În mijlocul COVID-19, auzim frecvent despre importanța adăpostirii acasă, practicarea distanțării sociale în public, spălarea mâinilor și alte măsuri de protecție a sănătății. Dar cum putem fi și mai proactivi în apărarea noastră împotriva acestui virus pandemic? O modalitate puternică este să acordăm o atenție specială dietei noastre zilnice, în special consumului de alimente bogate în antioxidanți, ceea ce arată cercetările care pot întări sistemul imunitar împotriva bolilor infecțioase precum COVID-19, spune Dr. Paul Dabney, NMD, MPH, M.Ed.

consolidați-vă

Legume cu frunze verzi---- Legumele cu frunze (de exemplu, varza, salata verde și spanacul) sunt pline de substanțe nutritive și antioxidanți care ajută la vindecarea infecțiilor respiratorii și protejează organismul împotriva agenților infecțioși.

Ciuperci---Ciupercile (cum ar fi cozile Shiitake, Reishi și Turcia) conțin un compus specific numit beta-glucani, care este responsabil pentru proprietățile imunomodulatoare, protejează împotriva bacteriilor și virușilor, reduce inflamația și reduce flegma.

Ceai verde Matcha--Pe măsură ce beți ceașca zilnică de ceai verde matcha, vă furnizați corpului compuși puternici pentru a combate infecțiile bacteriene și virale și a reduce nivelul de stres. De exemplu, matcha conține un aminoacid numit teanină, care reduce stresul. Este important să înțelegeți că nivelurile ridicate de stres vă pot suprima sistemul imunitar, incluzându-vă vulnerabil la atacuri patogene.

Ce face din matcha un stimulent imunitar excelent decât ceaiul verde obișnuit? Conține de peste 100 de ori mai mulți antioxidanți, ceea ce ajută la stimularea sistemului imunitar. Pentru a valorifica mai multe beneficii pozitive ale matcha, cercetătorii vă sugerează să adăugați suc de citrice pentru a crește biodisponibilitatea antioxidanților de peste 5 ori!

Alimente citrice--- Alimentele citrice (cum ar fi portocalele, lămâile, fructele de pădure, kiwi, broccoli, ardeii grași) sunt ambalate cu vitamina C și antioxidanți, ambii putând sprijini sistemul imunitar și scădea răspunsul inflamator, favorizând astfel o recuperare rapidă.

Alimente bogate în zinc---Zincul este un mineral uimitor, deoarece nu este capabil doar să reducă severitatea și durata infecțiilor virale, dar poate avea un impact semnificativ asupra susținerii sistemului imunitar, poate promova vindecarea, reduce inflamația și reduce anxietatea. Alimentele bogate în zinc sunt carnea de vită, creveții, ouăle, crustaceele, verdeața gătită, fasolea pinto, semințele de in și dovleac și nautul.

Alimente bogate în seleniu---Seleniul acționează ca un antioxidant care leagă radicalii liberi pentru a proteja celulele împotriva stresului oxidativ și degenerescenței și poate modula sistemul imunitar. Usturoiul proaspăt, nucile de Brazilia, tonul cu aripioare galbene, porc, carne de vită, ciuperci și fulgi de ovăz sunt câteva exemple de alimente bogate în seleniu.

Puterea proteinelor de lectină-----Într-un articol din revista BioMed Research International (2018), cercetătorii Mazalovska și Kouokam furnizează informații convingătoare despre proprietățile antivirale ale lectinelor. Acestea sunt proteine ​​care leagă carbohidrații care se găsesc în banane și alte fructe și, de asemenea, în multe alte alimente vegetale, cum ar fi fasole, arahide, cartofi, roșii, linte și cereale. Au fost descoperite lectine, pentru a preveni transmiterile virale, de la HIV, Ebola, hepatita C, virusul herpes simplex tip 2, virusurile gripale, până la infecția COVID-19.

Ghimbir----Ghimbirul este bine cunoscut pentru abilitățile sale anti-greață și îmbunătățirea digestiei. Cu toate acestea, ghimbirul are, de asemenea, proprietăți unice care pot susține COVID-19, inclusiv ameliorarea simptomelor respiratorii, stimularea sprijinului imunitar pentru combaterea infecțiilor virale și bacteriene și reducerea inflamației.

Bulion de oase--- Bulionul osos este rezultatul final când fierbeți încet oasele și țesuturile din surse precum carnea de vită, puiul sau mielul pentru o perioadă lungă de timp. Este posibil ca procesul să nu pară atrăgător, dar bulionul osos este plin de substanțe nutritive pentru sănătate și un aminoacid esențial (corpul nu produce), numit L-glutamină. Acest aminoacid este responsabil pentru modularea sistemului imunitar în intestin (70-80% din sistemul imunitar se află în intestin), reducerea inflamației, vindecarea țesuturilor deteriorate și scăderea stresului. Dacă nu doriți să vă creați propriul bulion de oase, îl puteți achiziționa de la magazinul dvs. local.

Alimente bogate în Quercetin--Quercetina este un tip de bioflavonoid sau antioxidant care poate fi găsit în cantități mari în legume cu frunze verzi, oregano, ardei iute, hrișcă, citrice, mere, ardei, ceapă roșie și broccoli. Quercetina poate fi eficientă împotriva COVID-19 deoarece stabilizează răspunsul imun și scade inflamația. Cel mai important, studiile recente efectuate de Khaerunnisa și colab. (2020) au arătat că quercetina poate servi ca un agent antiviral excelent prin prevenirea coroborării virușilor de la andocare și de intrare în celule; prin urmare, acest puternic bioflavonoid poate compensa formarea unei furtuni de citokine ---- o afecțiune inflamatorie severă și adesea fatală în care organele (de exemplu, plămânii și rinichii) sunt inundate cu celule imune ca răspuns la o infecție patogenă.

Întrucât mulți dintre noi suntem acasă în aceste zile, nu uitați să petreceți timp de calitate în aer liber în fiecare zi pentru a vă crește aportul de vitamina D3 din lumina soarelui.

Dr. Dabney este disponibil pentru interviuri prin Zoom sau Skype, sau telefonic Luni - Gratuit și în majoritatea weekendurilor. Pentru a programa un interviu sau pentru informații suplimentare, contactați: 706 244 4948 (celulă) sau [email protected]

Despre Dr. Paul Dabney

Dr. Dabney și-a obținut titlul de doctor în medicină naturopatică de la Colegiul Regatului de Sănătate Naturală. De asemenea, deține diplome de master în educație științifică la Universitatea de Stat din Arizona și Epidemiologie a sănătății publice (accent pe bolile infecțioase) de la Universitatea Walden și o diplomă de licență în Microbiologie la Universitatea de Stat din Ohio. În prezent, este candidat la doctorat în epidemiologie a sănătății publice la Universitatea Walden și are practici înfloritoare cu sediul în Decatur, GA.