Aduceți aromele unui fiert de creveți la această cină copioasă.

cele

cartofi aurii, tăiați în 2 inci. bucăți (păstrați cojile pentru altă utilizare)

cuișoare mari de usturoi

Condiment Old Bay, împărțit, plus multe altele pentru servire

Sare Kosher și piper

canola sau ulei de măsline

cârnați andouille, tăiate felii

creveti jumbo, curatati si dezveliti

bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu

fasole verde, tăiată și înjumătățită

Scoici de felii, pentru servire

  1. Într-o cratiță medie, puneți cartofi, usturoi și 2 lingurițe Old Bay, apoi acoperiți cu 2 in. apă rece; aduce la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți până când cartofii sunt fragili, 15 până la 18 minute. Rezervați 1 cană de apă de gătit; scurgeți cartofii și reveniți la oală. Adăugați smântână, restul de ½ linguriță Old Bay și ½ linguriță de piper și piure, adăugând un lichid de gătit rezervat, dacă este necesar.
  2. În timp ce cartofii se gătesc, încălziți uleiul într-o tigaie mare pe mediu-mare. Adăugați cârnați și gătiți până se rumenesc, aproximativ 3 minute pe fiecare parte; se transferă pe o farfurie.
  3. Îndepărtați creveții cu un prosop de hârtie și condimentați cu ¼ linguriță fiecare sare și piper. Adăugați în tigaie și gătiți fără a amesteca până când este opac, aproximativ 2 minute pe fiecare parte; se transferă în farfurie cu cârnați.
  4. Adăugați bulion și fasole verde în tigaie și fierbeți-le la foc mic, răzuind orice bucăți rumenite, până se reduce la jumătate, 6 până la 7 minute. Puneți cârnații și creveții în tigaie și aruncați pentru a combina. Deasupra se umflă cu scallions și Old Bay, dacă se dorește, și se servește cu cartofi.

COST PENTRU SERVIREA: 2,71 dolari

PENTRU SERVIREA: 385 calorii, 18 g grăsimi (6,5 g grăsimi saturate), 23 g proteine, 960 mg sodiu, 33 g carbohidrați, 3 g fibre

Tipul de bucătărie WD Test: Împerecheați acest lucru cu rețeta noastră de piele de cartofi crocantă. Încălziți ulei de 1 inch într-o cratiță medie la 350 ° F. În loturi, prăjiți ½ cană coji de cartofi până se rumenesc și crocanți, 60 până la 90 de secunde. Se transferă pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie și se presară cu sare de mare fulgi.

Tipul de bucătărie WD Test: Pentru restul de bulion de pui în tăvi de cuburi de gheață și congelați. Scoateți-le pentru a le folosi în supe, ardei iute, paste, sosuri și multe altele.