happy

Festivalul indian este despre ritualuri, culori și mâncare. iar când vorbim despre Holi, culorile și mâncarea festivalului. De fapt, există unele feluri de mâncare care fac parte din sărbători de la vârste și sunt considerate sinonime cu festivalul. Holi este incomplet pentru preparatele tradiționale.

Diferite regiuni au diferite moduri locale de sărbători, India împreună cu această ocazie festivă este pofta lor de mâncare excelentă. Un ghid complet pentru a mânca și a bea în timpul Holi. Holi este un festival de primăvară hindus, originar din subcontinentul indian, sărbătorit predominant în India și Nepal, Luna Phalgun, care se încadrează undeva între sfârșitul lunii februarie și mijlocul lunii martie în calendarul gregorian.

Prima seară este cunoscută sub numele de Holika Dahan sau Chhoti Holi și a doua zi ca Holi, Rangwali Holi, Dhuleti. În ultimii ani, festivalul s-a răspândit în părți din Europa și America de Nord ca o sărbătoare de primăvară a iubirii, a jocurilor și a culorilor.

best holi foods_foodguruz

Sărbătorile Holi încep cu o seară înainte de Holi cu un Holika Dahan unde oamenii se adună, fac ritualuri religioase în fața focului și se roagă ca răul lor intern să fie distrus în felul în care Holika, sora regelui demon Hiranyakashipu a fost ucisă. dimineața următoare este sărbătorit ca Rangwali Holi un festival gratuit pentru toate culorile în care oamenii se îmbracă reciproc cu culori și se umple reciproc. Pistolele cu apă și baloanele umplute cu apă sunt, de asemenea, folosite pentru a se juca și a se colora reciproc. sau străin, un bărbat sau o femeie bogată sau săracă, copii și bătrâni.

Frolic și lupta cu culorile apar pe străzile deschise, parcurile deschise, în afara templelor și clădirilor.Grupurile poartă tobe și alte instrumente muzicale, merg din loc în loc, cântă și dansează. Oamenii vizitează familia, prietenii și dușmanii pentru a arunca pudre colorate unul pe celălalt, râde și bârfi, apoi împărtășesc delicatese Holi, mâncare și băuturi.

imagini holi fericite

Sărbătoriți festivalul Holi cu alimente și băuturi tradiționale, inclusiv lapte condimentat dulce și pâine cu unt. Festivalul religios hindus Holi este totul despre culoare.

Dahi Wada

Vada din această gustare este o bilă de făină care a fost prăjită adânc. Această mâncare Holi este servită într-un iaurt gros și acoperită cu ierburi sărate și arome precum praf de chili, piper negru sau mentă.

Malpuva

Malpuva este una dintre cele mai bune alimente de holly asemănătoare cu o clătită. Aluatul său include banane zdrobite, nucă de cocos, făină și lapte, în timp ce cardamomul oferă puțină aromă. Există, de asemenea, soiuri realizate cu mango sau ananas.

Gujiya

Aceste găluște arătau ca niște mini pastele din Cornish. Cu toate acestea, acestea sunt dulci și sunt făcute cu făină de maida, fructe uscate sau nucă de cocos.

Bhaang

Una dintre băuturile mai interesante. Plantele de canabis sunt zdrobite într-o pulpă apoi combinate cu lapte, unt rafinat, mango și condimente. Nu este surprinzător că bhaang este savurat pentru efectele sale eliberatoare.

Pakora

Aceste prăjituri prăjite provin din India. Dar acum sunt comune în toată regiunea. Sunt făcute cu un aluat ușor asemănător cu bhajisul de ceapă. spanac, cartof, brânză sau alte legume.

Barfi

Barfi este o delicatese mică, care se face cu lapte condensat, zahăr și nuci măcinate sau făină. Sunt fierte până se solidifică, dând de obicei un strat dens și dulce.

Phirni

Știe, de asemenea, kheer în unele părți ale regiunii. Acest fel de mâncare poate fi o mâncare de mani sau un desert. Depinde dacă a fost sau nu îndulcit. Phirni este în esență o budincă de orez făcută cu orez. care a fost gătită cu lapte și zahăr.

Curcan poli

Originare din sudul Indiei. Puran Poli este o pâine plată dulce. Puran Poli poate conține, de asemenea, cardamom și uneori și nucșoară. În timpul holi vrem cu adevărat să ne bucurăm de curcan poli.

Curcan poli

Cu originea în sudul Indiei. Puran Poli este o pâine plată dulce. Puran Poli poate conține, de asemenea, cardamom și uneori și nucșoară. În timpul holi vrem cu adevărat să ne bucurăm de curcan poli.

Pepper chaat

Acest popular fast-food popular din nordul Indiei este obișnuit în timpul festivalului. O mâncare populară Holi făcută cu napolitane Gough crocante servite cu pui și cartofi fierți. Multe orașe vor avea tarabe și căruțe care vând acest fel de mâncare gustoasă.

Chana Mashala

Făcut cu soiul de naut se numește chana. Acest fel de mâncare este comun în vestul și nordul Indiei. Acest naut este gătit uscat cu o gamă de condimente masala, împreună cu pudră de mango uscată și semințe de rodie zdrobite pentru aromă.

Shakkar Paare

Acest aliment popular Holi sunt mici pachete de făină de grâu prăjite adânc transformate în sirop de zahăr pentru a adăuga dulceața.

Besan Papdi

Un gust savuros, care are o textură similară cu un mini poppadum, aceste gustări au o lovitură picantă, oferită de pudră de ardei iute și piper negru. Besan papdi sunt ideale pentru petreceri și pentru a participa la oaspeți în timpul festivalului Holi.