajuta să absorbiți mai mulți nutrienți care ard grăsimi din legume. Ca bonus, fiecare ou de 70 de calorii este ambalat cu vitamina B colină, a cărei deficiență este legată direct de genele care provoacă acumularea de grăsime abdominală.

Mănâncă asta! Tip: Dacă sunteți serios în legătură cu pierderea de grăsime, cel mai bun mod de a vă găti oul poate fi braconajul. În timp ce studiile sugerează că proteina albă de ou gătită este mai ușor de digerat, alte cercetări au descoperit că un gălbenuș crud sau curgător conține cu până la 50% mai mulți nutrienți decât un gălbenuș gătit care a fost fiert tare.

Rosii uscate la soare

Spui roșie, eu zic 9-oxo-ODA. Acesta este numele unui compus găsit în fructele roșii strălucitoare pe care cercetătorii japonezi le-au descoperit recent, îți pot activa ADN-ul pentru a arde mai multe grăsimi. Sunt, de asemenea, pline de betacaroten și licopen, antioxidanți puternici care dau roșiilor nuanța lor roz și elimină compușii nocivi care favorizează depozitarea grăsimilor. Un studiu a descoperit că persoanele ale căror diete conțineau cel mai mult beta-caroten și licopen aveau cele mai mici talii și cele mai puține grăsimi abdominale.

Mănâncă asta! Tip: La doar 5 calorii bucăți, roșiile uscate la soare conțin mai mult licopen biodisponibil decât roșiile crude, potrivit cercetărilor, plus că sunt mai ieftine la salata decât în ​​magazinul alimentar. Cha-ching!

Grapefruit


Fiecare felie de grapefruit pe care o adăugați la salată acționează ca un chibrit pentru a stimula capacitatea corpului de a arde grăsimile. Fructele citrice sunt încărcate cu flavanoizi, despre care cercetările recente arată că stimulează producerea unui hormon numit adiponectină, care este implicat în descompunerea grăsimii corporale. Alte cercetări sugerează că fructul suculent poate „activa” celulele grase brune care ard calorii, favorizând descompunerea grăsimii corporale reducând în același timp apetitul.

Mănâncă asta! Tip: Mergeți ușor în procesul de peeling; în majoritatea studiilor clinice, participanții sunt sfătuiți să mănânce toate porțiunile de fructe, inclusiv mierea - partea albă de sub piele pe care o aruncați în mod normal. Conține vitamine, antioxidanți și umplutură de fibre care te mențin subțire.

Fasole roșie

Adăugați vrac la salată, dar nu la corp, cu o mână de fasole. Cercetările sugerează că fibra solubilă poate reduce grăsimea abdominală. Un studiu realizat de cercetătorii de la Wake Forest Baptist Medical Center a constatat că pentru fiecare creștere de 10 grame a fibrelor solubile consumate pe zi, grăsimea viscerală a scăzut cu 3,7% în decurs de cinci ani. Toate fasolea oferă aproximativ șase grame de fibre cu digestie lentă pe jumătate de cană de porție, dar fasolea poate fi cel mai bun pariu pentru pierderea de grăsime, deoarece acestea conțin puțin mai multe proteine ​​(8 grame) și mai puține grăsimi (0,5 grame) decât altele.

Mănâncă asta! Tip: Dacă fructele muzicale au tendința de a vă lăsa balonat, rămâneți la soiurile conservate care s-au înmuiat suficient de mult timp pentru a descompune o mare parte din oligozaharidele care provoacă gaze.

Fistic

Denumiți de nutriționiști drept „nuca slabă”, fisticul conține doar 100 de calorii pe porție de 30 de nuci - aproximativ jumătate din celelalte soiuri - plus o doză sănătoasă de vitamina B6 contracarează hormonul de stres cortizol, care este direct legat de exces grăsime abdominală. De fapt, cercetătorii de la UCLA Center for Human Nutrition care au urmat recent două grupuri de persoane care au urmat diete identice cu conținut scăzut de calorii timp de 12 săptămâni, au găsit un grup care a mâncat fistic cu 240 de calorii, deoarece gustarea de după-amiază a văzut îmbunătățiri mai mari ale IMC-ului (masa corporală) indicii) decât un grup care a gustat covrigi în valoare de 220 de calorii.

Mănâncă asta! Tip: Linia de fund: Dacă obiectivul dvs. este pierderea de grăsime, adăugarea unui pic de nuci la salata dvs. sensibilă este o alegere înțeleaptă.

Piersici


Suculente și estivale, câteva felii de piersici îngrămădite deasupra salatei dvs. pot fi una dintre cele mai dulci modalități de a slăbi. Cercetările au arătat că fructele de piatră pot ajuta la evitarea sindromului metabolic - un nume pentru un grup de factori de risc legați de obezitate. Proprietățile de ardere a grăsimilor provin din compuși fenolici puternici care pot „opri” în mod eficient genele de grăsime și din pectină - un tip de fibră asemănătoare gelatinei care se găsește în pereții celulari ai fructelor, care limitează cantitatea de grăsime pe care o pot absorbi celulele.

Mănâncă asta! Tip: Alegeți fructele puțin mai ferme atunci când cumpărați produse. Piersicile sunt una dintre cele mai bune surse alimentare de pectină, iar cercetările sugerează că fructele ușor sub-coapte ambalează cel mai mare pumn de pectină.

Ton ușor conservat

Completați-vă salata cu această proteină slabă și, în curând, toți prietenii vă vor cere să faceți ton, astfel încât să vă poată completa noul aspect slab. Ca sursă primară de acid docosahexaenoic (DHA), tonul ușor conservat este una dintre cele mai bune și mai accesibile surse de proteine ​​slabe pentru pierderea grăsimilor, în special din burtă! Un studiu din Journal of Lipid Research a arătat că suplimentarea cu acizi grași omega-3 avea capacitatea profundă de a opri genele de grăsime abdominală.

Mănâncă asta! Tip: Consumul de ton ușor, recoltat de la cel mai mic pește, este considerat un „pește cu conținut scăzut de mercur”, astfel încât să puteți - și ar trebui - să vă bucurați de 4 uncii care servește de două până la trei ori pe săptămână, conform celor mai recente linii directoare ale Food and Drug Administration.

Guacamole

O lingură de guacamol este una dintre cele mai eficiente garnituri de salată care arde grăsimile, care scot foamea, cunoscute de om. O cercetare din revista Diabetes Care a găsit o dietă bogată în grăsimi monoinsaturate - genul pe care îl veți găsi în avocado - poate împiedica de fapt distribuția grăsimii corporale în jurul abdomenului, reglementând în jos expresia anumitor gene grase. Și un al doilea studiu a constatat că oamenii care au mâncat o jumătate de avocado proaspăt la prânz au raportat o scădere cu 40% a dorinței de a mânca ore întregi după aceea.

Mănâncă asta! Tip: La doar 60 de calorii, o porție de 2 linguri de guacamol poate oferi același beneficiu de sațietate, cu și mai multă aromă - iar textura cremoasă înseamnă că veți avea nevoie de mai puțin (dacă există) pansament. Sfânt guacamole într-adevăr.