Când vine vorba de lucrurile dulci, de multe ori suntem prea repezi să mâncăm mai întâi și să ne gândim mai târziu. Dar, știi avantajele și dezavantajele ciocolatei tale preferate?

Vedeți cum se potrivește ciocolata dvs. la alegere cu omologii săi.

Ciocolata neagra

Partea pozitivă ...

dezavantaje

Ciocolata neagră de bună calitate este bogată în fibre, fier, cupru, magneziu și mangan, ceea ce îl face o alegere hrănitoare cu care să vă răsfățați atunci când pofta de ciocolată vă sună. Deoarece este mult mai plină decât omologii săi dulci, ciocolata neagră diminuează pofta de mâncare dulce, sărată și grasă - asigurați-vă că respectați dimensiunea de servire recomandată.

Ciocolata neagră este plină de procianidine, o clasă de flavonoide care funcționează ca antioxidanți în organism. După cum știm cu toții, antioxidanții sunt un jucător cheie în prevenirea și încetinirea leziunilor celulare, așa că, dacă sunteți unul pentru o față tânără și spiritele înalte, tratați-vă bine.

Cu toate că…

Conținutul ridicat de cacao din ciocolata neagră nu este în preferința tuturor - are un gust caracteristic amar, care se pretează și adăugării de zahăr procesat. Asigurați-vă că aruncați o privire atentă asupra ingredientelor atunci când vă alegeți batonul de ciocolată - conținutul de cacao poate fi ridicat, dar dacă optați pentru ceva cu un conținut ridicat de zahăr, veți anula bunele intenții.

Ca ingredient principal în ciocolata neagră, cacao are, de asemenea, o cantitate măsurabilă de cofeină, făcându-l o alegere sfătuită pentru femeile însărcinate, precum și pentru cele cu un aport limitat de cofeină.

Ciocolata cu lapte

Partea pozitivă ...

Deși nu este la fel de hrănitoare ca omologul său întunecat, ciocolata cu lapte oferă o serie de beneficii pentru corpul dumneavoastră, inclusiv asistarea în sănătatea inimii și creșterea nivelului de concentrație.

Ciocolata cu lapte oferă, de asemenea, aproximativ 7% din valoarea zilnică a cuprului, ajutându-vă corpul să producă energie și construind țesutul conjunctiv care vă întărește inima, vasele de sânge și oasele.

Cu toate că…

Pentru a-și atinge textura dulce catifelată, conținutul ridicat de grăsimi saturate de ciocolată cu lapte poate duce la condiții periculoase atunci când este consumat în exces, inclusiv tulburări cardiovasculare, obezitate și diabet. Acest lucru este însoțit de adăugarea de exces de zahăr și de calorii goale.

ciocolata alba

Partea pozitivă ...

În mod surprinzător, există un beneficiu în a te arunca cu ciocolata albă, și anume sub formă de calciu. O porție de 85 de grame de ciocolată albă conține 169 miligrame de calciu, care este esențială pentru susținerea funcționării normale a inimii, mușchilor și nervilor.

Cu toate că…

Din punct de vedere tehnic, ciocolata albă nu este nici măcar ciocolată - deliciosul impostor este pur și simplu unt de cacao cu zahăr și lapte, ceea ce îl face bogat în grăsimi saturate. Conținutul ridicat de calorii, zahăr și grăsimi lasă puțin loc pentru nutrienții esențiali. Consumul de ciocolată albă în fiecare zi ar putea însemna că ingerați o cantitate nesănătoasă de zahăr, ceea ce ar putea duce la creșterea în greutate și la cariile dentare.

Alternative de ciocolată

Unt de cacao

Partea pozitivă ...

Cea mai mare parte a culorii, aromelor și cofeinei de ciocolată provin din pudra de cacao, dar untul de cacao care alcătuiește volumul și consistența ciocolatei. Nu este în mod inerent nesănătos, dar vă asigură consumul de calorii datorită conținutului ridicat de grăsimi.

Utilizat pe piele și păr, untul de cacao poate oferi o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv reducerea aspectului cicatricilor, părului mai puternic și inflamația redusă a pielii.

Cu toate că…

Conținutul ridicat de grăsimi din untul de cacao înseamnă că nu este recomandat celor care suferă de obezitate sau care doresc să reducă consumul zilnic de calorii.

În plus, untul de cacao nu oferă niciun beneficiu nutrițional extraordinar prin ingerare, deci este mai bine să îl folosiți în scopuri cosmetice.

Roşcovă

Partea pozitivă ...

Carobul este îmbogățit cu o serie de minerale, inclusiv magneziu, cupru, potasiu și fier, pe lângă nutrienți importanți precum vitaminele A, B2, B3, B6 și vitamina D. în total, căutați o alternativă pozitivă la ciocolată.

În plus, roșcovul are de aproximativ trei ori mai mult calciu decât pulberea de cacao, deci dacă aveți nevoie de un boost de calciu, este cu siguranță o opțiune bună.

Cu toate că…

Să recunoaștem - roșcovul nu este ciocolată. Nici măcar pe aproape. Gustul în mod inerent amar sau „pământesc” nu este la fel de satisfăcător ca și lovirea de endorfină pe care o simți când vă tratați cu ciocolată. În timp ce îl putem aprecia pe propriile sale merite, roscovul poate să nu fie cea mai satisfăcătoare alternativă de pe raft.

Cacao

Partea pozitivă ...

La fel ca ciocolata neagră, cacaoul pudră crud este plin de flavonoide, acționând ca antioxidanți naturali care protejează organismul de îmbătrânire și boli. Sporiți-vă sănătatea generală și sistemul cardiovascular folosind cacao ca înlocuitor de ciocolată la coacere, piureuri și dulciuri de casă.

Cu toate că…

Nu exagerați. Prea mult cacao poate afecta sistemul nervos central care poate interfera cu retenția de calciu. Supraîncărcarea cu cacao te poate face să te simți lent și ars - cam ca și cum ai avea dependență de cofeină și ai merge fără cafeaua zilnică.

Respectați cel mult 40 de grame de cacao crud pe zi.