Cum a ajuns bogăția și dezvoltarea noilor tehnologii la un cost potențial devastator - o epidemie de obezitate și o lume înfundată de deșeuri

până

Argumentând că obezitatea nu este o boală, ci un semnal, doi profesori care sunt în fruntea studiului obezității asupra sănătății de peste trei decenii explică de ce obezitatea este canarul din mina de cărbune, ceea ce ar trebui să ne alerteze asupra Cum a ajuns bogăția și dezvoltarea noilor tehnologii la un cost potențial devastator - o epidemie de obezitate și o lume înfundată de deșeuri

Argumentând că obezitatea nu este o boală, ci un semnal, doi profesori care sunt în fruntea studiului obezității asupra sănătății de peste trei decenii explică de ce obezitatea este canarul din mina de cărbune, ceea ce ar trebui să ne alerteze asupra unor probleme structurale mai mari din societate. Aceștia explică faptul că, deși creșterea economică a condus de-a lungul secolelor la un nivel de viață îmbunătățit constant, la niveluri mai bune de sănătate și la o creștere constantă a duratei de viață, datorită acestei bogății, atât corpurile noastre, cât și planeta au intrat într-o spirală descendentă manifestată printr-o epidemie de obezitate la om și o lume înfundată de gaze cu efect de seră și deșeuri. Această carte aruncă mituri comune despre obezitate - că este o funcție a lenei și a lacomiei, că este întotdeauna nesănătoasă și că este pur și simplu o problemă individuală. Autorii arată cum este impulsul neobosit al guvernelor pentru mai mult din tot ceea ce determină oamenii să devină grasi și nesănătoși și să dăuneze semnificativ mediului. Ei sugerează că este necesară o schimbare fundamentală în gândire pentru modul în care ne tratăm corpurile, modul în care gestionăm un sistem economic învechit și modul în care aceste două lucruri ne afectează planeta. . Marea