Recent, eu și soția mergeam în pădure când am văzut un mesteacăn putrezit. Peste tot trunchiul în descompunere se găseau grupuri de creștere neagră, pe care am recunoscut-o rapid ca chaga (Inonotus obliquus). Relativ nefolosit în vest, chaga este un puternic agent de îmbunătățire a imunității, care este foarte popular în Rusia și în părți ale Europei și se bucură de un corp important de știință pentru beneficiile sale pentru sănătate.

puternică

Spre deosebire de majoritatea ciupercilor, chaga este tare și lemnoasă, nu se aseamănă cu ciupercile. În schimb, arată mai mult ca o bucată crăpată de cărbune ars. Culoarea neagră a lui Chaga se datorează unei concentrații de melanină, același pigment care colorează pielea umană. Deoarece chaga poate fi folosit pentru declanșarea incendiilor, este cunoscut și sub denumirea de „ciuperca tinder”.

Numele chaga derivă din limba Komi-Permyak din bazinul râului Kama din Rusia, unde ciuperca a jucat un rol în medicina tradițională de secole. Chaga poate fi găsit în toată Asia de Nord și în Canada, Norvegia, Europa de Nord și de Est și părțile de Nord ale Statelor Unite.

Chaga este bogat în fenoli naturali antioxidanți și antiinflamatori, conținând compușii betulin și acid betulinic - care provin direct din mesteacăn gazdă. Atât betulina, cât și acidul betulinic demonstrează efecte antitumorale, ceea ce explică de ce chaga este cunoscut ca agent anti-cancer. În plus, unele științe arată că betulina poate juca un rol benefic în controlul tulburărilor metabolice, cum ar fi obezitatea și sindromul metabolic. Un grup de compuși din chaga numiți lanostanoizi par, de asemenea, să joace roluri semnificative împotriva cancerului.

Activitatea exactă anti-cancer a chaga nu este pe deplin înțeleasă, dar unii compuși din ciupercă stimulează activitatea imunitară, unii previn în mod specific reproducerea celulelor canceroase, iar alții provoacă moartea prematură a celulelor canceroase. Acest lucru pledează pentru utilizarea unui extract întreg de chaga, mai degrabă decât izolarea unui singur compus. În chaga, mulți agenți par să fie activi împotriva cancerului.

Unul dintre cele mai surprinzătoare beneficii ale chaga este în ceea ce privește psoriazisul. Într-un studiu rusesc, pacienții cu psoriazis care au luat chaga și-au revenit din starea lor. Având în vedere că psoriazisul este notoriu dificil de tratat și răspunde la foarte puține terapii, acest efect singur ar putea fi de un beneficiu enorm pentru mulți.

Compusul ergosterol din chaga, împreună cu agenții înrudiți, prezintă activitate antiinflamatorie. Acest lucru poate explica motivul pentru care chaga este considerat un agent care prelungește viața în China, deoarece inflamația face parte din fiecare boală cronică degenerativă. Reducerea inflamației sistemice poate atenua sau ajuta la prevenirea unei varietăți de probleme de sănătate, ducând la o viață mai sănătoasă - și probabil una mai lungă.

În mod tradițional, chaga a fost folosit pentru o varietate de scopuri. Investigația științifică folosirea lui Chaga ca agent antialergic arată că la animale ciuperca are capacitatea de a preveni șocul anafilactic - o consecință gravă și potențial fatală a unei alergii severe. Într-un alt studiu, administrarea unui extract de chaga a redus infecția din cauza virusului Herpes simplex.

Într-un studiu celular, chaga a arătat o activitate puternică împotriva virusului hepatitei C. Rămâne de văzut dacă aceeași activitate se va dovedi adevărată la oamenii vii, dar dacă o va face, atunci chaga va beneficia de mii de oameni care suferă adesea mulți ani cu această boală invalidantă.

Produsele Chaga sunt disponibile pe scară largă în magazinele de alimente naturale și pe Internet. Un produs chaga care îmi place este fabricat în Vermont și este disponibil la www.Mariefrohlich.com.

Având în vedere că primăvara este aici și că chaga demonstrează valoare împotriva alergiilor, acesta poate fi un moment excelent pentru a încerca chaga, a cărui poreclă „Ciupercă a nemuririi” pare a fi mult mai mult decât un slogan inteligent.