Agaricus blazei

(Agaricus brasiliensis)

blazei

Ciuperca Agaricus este o ciupercă comestibilă și este cunoscută sub numele de „Ciuperca de migdale”, „Ciuperca soarelui” sau „Ciuperca zeilor”. În Japonia este cunoscut sub numele de himematsutake - „10000 de ani ciupercă”.

Aroma și aroma sa amintesc de migdale.

Ciuperca a fost domesticită inițial de-a lungul coastei de est a SUA în anul 1893 (1-2) și a primit o recunoaștere reînnoită în Brazilia în 1970. Foarte rapid a primit recunoaștere datorită caracteristicilor sale de beneficiar pentru sănătate. În literatura de specialitate ciuperca se numește ABM (Agaricus blazei Murill) și este descrisă ca fiind în creștere pe solul umed din SUA, Canada, Hawaii, Anglia, Olanda, Taiwan, Filipine și Brazilia (2,5).

În Brazilia, vindecătorii naturali folosesc Agaricus pentru tratarea diabetului, a sclerozei multiple, a hepatitei, a colesterolului ridicat și a bolilor de inimă (5).

În Japonia, vindecătorii naturali folosesc Agaricus pentru îmbogățirea de antioxidanți, anti-mutageneză, anti-tumori, inhibitor al tumorilor canceroase și ca stimulator al sistemului imunitar (6,7).

Agaricus este bogat în multe tipuri de polizaharide, unele fiind specifice ciupercii, cum ar fi blazeipolisizaharida.

În plus, pot fi găsite niveluri ridicate de alfa și beta-glucan, glucomannan, arabinoză și manoză.

Lectină, Structuri aromatice, acid linoleic, acid oleic, argosterol, acid steric și acid palmitic (8).

Agaricus conține niveluri ridicate de glucani beta (3) și alfa (4), iar în Japonia și Brazilia este utilizat pentru tratamentul cancerului (10).

Într-un sondaj efectuat în Japonia, 31% dintre oncologi recomandă ciuperca pacienților care suferă de cancer urologic (3).

La sfârșitul secolului al XX-lea, un grup de cercetare din Japonia a demonstrat activitatea antitumorală a Agaricus blazei.

Atât studiile in vivo, cât și cele in vitro au demonstrat că polizaharidele din ciuperca Agaricus au activitate anticancerigenă în diferite tipuri de cancer, cum ar fi: cancerul pulmonar, cancerul ovarului, sarcomul și cancerul ascitei Ehrlich. În plus, a fost găsită o sinergie beneficiară între
ciuperca și activitatea chimioterapiei și radioterapiei (9).

Într-un studiu in vivo efectuat pe șoareci care suferă de cancer de sân, s-a constatat că extractul de ciupercă Agaricus reduce dimensiunea tumorii, mărește greutatea corporală și, la acel moment, reduce nivelul AST (o enzimă care indică deteriorarea ficatului, inimii și alte țesuturi (10).
Un studiu suplimentar in-vivo a indicat că polizaharidele blazeipolizaharide inhibă dezvoltarea celulelor canceroase de prostată prin promovarea apoptozei, inhibarea proliferării și inhibarea mecanismelor de angiogeneză (11).

Un studiu dublu orb/placebo publicat în 2008 a demonstrat că administrarea extractului de Agaricus bogat în polizaharide blazeipolizaharide crește activitatea celulelor NK (12). Un alt studiu asupra extractului la pacienții cu cancer pulmonar a arătat, de asemenea, o creștere a activității celulelor NK în timpul chimioterapiei, reducând în același timp efectele secundare ale tratamentului (cum ar fi apetitul redus, alopecia, stabilitatea emoțională și slăbiciunea generală) care au fost rezultatul topoizomerazei inhibitori (etopozid, etopozid fosfat sau carboplatină VP-16) sau tratament cu carboplatină (13).

Un studiu care a explorat admiterea a 1500 mg de extracte de Agaricus pe zi la pacienții cu hepatită B timp de 12 luni, a arătat o reducere marcată a enzimelor hepatice AST de la 246 la 61 și ALT a fost redusă de la 151 la 46 (14).

Un studiu suplimentar care a explorat eficacitatea extractelor de Agaricus la pacienții cu hepatită C a arătat o reducere cu 80% a nivelurilor GPT (15).

Într-o doză de 20 de grame pe zi, extractul de Agaricus care a fost administrat ca opărit în apă fierbinte la pacienții cu hepatită B timp de 3 luni a redus umflarea stomacului, a redus oboseala și durerile din zona ficatului, în plus față de reducerea dimensiunii ficatului și a splinei ( 16).

1. Peck CH. (1893). „Raportul botanistului (1892)”. Raport anual asupra Muzeului de Istorie Naturală al Statului New York 46: 85–149.

2. Kerrigan, RW (2005). „Agaricus subrufescens, o ciupercă comestibilă și medicinală cultivată, și sinonimele sale”. Mycologia 97 (1): 12–24.

3. Weil, Andrew (2002). „Ciupercile pentru a reduce cancerul?”

4. Firenzuoli, F; Gori, L; Lombardo, G (2008). „Ciuperca medicinală Agaricus blazei Murrill: Review of Literature and Pharmaco-Toxicological Problems”. Medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi: eCAM 5 (1): 3-5.

5. Hyodo I, Amano N, Eguchi K, Narabayashi M, Imanishi J, Hirai M și colab. (2005). Studiu la nivel national privind medicina complementara si alternativa la pacientii cu cancer din Japonia. J Clin Oncol 23 (12): 2645-54.

6. F. Firenzuoli, L. Gori și G. Lombardo, „Ciuperca medicinală Agaricus blazei murrill: o revizuire a literaturii și a problemelor farmacotoxicologice”, Medicină complementară și alternativă bazată pe dovezi, vol. 5, nr. 1, pp. 3-15, 2008.

7. I. P. Lee, B. H. Kang, J. K. Roh și J. R. Kim, "Lack of carcinogenicity of liofilized Agaricus blazei Murill in a F344 rat two year bioassay", Food and Chemical Toxicology, vol. 46, nr. 1, pp. 87-95, 2008.

8. Izolarea unui compus antitumoral (Ergosterol) din Agaricus blazei Murill și mecanismul său de acțiune. Takaku T, Kimura Y, Okuda H.J. Nutr. 2001; 131: 1409-1413.

9. Efectele suprimării suplimentării zilnice orale de beta-glucan extras din Agaricus blazei Murill asupra metastazelor diseminate spontan și peritoneal în modelul șoarecelui. Kobayashi H, Yoshida R, Canada Y, Fukuda Y, Yagyu T, Inagaki K, Kondo T, Kurita N, Suzuki M, Kanayama N, Terao T. J Cancer Res Clin Oncol

10. Efectele ciupercilor Agaricus brasiliensis la șobolanii cu tumori Walker-256. Jumes FM, Lugarini D, Pereira AL, de Oliveira A, Christoff Ade O, Linde GA, Valle JS, Colauto NB, Acco A. Can J Physiol Pharmacol. 010; 88 (1): 21-7. Jing W, Min MX, Zheng CR, Zhi WJ, Ito H, Shimura K.

11. Mecanisme inhibitorii ale Agaricus blazei Murill asupra creșterii cancerului de prostată in vitro și in vivo. Yu C.H, Kang S.F., Shu C.H., Lu T.J., Sun-Hwang L, Wang P.S. J Nutr Biochem. 2009; 20 (10): 753-64.

12. Activitatea imunomodulatoare a Agaricus brasiliensis KA21 la șoareci și la voluntari umani. Liu Y, Fukuwatari Y, Okumura K, Takeda K, Ishibashi KI, Furukawa M, Ohno N, Mori K, Gao M, Motoi M. Evid Based Complement Alternat Med. 2008; 5 (2): 205-219.

13. Activitatea naturală a celulelor ucigașe și calitatea vieții au fost îmbunătățite prin consumul unui extract de ciuperci, Agaricus blazei Murill Kyowa, la pacienții cu cancer ginecologic supuși chimioterapiei. Ahn W.S, și colab. Int J Gynecol Cancer 2004; 14 (4): 589-594.

14. Extractul de ciuperci Agaricus blazei Murill normalizează funcția ficatului la pacienții cu hepatită cronică B. Hsu C.H., Hwang K.C., Chiang Y.H., Chou P. J. Altern Complement Med. 2008; 14 (3): 299-301

15. Utilitatea clinică a tratamentului ABCL (extract de ciuperci Agaricus) pentru hepatita de tip C. Jpn Pharmacol Ther. 2002; 30: 103-7

Observarea efectului tratamentului Agaricus blazei asupra funcției hepatice a pacienților cu hepatită cronică. Wang L. și Ma H. J Lanzhou Med Coll. 2004; 20: 24-26