De: Lori Bumbaco

centrul

Odată cu începerea noului an, inevitabila rezoluție de Anul Nou de a pierde în greutate lovește din nou. Această perioadă a anului marchează niveluri ridicate de motivație pentru a începe o călătorie către o sănătate bună. Cu toate acestea, aparent la fel de repede pe măsură ce vine dorința de a face schimbări, există o întoarcere la fel de rapidă la vechile obiceiuri. Contribuția la acest ciclu anual este atracția industriei dietetice și nutriționale, care promite soluții rapide prin diete deghizate deghizate pline de promisiuni goale. În fiecare an, buzz înconjoară cea mai recentă manie dietetică și totuși se pare că nu am învățat din lecțiile din trecut. Să luăm un moment pentru a evidenția tendințele anului 2019 și pentru a stabili odată pentru totdeauna cel mai bun mod de a urmări bunăstarea.

Dieta Keto

Dezvoltată inițial pentru a trata epilepsia la sugari și copii, versiunea de astăzi a devenit cu siguranță mainstream. Dieta nu este doar o dietă săracă în carbohidrați, ci restricționează de fapt alimentele bogate în carbohidrați, cum ar fi cerealele și fasolea, încurajând în același timp alimentele bogate în grăsimi. În plus, alimentele care conțin proteine ​​sunt menținute suficient de sus pentru a susține masa corporală, dar suficient de scăzute pentru a crea o stare de cetoză. Cetoza este atunci când organismul folosește grăsimi pentru combustibil în loc de glucoză, cea mai simplă formă dintre toți carbohidrații pe care îi consumăm. Când o persoană este în cetoză, corpul este păcălit să creadă că se află într-o stare pseudo-postită.

Este important să subliniem că cei care urmăresc o dietă ketogenică în mod independent pot rata lipsa. Există protocoale medicale specifice care sunt recomandate pentru a monitoriza pe cineva care urmează o dietă ketogenică. Mulți sunt informați în mod fals să creadă că se află într-o stare de cetoză, atunci când este posibil să nu fie.

Experții avertizează că o dietă foarte scăzută în carbohidrați ar putea contribui la deficiențe de micronutrienți (vitamine și minerale) și să aibă un impact negativ asupra sănătății intestinului. Carbohidrații de calitate, cum ar fi cerealele integrale, fructele și legumele cu amidon, oferă vitamine, minerale, fibre esențiale, precum și antioxidanți și fitochimici într-o dietă sănătoasă pentru a susține starea de bine. Dincolo de aceste preocupări, dieta ceto nu ar fi recomandată pentru cineva cu afecțiuni ale zahărului din sânge sau cu tulburări alimentare. Constipația, confuzia și pierderea memoriei se numără printre efectele secundare raportate la persoanele care urmează dietă ceto.

Dieta Pegan

Ce dietă obțineți atunci când amestecați o parte vegană cu o parte Paleo? Așa este, dieta Pegan! Acesta elimină produsele lactate, leguminoasele, cerealele și produsele de origine animală. Ceea ce a mai rămas este accentul pus pe fructele și legumele proaspete, reducând sau eliminând în același timp alimentele procesate și zaharurile adăugate. Ok, deci nu sună prea îngrozitor, corect?

Unul dintre dezavantajele dietei Pegan se află în restricția sa. Din punct de vedere nutrițional, acest lucru creează un risc potențial pentru consumul inadecvat de substanțe nutritive vitale asociate cu o bună sănătate și protecția bolilor. Eliminarea cerealelor sănătoase, a fasolei și a leguminoaselor înseamnă că pierde valoarea proteinelor vegetale, a fibrelor unice și a mineralului necesar, fierul. Mulți dintre cei care elimină produsele lactate trebuie să ia în considerare cantitatea de calciu pe care o consumă altfel din alegeri limitate. Valoroasele grăsimi omega 3 găsite în pești ar fi, de asemenea, lipsite de această dietă.

Dieta Șarpelui

Da, ai citit asta corect. Această dietă este menită să imite tiparele de mâncare ale unui șarpe mâncând doar 1 până la 2 ore pe zi în timp ce postesc în restul de 22 de ore. Dieta susține că, în teorie, oamenii s-au adaptat în timpul evoluției, când alimentele erau rare, iar acest lucru are ca rezultat pierderea în greutate. În timpul orelor de post, singurul produs alimentar consumat este „Sucul de șarpe”, care constă din apă, clorură de potasiu, sare roz din Himalaya, bicarbonat de sodiu și sare Epsom de calitate alimentară.

Dieta cu șarpe duce restricția la un nivel complet nou. Un nivel extrem! Dacă nu mâncați 22 de ore zilnic pe o perioadă prelungită, puteți crește cu siguranță riscul de deficiențe nutritive. Sucul de șarpe consumat singur este absolut inadecvat pentru a satisface cerințele zilnice pentru sănătatea nutrițională. (Ca să nu mai vorbim pare absurd de dezgustător!) Potențialele efecte secundare negative ale acestui tip de dietă restrictivă includ dureri de cap, constipație, letargie și starea de spirit „mâniată” de a nu mânca suficient în timpul zilei. Un ultim gând, poate această dietă să ofere cantitatea optimă de substanțe nutritive necesare pentru a rămâne sănătos în 1 sau 2 ore?

Alimentația sănătoasă nu este complicată

Primul pas către o alimentație sănătoasă este să vă răzgândiți. Vă puteți gândi la mâncare în termeni de nutrienți, mai degrabă decât buni sau răi? Îți poți satisface bunăstarea nutrițională cu un tratament ocazional pentru a-ți satisface gustul pentru ceva delicios? Când abordați alimentele folosind această mentalitate, vă eliberați de modalitatea consumatoare, copleșitoare, excesiv de restrictivă și de-a dreptul inutilă de a mânca pur și simplu.

Alimentele nutritive sunt evidente, nu? Când ne așezăm să mâncăm o masă pe care sperăm că ne-am pregătit-o, avem ocazia să ne umplem farfuria cu alimente vegetale abundente, colorate în mod viu. Acestea permit densitatea nutrienților, oferind în același timp o cantitate relativ mai mică de calorii. Celelalte alimente, cum ar fi lactatele fermentate, peștele și grăsimile vegetale sunt un complement nutrițional pentru farfuria sănătoasă. În timp, construirea unui model de dietă folosind această abordare va oferi cel mai bun potențial pentru protecția bolii.