Meredith Whitman

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

Pe măsură ce iarna se apropie prea repede, stomacul meu este mai pregătit pentru schimbarea anotimpurilor decât corpul meu la pachet, dar cumva încă înghețat. Doresc în permanență mâncăruri confortabile pentru iarnă. Piureul de cartofi, plăcinta cu dovleac și tocană de vită sunt recurente în timp ce stau în clasă, întrebându-mă ce voi lua la cină. În timp ce pofta mea de mâncare iubește să mă delectez cu mesele copioase de iarnă, corpul meu nu se simte întotdeauna grozav după o sărbătoare în timpul iernii. În timp ce fructele și legumele proaspete caracterizează vara, iarna pare să fie marcată de carne și amidon.

După un moment de negare, îmi dau seama că corpul meu se simte atât de lent în lunile mai reci, deoarece nu mănânc aproape la fel de multe fructe și legume ca în timpul verii. Deși este adevărat că există mai puține fructe și legume de sezon în lunile de iarnă (zilele fructelor de pădure au dispărut de mult), există o mulțime de vitamine și produse nutritive umplute încă în sezon. Verificați aceste articole de toamnă și de iarnă care vă vor ajuta să rezolvați fructele și legumele pe vreme rece.

Dovleac: Nu trebuie să mănânci doar plăcintă cu dovleac sau lactate cu dovleac pentru a-ți satisface pofta de dovleac. În timp ce dovleacul este adesea savurat ca desert (verificați această pâine de dovleac mai bună decât Starbucks), dovleacul este, de asemenea, excelent servit cu paste sau prăjit cu alte legume. Dovleacul are, de asemenea, substanțe nutritive care sunt bune pentru vederea și inima ta.

fructe legume

Fotografie de Julie Mirliss

Varză de Bruxelles: Chiar dacă varza de Bruxelles a fost una dintre legumele pe care le-am urât în ​​copilărie, Pinterest are o varietate de rețete de varză de Bruxelles, care vor avea salivarea pentru adulți (personal îmi place a mea prăjită cu slănină). Varza minusculă, precum legumele, este plină de proteine, vitamine și antioxidanți care vă vor menține sănătos în timpul sezonului rece și gripal.

Mere: Toamna nu ar cădea fără o varietate de mere din care să alegeți, iar magazinele alimentare sunt pline de ele. În timp ce toată lumea știe că un măr pe zi îl ține pe doctor departe, mulți nu știu că merele sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a începe ziua. Au doze mari de zaharuri naturale, care te vor trezi pentru acele 8 a.m. Prelegere psihologică. Merele sunt, de asemenea, bune pentru dinții tăi, oferindu-le un impuls natural de albire.

Fotografie de Julie Mirliss

Conopidă: Conopida este adesea ignorată, deoarece mulți oameni nu știu cum să o pregătească, dar leguma este plină de substanțe nutritive și a fost legată de prevenirea cancerului. Conopida poate fi pur și simplu prăjită, dar dacă sunteți în căutarea unei noi supe de iarnă pentru a încerca, consultați această supă de conopidă Curry.

Clementine și Grapefruits: În timp ce multe fructe populare sunt cele mai bune vara, citricele sunt mai bune în lunile mai reci. Clementinele sunt o gustare sănătoasă din mers și sunt disponibile în vrac. Deși grepfrutul poate fi puțin mai descurajator, având în vedere dimensiunea lor, merită: grepfrutele sunt unul dintre alimentele de top care stimulează metabolismul.

Încercați să adăugați aceste fructe și legume la dieta dvs. de iarnă bogată în carbohidrați. Deși nu spun că trebuie să încetați să mâncați resturi de Ziua Recunoștinței pentru fiecare masă ... mesele echilibrate pot fi și ele bune.