Salata oferă mai multe vitamine și vă poate umple în timp ce reduceți aportul caloric. Ce ar putea fi mai sănătos decât o salată mare, proaspătă?

cele

Din păcate, multe lucruri. Salatele pot rula gama de sănătate, în funcție de ceea ce conține. Deși acel bol mare de verde poate fi plin de antioxidanți și fibre, acesta poate fi încărcat și cu grăsimi, colesterol și sodiu - ca să nu mai vorbim de o supraabundență de calorii. Unele salate de restaurant pot conține chiar mai multe calorii decât un cheeseburger!

Din fericire, la fel ca majoritatea lucrurilor din viață, o salată este rezultatul mai multor decizii mici. Pentru a vă asigura că nu vă sabotați în mod neintenționat dieta sănătoasă, alegeți cu înțelepciune data viitoare când comandați o salată de la un restaurant sau vizitați salonul de salate. Când luați masa, nu vă fie teamă să puneți întrebări, faceți cereri speciale (legume suplimentare, dressing pe lateral, brânză ușoară) și întrebați-vă despre înlocuiri (cum ar fi puiul la grătar pentru pâine). Majoritatea restaurantelor vor fi încântați să vă găzduiască atâta timp cât bucătăria lor este aprovizionată cu ingredientele dorite. Iată cum puteți alege cu înțelepciune data viitoare când pregătiți o salată acasă sau alegeți una dintr-un meniu.

Salată verde

Proteină

Brânză

Piloți pe legume


Nu uita de fructe

Toppinguri crocante

Pansament

O salată foarte sănătoasă ar putea merge foarte prost cu un prea multe shake-uri de ulei sau dressing. Problema principală a pansamentului este conținutul său de grăsimi și sodiu - și faptul că oamenii au probleme cu controlul porțiilor lor. Două linguri este o porție adecvată de dressing, dar majoritatea restaurantelor servesc mult mai mult decât atât, indiferent dacă sunt amestecate în salata dvs. sau servite lateral. Aceste calorii se adună rapid. Când luați masa, cereți întotdeauna să vă îmbrăcați pe lateral și înmuiați furculița în dressing înainte de a vă lua mușcătura de salată. Cezarul, fermele și alte pansamente pe bază de cremă (atunci când nu sunt specificate ca fiind cu conținut scăzut de grăsimi) sunt bombe cu calorii care merită evitate. Căutați pansamente specificate ca „cu conținut scăzut de grăsimi” care nu conțin mai mult de 60 de calorii pe porție. De asemenea, puteți adăuga aromă pentru calorii minime folosind salsa, oțet sau suc de lămâie.

Salata poate fi simbolul unei alimentații sănătoase, dar nu orice salată este sănătoasă - sau respectă dietele. Sănătatea următoarei tale salate depinde de alegerile simple pe care le faci atunci când o topezi sau o îmbraci. Deoarece puteți personaliza salatele atât de ușor, este posibil să faceți o salată uriașă, cu un fel principal, pentru o cantitate foarte mică de calorii. Îngrămădiți salata și legumele, adăugați o cantitate moderată de proteine ​​slabe, presărați brânză și ceva crocant și măsurați o parte controlată a porțiunii de dressing și veți avea o cină care nu vă va lăsa să vă fie foame.