chipsuri

Cu jetoanele mele Keto Crispy Zucchini, puteți păstra toată deliciul dovlecelului de vară pentru a vă împiedica poftele crocante toată iarna cu

Nu știu despre tine, dar una dintre legumele mele preferate de vară din toate timpurile este dovlecelul! Și sunt mereu în căutare de modalități creative și delicioase de a mă bucura de ele.

Sunt Zucchini Keto?

Mai întâi, DA! Dovleceii sunt în mod natural săraci în carbohidrați, ceea ce îi face să fie gustarea perfectă pentru ceto. Dovlecelul mediu are aproximativ 4g carbohidrați net!

Ce trebuie să faceți chipsuri de dovlecei crocante?

Realizarea chipsurilor Keto Zucchini este foarte ușoară și aveți nevoie doar de câteva instrumente și ingrediente:

Dovlecel. Spirit. Este vedeta spectacolului și dacă aveți o grădină în creștere, atunci probabil că înotați în ele! Dovleceii mai mici, mai puțin agitați funcționează cel mai bine.

Mandolină. Desigur, Îți poți tăia mâinile dovleceii, dar ÎNCREDE-MĂ ÎN ACESTA MANDOLINĂ NECOSTOSĂ, cu o MĂNUȘĂ CUTOARE, îți va economisi atât de mult timp!

ȘI feliile dvs. vor avea o grosime uniformă, ceea ce va produce un cip mai bun și mai consistent.

Deshidratator. Avem 2 dezhidratatoare; un deshidratator comercial Xlarge, în stil dulap, pe care îl folosim frecvent pentru proiecte de deshidratare MARE, cum ar fi mai multe loturi de delicioase mele Venison Jerky sau Homemade Dog Treats, dar de cele mai multe ori folosim în continuare blatul mic de masă, deshidratator ieftin (cu rafturi suplimentare).

De asemenea, veți avea nevoie de câteva ingrediente de bază din cămară, dar vă promit că nu este nimic interesant.

Cum se fac chipsuri de dovlecei deshidratate

Prepararea acestor gustări delicioase și hrănitoare este foarte ușoară și nici măcar nu necesită o rețetă.

Odată ce ați făcut dovleceii tăiați felii (am avut aproximativ 1,5 kilograme de dovlecei, care au dat 10 căni de dovlecei tăiate subțire, care este ceașca mea de măsurare de 2 litri umplută până sus).

Poate că cea mai bună parte a realizării acestor chipsuri este că puteți personaliza complet aromele pentru a vă satisface gustul. Prefer să gust din feliile mele de dovlecei crude pe măsură ce le condimentez pentru a mă asigura că sunt condimentate bine, la fel ca atunci când amestec o salată aruncată.

Îmi place a mea cu doar o notă de căldură picantă, în timp ce Ray preferă super-picantul său. După ce am condimentat toate feliile de dovlecei și le-am stratificat în deshidratatorul nostru, stropesc câteva dintre tăvile de jos cu un condiment Habanero extrem de cald și picant.

Apoi puneți-le într-un strat subțire în tăvile de deshidratare. În general, pentru 1,5 kilograme de dovlecei/10 căni feliate subțire, umplu 8 tăvi.

Setați deshidratatorul la 125 de grade F. și lăsați-l să funcționeze, este magic!

Cât durează ca chipsurile dvs. de dovlecei să fie complet deshidratate și crocante depinde de mai mulți factori, cum ar fi cât de gros/subțire vă feliți dovleceii, cât de liber sunt condimentați și temperatura/umiditatea casei dvs.

Dacă îmi umplu deshidratatorul seara și îl las să se deshidrateze peste noapte, primul lucru dimineața chipsurile mele Keto Crispy Dovchini sunt gata!

Păstrați chipsurile de dovlecel deshidratate cu conținut scăzut de carbohidrați într-un recipient etanș, astfel încât acestea să rămână crocante!

Poți face chipsuri de dovlecei în cuptor?

Fără deshidratator, dar totuși doriți să faceți aceste chipsuri de dovlecei crocante ? Pur și simplu tapetați o foaie mare de copt cu felii de dovlecei condimentați, apoi coaceți-o pe cea mai mică setare pe care o are cuptorul. Din nou, calendarul va varia foarte mult, trebuie doar să le verificați des.

Cum se servesc chipsuri de dovlecei crocante?

Nu numai că aceste chipsuri de dovlecei Keto crocante și deshidratate sunt delicioase pe cont propriu, ci sunt și mai bune în băutura mea de fermă de casă!

Această rețetă a fost distribuită inițial în aug. 25, 2015, așa cum a fost recent actualizat cu fotografii noi în sept. 22, 2020.