HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

moduri

Cartofii sunt glutenul legumelor. Au o reputație proastă nemeritată și oamenii le evită fără niciun motiv, dar cu toții îi iubim și ne fac fericiți. Foarte fericit.

Cu toate acestea, este sigur să spunem că toți vrem mai mult decât simpla piure de cartofi. Vrem modalități care transformă cartoful simplu în ceva crocant, pufos, gras, brânză, ud în sos. știi cum merge.

De aceea, ne-am luat libertatea de a colecta 11 modalități bune de a folosi cartofii - de la rosti crocante și vafe de cartofi, la cartofi prăjiți cu brânză și piei de cartof încărcate cu slănină.

Iată ce puteți face cu câțiva cartofi simpli.

1. Poutine

Dacă îți plac chipsurile și sosul, poutine este pentru tine. Acest fel de mâncare canadian ia chipsuri de cartofi grase și le acoperă cu brânză și sos. Da, este într-adevăr la fel de uimitor și plin de viață pe cât pare.

Încercați această rețetă autentică de poutine canadiene, cu un sos de casă dens și bogat.

2. Cartofi Hasselback

Dacă sunteți loial unui cartof prăjit bun, dar doriți să încercați ceva diferit, transformați cartoful într-un mic armadillo gustos.

Pur și simplu obțineți câțiva cartofi, tăiați-i în lățime (dar nu până la capăt), tăiați-l în unt și prăjiți-i până când se scot afară și devin crocanți și aurii.

Iată o rețetă super simplă de cartofi hasselback cu un amestec de arpagic, ulei de măsline și unt.

3. Gnocchi

Iubitorii de paste, bucurați-vă. Este timpul să transformați cartofii simpli în gnocchi proaspeți, pufoși și bogați. Asociat cu un sos de roșii și sunteți în orașul cu carbohidrați.

Dă-i drumul acestei rețete de gnocci și prepară-ți un sos de pomodoro frumos.

4. Piei de cartof încărcate

Aceste bucăți delicioase sunt prea bune (și ușoare) pentru a nu le face. Tot ce trebuie să faceți este să prăjiți câțiva cartofi, scoateți o parte din carne și umpleți fiecare jumătate cu orice vă place - slănină, brânză, șalotă, unt, smântână. lista continuă.

Începeți cu această rețetă ușoară cu brânză cheddar ascuțită, slănină mărunțită, smântână și arpagic.

5. Rosti

Cartoful rosti este un clasic elvețian și se referă la lăsarea cartofului să vorbească de la sine. Tot ce trebuie să faceți este să răciți cartofii, să le strângeți împreună și să le prăjiți în unt sau ulei.

Sau puteți face un rosti gigant și îl puteți coace cu ouă, feta și spanac.

6. Cartofi prăjiți zdrobiți crocanți

Dacă nu ați încercat încă acești cartofi, trebuie să intrați chiar acum. Sunt moi și pufoase, dar crocante și aurii, și sunt baza perfectă pentru încărcare cu toppinguri sau pentru a avea așa cum este.

Pentru a le face, este la fel de simplu ca fierberea unor cartofi, sfărâmarea lor și apoi prăjirea cu sare și ulei de măsline până când este crocantă. Iată o rețetă ușoară.

7. Cartofi curajoși

Această tapă tradițională spaniolă cuprinde cartofi coapte (sau prăjiți) cu un sos bogat, picant de roșii și decorat cu pătrunjel. Este un aperitiv excelent pentru o cină și este foarte ușor de făcut.

Încercați această rețetă simplă cu un topping de roșii de casă, cu usturoi, picant.

8. Gratin de cartofi

Imaginați-vă straturi peste straturi de felii de cartofi gătite perfect, absorbind un amestec cremos de lapte și smântână și acoperite cu multă brânză. Sună ca o comă alimentară încântătoare care așteaptă să se întâmple.

Dă-i drumul cu această rețetă.

9. Cartofi prajiti

Dacă vă este foame citind acest lucru, ne pare rău cu adevărat, dar nu am putut rezista incluzând cartofi prăjiți de cremă.

Cartofii prăjiți cu brânză implică luarea chipsurilor de cartofi aurii, adăugarea de brânză și punerea sub grătar pentru a se topi. Adăugarea de slănină, la fel ca această rețetă, nu este necesară, dar este foarte recomandată.

10. Vafe de cartofi

Ce este mai bun decât un tip de carbohidrați? Două. Vafle de cartofi sunt o căsătorie genială de piure de cartofi și făină (și brânză pentru o măsură bună).

Apoi, tot ce trebuie să faceți este să puneți amestecul într-un fier de vafe pentru a crea vafe pufoase, dar crocante, și completați cu toppingurile preferate - ouă pocate, avocado, smântână sau somon afumat ar fi toate uimitoare.

Iată o rețetă de vafe de cartofi brânză folosind resturi de piure de cartofi.

11. Pachet de gustări halal

Nu am putut termina pe acest monstru al unui fel de mâncare de cartofi, care își are originea aici în Australia.

Deși adesea nu puteți vedea chipsurile ascunse sub o grămadă aparent nesfârșită de carne de kebab, brânză, iaurt, hummus și usturoi, chilli și/sau sos de grătar, acest fel de cartofi este definiția bunătății grase.