Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

Ciorba de merluciu este o opțiune dovedită atunci când muza culinară a dispărut și trebuie să gătești supă de pește. Mâncarea este abundentă, bogată și foarte gustoasă, iar aroma este de așa natură încât este pur și simplu imposibil de rezistat. Toate produsele din rețete sunt accesibile, deci cu siguranță bugetul nu va fi afectat.

ciorba

Pentru o rețetă de supă veți avea nevoie de:

  • merluciu (proaspăt congelat) - 500-600g
  • cartofi - 3-5 bucăți.
  • morcovi - 1 buc (dimensiune medie)
  • ceapa - 1 buc.
  • Sarat la gust
  • condimente după gust.

Rețetă de supă:

Pentru a face supă de merluciu, turnați 1,5-2 litri de apă într-o cratiță, porniți-o și fierbeți.

În timp ce apa fierbe, clătiți merluciul dezghețat, tăiați aripioarele și îndepărtați cu grijă creasta. Deși, dacă doriți ca supa să fie mai bogată, puteți folosi creasta pentru a găti bulionul.

Scufundați peștele în apă clocotită, reduceți căldura. Îndepărtați spuma și fierbeți până fierbe, amestecând ocazional. Durează aproximativ 30 de minute.

Curățați și tocați morcovii și cartofii.

Așezați întregul bec în bulion, deci trebuie doar să scoateți coaja.

Se filtrează stocul de pește rezultat. Puneți peștele fiert pe o farfurie, răciți și înmuiați legumele în bulion și gătiți timp de 10-12 minute. Apoi adăugați puțină sare, adăugați condimentele preferate.

Tăiați peștele răcit în bucăți mici și trimiteți-l la ingredientele rămase într-o tigaie.

După 10 minute, oala cu supă poate fi scoasă din aragaz. Acoperiți-l și lăsați-l să infuzeze puțin. Înainte de servire, presărați supa de merluciu cu legume proaspete sau congelate, puteți adăuga puțin unt la fiecare fel de mâncare. poftă bună!

Video: Rapid și ușor tocană de pește

Descriere video

:
Rapidă, ușoară și absolut delicioasă tocană de pește! Fileuri de pește proaspăt gătite într-o tocană cu ceapă, usturoi, pătrunjel, roșii ...