Această postare poate conține linkuri afiliate. Consultați politica mea de divulgare.

Aceste fierbe vegane într-o pungă sunt omletele cel mai bun hack vegan pentru alimente de camping pe care l-am găsit de foarte mult timp! Am făcut o mulțime de camping de-a lungul anilor (chiar și cu soțul meu rucsac pe traseul Appalachian Trail), dar nu am fost niciodată încântat de niciuna dintre opțiunile de mic dejun vegan până acum! Mi-aș dori să mă fi gândit la asta cu ani în urmă!

vegane

Din ce este făcută o omletă vegană?

Puteți înlocui cu ușurință oul într-o omletă cu un amestec de făină de naut și apă. Se gătește și are un gust asemănător unui ou. Am făcut aceste omlete vegane de naut de ani de zile în tigaia mea. Fac un mic dejun bogat în proteine, dar le-au considerat întotdeauna prea dezordonate pentru camping ... până acum!

De ce aceste fierbe vegane într-o pungă omletele fac mâncare vegană excelentă pentru camping ...

  • Făina de naut este ușoară și nu are nevoie de refrigerare.
  • Sunt bogate în proteine ​​și oferă o alternativă hrănitoare barelor sau altor mese rapide de camping.
  • Sunt ușor de realizat.
  • Puteți amesteca ingredientele uscate din timp.
  • Toată lumea își poate alege propriile arome pentru a le adăuga, astfel încât chiar și consumatorii pretențioși îi vor iubi.
  • Fierbe într-o pungă omletele nu curăță aproape nimic.
  • Nu se ard și nu se lipesc de tigaie.
  • Sunt pur și simplu delicioase!

De unde a venit această idee?

Bunica mea este una dintre cele mai creative persoane pe care le-am cunoscut vreodată! Ea caută mereu idei unice, interesante și o inspirație pentru a deveni imaginație în bucătărie.

Ea a participat la un eveniment în care au făcut să fiarbă într-o pungă de omletă și m-a întrebat dacă există un echivalent vegan pe care să îl pot face. A fost o idee atât de interesantă și o soluție atât de grozavă pentru camping și rucsac vegan, știam că omletele de naut funcționează excelent!

Cum fac să fiarbă vegan într-o pungă omletă pentru camping?

  1. Măsurați făina de naut, drojdia nutrițională și sarea și păstrați-o într-un borcan mare sau o sticlă de apă din plastic cu un capac lat ca un Nalgene.
  2. Aduceți de-a lungul legumelor sau brânzeturilor vegane pe care le-ați dori în omlete. Tăiați-le înainte de timp și depozitați-le în saci sau tăiați-le în cuburi.
  3. Dacă faceți camping cu copii sau o mulțime de oameni stabiliți ingredientele în stil bufet și lăsați oamenii să-și facă propriile lor.
  4. Oferiți tuturor câte o pungă sandwich cu numele lor și permiteți-le să umple punga cu o adâncime de aproximativ 1 inch cu legume la alegere. Când sunteți gata să vă faceți omletele ...
  5. Se toarnă apa în borcanul amestecului uscat și se amestecă. (Se agită singur, din păcate, nu iese din aglomerări).
  6. Se toarnă aproximativ 2/3 cană de aluat în fiecare pungă, stoarceți excesul de aer din pungă și sigilați complet.
  7. Aruncați punga într-o oală mare cu apă clocotită și fierbeți timp de 12-15 minute până devine fermă. (Folosiți o lingură de lemn pentru a împiedica pungile să atingă marginea fierbinte a oalei).
  8. Scoateți din apă și lăsați să se răcească timp de aproximativ 5 minute înainte de a deschide punga.

Care sunt câteva lucruri bune pentru a pune la fiert într-o pungă de omletă?

  • Ceapă
  • Ardei
  • Ciuperci
  • Spanac
  • Bucăți de bacon (majoritatea mărcilor de bacon sunt vegane sau vă puteți crea cu ușurință propriile bucăți de bacon).
  • Brânză vegană
  • porumb
  • fasole

Îngrijorat de fierberea în plastic?

Există unele dezbateri acolo dacă este sigur să faceți să fiarbă într-o pungă de omlete. Nu sunt încântat de ideea de levigare a plasticului în mâncarea mea, dar asta puteți face pentru a rezolva problema ...

  • Asigurați-vă că utilizați genți fără BPA.
  • Fierbeți-le la fierbere lentă, astfel încât temperatura apei să nu depășească mult 212 ° F sau 100 ° C.

Dacă nu doriți să utilizați pungi de plastic, puteți ...

  • Fierbeți omletele în aceste pungi din silicon reutilizabile. (Mai bine și pentru mediu)!
  • Fierbeți omletele în borcane de zidărie. (fierbeți doar câteva minute în plus pentru a vă asigura că gătesc).
  • Prăjiți-le, în schimb, urmați această rețetă pentru a face omlete vegane de naut într-o tigaie .

Vrei o altă mâncare vegană excelentă pentru camping?

Nu uitați să puneți fierberea într-o idee de omletă vegană pentru geantă pentru mai târziu!